Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фрикадельки
➠ Рыбные фрикадельки

Рыбные фрикадельки

Name: Рыбные фрикадельки
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рыбный фарш 300 гр.; Томатная паста 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Чеснок по вкусу; Лук репчатый 1 шт.; Приправа для рыбы 2 ч.л.; Лук зелёный 15 гр.; Петрушка 15 гр.; Перец чили 1 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Вода 0,5 л.

204

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыбные фрикадельки, приготовленные в пикантном томатом соусе – это невероятно вкусно, аппетитно и сочно! Подавать такое кушанье можно с самыми различными гарнирами. Например, очень вкусно сочетать фрикадельки с нежным картофельным пюре или отварным белым рисом.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 88 ккал 1440 ккал 360 ккал

Белки 7,1 гр. 116,2 гр. 29,0 гр.

Жиры 5,7 гр. 92,4 гр. 23,1 гр.

Углеводы 2,2 гр. 36,4 гр. 9,1 гр.

Вода 107,3 гр. 1751,0 гр. 437,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 10,1 гр. 2,5 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Луковицу очищаем от шелухи и мелко рубим.

В миску выкладываем фарш, луковую нарезку, разбиваем яйцо.

Всыпаем половину специй для рыбы и хорошенько вымешиваем.

Рубим промытую зелень и очищаем зубцы чеснока.

Из рыбной заготовки влажными руками лепим шарики.

В кастрюле доводим до кипения пол-литра воды и уменьшаем пламя, аккуратно погружаем фрикадельки. Варим 10-15 минут и добавляем стручок перца чили, пасту из протертых томатов и остатки приправы.

Томим кушанье еще 10 минут.

Дополняем подготовленной зеленью и солью.

Выключаем плиту и вводим в состав чеснок, пропущенный через пресс. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.59%

Витамин В1 3%

Витамин В2 4.55%

Витамин В4 1.94%

Витамин В5 3.98%

Витамин В6 6.3%

Витамин В9 1.7%

Витамин В12 20.19%

Витамин С 6.53%

Витамин D 6.44%

Витамин E 13.62%

Биотин 2%

Витамин К 14.63%

Витамин РР 9.48%

Калий 6.89%

Кальций 5%

Кремний 1.4%

Магний 5.39%

Натрий 13.9%

Сера 12.34%

Фосфор 9.04%

Хлор 19.24%

Алюминий 131.12%

Железо 4.16%

Йод 9.67%

Кобальт 89.68%

Литий 0.12%

Марганец 4.77%

Медь 7.2%

Никель 0.81%

Рубидий 19.84%

Селен 2.28%

Фтор 2.41%

Хром 24.43%

Цинк 4.45%

Бор 1.41%

Ванадий 1.43%

Молибден 6.84%

Витамин A 123.86%

Витамин В1 49%

Витамин В2 74.27%

Витамин В4 31.65%

Витамин В5 64.93%

Витамин В6 102.82%

Витамин В9 27.74%

Витамин В12 329.53%

Витамин С 106.66%

Витамин D 105.1%

Витамин E 222.32%

Биотин 32.69%

Витамин К 238.77%

Витамин РР 154.78%

Калий 112.51%

Кальций 81.64%

Кремний 22.9%

Магний 88.02%

Натрий 226.9%

Сера 201.43%

Фосфор 147.52%

Хлор 314.06%

Алюминий 2140.5%

Железо 67.88%

Йод 157.88%

Кобальт 1463.95%

Литий 1.93%

Марганец 77.84%

Медь 117.61%

Никель 13.15%

Рубидий 323.96%

Селен 37.26%

Фтор 39.4%

Хром 398.9%

Цинк 72.58%

Бор 23.08%

Ванадий 23.4%

Молибден 111.71%

Витамин A 30.96%

Витамин В1 12.25%

Витамин В2 18.57%

Витамин В4 7.91%

Витамин В5 16.23%

Витамин В6 25.71%

Витамин В9 6.93%

Витамин В12 82.38%

Витамин С 26.67%

Витамин D 26.28%

Витамин E 55.58%

Биотин 8.17%

Витамин К 59.69%

Витамин РР 38.7%

Калий 28.13%

Кальций 20.41%

Кремний 5.73%

Магний 22%

Натрий 56.72%

Сера 50.36%

Фосфор 36.88%

Хлор 78.51%

Алюминий 535.13%

Железо 16.97%

Йод 39.47%

Кобальт 365.99%

Литий 0.48%

Марганец 19.46%

Медь 29.4%

Никель 3.29%

Рубидий 80.99%

Селен 9.32%

Фтор 9.85%

Хром 99.73%

Цинк 18.15%

Бор 5.77%

Ванадий 5.85%

Молибден 27.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1114.7 мкг	900 мкг	7.6	31
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3	12.2
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	4.5	18.6
Витамин В4	158.2 мг	500 мг	1.9	7.9
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	4	16.2
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	6.3	25.7
Витамин В9	110.9 мкг	400 мкг	1.7	6.9
Витамин В12	9.9 мкг	3 мкг	20.2	82.4
Витамин С	96 мкг	90 мкг	6.5	26.7
Витамин D	10.5 мкг	10 мкг	6.4	26.3
Витамин E	33.3 мг	15 мг	13.6	55.6
Биотин	16.3 мг	50 мг	2	8.2
Витамин К	286.5 мкг	120 мкг	14.6	59.7
Витамин РР	31 мг	20 мг	9.5	38.7
Калий	2812.8 мг	2500 мг	6.9	28.1
Кальций	816.4 мг	1000 мг	5	20.4
Кремний	6.9 мг	30 мг	1.4	5.7
Магний	352.1 мг	400 мг	5.4	22
Натрий	2949.7 мг	1300 мг	13.9	56.7
Сера	1007.2 мг	500 мг	12.3	50.4
Фосфор	1180.2 мг	800 мг	9	36.9
Хлор	7223.3 мг	2300 мг	19.2	78.5
Алюминий	642.2 мкг	30 мкг	131.1	535.1
Железо	12.2 мг	18 мг	4.2	17
Йод	236.8 мкг	150 мкг	9.7	39.5
Кобальт	146.4 мкг	10 мкг	89.7	366
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	4.8	19.5
Медь	1176.1 мкг	1000 мкг	7.2	29.4
Никель	26.3 мкг	200 мкг	0.8	3.3
Рубидий	647.9 мкг	200 мкг	19.8	81
Селен	20.5 мкг	55 мкг	2.3	9.3
Фтор	1575.8 мкг	4000 мкг	2.4	9.8
Хром	199.5 мкг	50 мкг	24.4	99.7
Цинк	8.7 мг	12 мг	4.4	18.1
Бор	276.9 мкг	1200 мкг	1.4	5.8
Ванадий	4.7 мкг	20 мкг	1.4	5.9
Молибден	78.2 мкг	70 мкг	6.8	27.9