Главная
➠ Супы
➠ Суп из говядины
➠ Фрикадельки из фарша говядины для супа

Фрикадельки из фарша говядины для супа

Name: Фрикадельки из фарша говядины для супа
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Шведская
Ingredients: Говяжий фарш 300 гр.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фрикадельки из фарша для супа готовятся элементарно. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша. Для занятых людей можно скатать заготовки и заморозить, а потом использовать по мере надобности. Мясные шарики используют не только для приготовления супов, но и подают с различными гарнирами или с бульоном.

Кухня Шведская

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 219 ккал 857 ккал 107 ккал

Белки 17,1 гр. 66,8 гр. 8,3 гр.

Жиры 14,5 гр. 56,6 гр. 7,1 гр.

Углеводы 5,0 гр. 19,5 гр. 2,4 гр.

Вода 56,7 гр. 221,8 гр. 27,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 2,1 гр. 0,3 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говяжий фарш 300 гр. Мука пшеничная 1 ст.л. Яйцо (крупное) 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты для приготовления фрикаделек.

Фарш перекладываем в большую миску.

В фарш разбиваем крупное яйцо.

Тщательно объединив компоненты, солим и перчим массу. Размешав фарш, отбиваем массу. Процедура нужна для того, чтобы масса стала податливей в работе.

Из отбитой массы формируем небольшие шарики одинакового размера. Присыпаем фрикадельки мукой.

Используем по назначению, готовим суп или замораживаем. Подаем суп к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.36%

Витамин В1 3.67%

Витамин В2 5.54%

Витамин В4 21.78%

Витамин В5 16.78%

Витамин В6 18.13%

Витамин В9 2.27%

Витамин В12 74.05%

Витамин С 0.3%

Витамин D 3.09%

Витамин E 1.9%

Биотин 5.94%

Витамин К 2.55%

Витамин РР 29.7%

Калий 15.07%

Кальций 3.25%

Кремний 0.85%

Магний 6.49%

Натрий 52.31%

Сера 50.06%

Фосфор 28.44%

Хлор 40.83%

Алюминий 0%

Железо 16.45%

Йод 1.94%

Кобальт 17.39%

Литий 0%

Марганец 10.87%

Медь 11.52%

Никель 0.07%

Рубидий 0%

Селен 38.8%

Фтор 0.24%

Хром 1.41%

Цинк 45.61%

Бор 0.2%

Ванадий 28.77%

Молибден 4.76%

Витамин A 17.04%

Витамин В1 14.36%

Витамин В2 21.67%

Витамин В4 85.16%

Витамин В5 65.62%

Витамин В6 70.9%

Витамин В9 8.87%

Витамин В12 289.53%

Витамин С 1.17%

Витамин D 12.1%

Витамин E 7.45%

Биотин 23.22%

Витамин К 9.96%

Витамин РР 116.11%

Калий 58.94%

Кальций 12.7%

Кремний 3.33%

Магний 25.37%

Натрий 204.54%

Сера 195.72%

Фосфор 111.19%

Хлор 159.66%

Алюминий 0%

Железо 64.3%

Йод 7.58%

Кобальт 68%

Литий 0%

Марганец 42.51%

Медь 45.04%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 151.7%

Фтор 0.94%

Хром 5.5%

Цинк 178.34%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 18.61%

Витамин A 2.13%

Витамин В1 1.8%

Витамин В2 2.71%

Витамин В4 10.65%

Витамин В5 8.2%

Витамин В6 8.86%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 36.19%

Витамин С 0.15%

Витамин D 1.51%

Витамин E 0.93%

Биотин 2.9%

Витамин К 1.24%

Витамин РР 14.51%

Калий 7.37%

Кальций 1.59%

Кремний 0.42%

Магний 3.17%

Натрий 25.57%

Сера 24.47%

Фосфор 13.9%

Хлор 19.96%

Алюминий 0%

Железо 8.04%

Йод 0.95%

Кобальт 8.5%

Литий 0%

Марганец 5.31%

Медь 5.63%

Никель 0.03%

Рубидий 0%

Селен 18.96%

Фтор 0.12%

Хром 0.69%

Цинк 22.29%

Бор 0.1%

Ванадий 14.06%

Молибден 2.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	153.4 мкг	900 мкг	4.4	2.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.7	1.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.5	2.7
Витамин В4	425.8 мг	500 мг	21.8	10.6
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	16.8	8.2
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	18.1	8.9
Витамин В9	35.5 мкг	400 мкг	2.3	1.1
Витамин В12	8.7 мкг	3 мкг	74	36.2
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.3	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.1	1.5
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.9	0.9
Биотин	11.6 мг	50 мг	5.9	2.9
Витамин К	12 мкг	120 мкг	2.5	1.2
Витамин РР	23.2 мг	20 мг	29.7	14.5
Калий	1473.5 мг	2500 мг	15.1	7.4
Кальций	127 мг	1000 мг	3.2	1.6
Кремний	1 мг	30 мг	0.9	0.4
Магний	101.5 мг	400 мг	6.5	3.2
Натрий	2659.1 мг	1300 мг	52.3	25.6
Сера	978.6 мг	500 мг	50.1	24.5
Фосфор	889.5 мг	800 мг	28.4	13.9
Хлор	3672.2 мг	2300 мг	40.8	20
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.6 мг	18 мг	16.4	8
Йод	11.4 мкг	150 мкг	1.9	0.9
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	17.4	8.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	10.9	5.3
Медь	450.4 мкг	1000 мкг	11.5	5.6
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0.1	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	83.4 мкг	55 мкг	38.8	19
Фтор	37.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	2.8 мкг	50 мкг	1.4	0.7
Цинк	21.4 мг	12 мг	45.6	22.3
Бор	9.3 мкг	1200 мкг	0.2	0.1
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	28.8	14.1
Молибден	13 мкг	70 мкг	4.8	2.3