Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат «Анкл бенс» из кабачков и сладкого перца «Пальчики оближешь» на зиму

Салат «Анкл бенс» из кабачков и сладкого перца «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Салат «Анкл бенс» из кабачков и сладкого перца «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Американская

3628

53 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Салат «Анкл бенс» из кабачков и сладкого перца «Пальчики оближешь» на зиму – это очень насыщенное по вкусу, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным, рыбным блюдам или же просто есть с хлебом как самостоятельную закуску.

Кухня Американская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 30 ккал 1597 ккал 799 ккал

Белки 0,7 гр. 39,1 гр. 19,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 7,0 гр. 3,5 гр.

Углеводы 6,6 гр. 351,0 гр. 175,5 гр.

Вода 89,6 гр. 4780,9 гр. 2390,5 гр.

Волокна 1,1 гр. 60,2 гр. 30,1 гр.

Салат «Анкл бенс» из кабачков и сладкого перца «Пальчики оближешь» на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4941.4 мкг	900 мкг	10.3	274.5
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	3.2	84.1
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	2.1	55.5
Витамин В4	215.1 мг	500 мг	0.8	21.5
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	2.6	68.7
Витамин В6	8.7 мг	2 мг	8.2	217.8
Витамин В9	456.5 мкг	400 мкг	2.1	57.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3044.6 мкг	90 мкг	63.4	1691.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.9 мг	15 мг	1.7	46.4
Биотин	22 мг	50 мг	0.8	22
Витамин К	180 мкг	120 мкг	2.8	75
Витамин РР	31.1 мг	20 мг	2.9	77.8
Калий	10071 мг	2500 мг	7.5	201.4
Кальций	828.3 мг	1000 мг	1.6	41.4
Кремний	630 мг	30 мг	39.3	1050
Магний	427.3 мг	400 мг	2	53.4
Натрий	11884.9 мг	1300 мг	17.1	457.1
Сера	1035 мг	500 мг	3.9	103.5
Фосфор	1386.2 мг	800 мг	3.2	86.6
Хлор	19395 мг	2300 мг	15.8	421.6
Алюминий	6071 мкг	30 мкг	379.1	10118.3
Железо	27.3 мг	18 мг	2.8	75.8
Йод	98.2 мкг	150 мкг	1.2	32.7
Кобальт	155.5 мкг	10 мкг	29.1	777.5
Литий	1079 мкг	70 мкг	28.9	770.7
Марганец	6 мкг	2 мкг	5.6	148.8
Медь	4009.7 мкг	1000 мкг	7.5	200.5
Никель	95 мкг	200 мкг	0.9	23.8
Рубидий	5252 мкг	200 мкг	49.2	1313
Селен	13.6 мкг	55 мкг	0.5	12.3
Фтор	1594.6 мкг	4000 мкг	0.7	19.9
Хром	90 мкг	50 мкг	3.4	90
Цинк	19.9 мг	12 мг	3.1	83
Бор	4142 мкг	1200 мкг	6.5	172.6
Ванадий	102 мкг	20 мкг	9.6	255
Молибден	255 мкг	70 мкг	6.8	182.1

Процесс приготовления

Промываем кабачки под водой, очищаем их от кожуры и нарезаем аккуратными кубиками.

Очищенный от шелухи репчатый лук режем четвертинками.

Болгарский перец режем соломкой.

С помидоров срезаем плодоножку, после овощ разделываем на четвертинки.

В большую кастрюлю вливаем пол-литра воды, отправляемся сюда томатную пасту, соль, сахар и растительное масло. Хорошо все вымешиваем и доводим до кипения.

В кипящую заготовку кладем кабачки и варим 10 минут. После сюда выкладываем болгарский перец, готовим еще 10 минут.

Отправляем сюда репчатый лук, готовим 10 минут и выкладываем помидоры. Хорошо все вымешиваем и томим на протяжении 15 минут.

В конце вмешиваем сюда уксус и раскладываем угощение по стерильным банкам. Закрываем крышками, переворачиваем и накрываем теплым одеялом. Даем полностью остыть в таком положении.