Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Блюда из кабачков
  4. ➠ Рулетики из кабачков в духовке

Рулетики из кабачков в духовке

0
147
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Рулетики из кабачков в духовке – это простая в исполнении и очень вкусная кулинарная идея для домашнего или праздничного стола. Такая овощная закуска порадует своим аппетитным видом и удивительной сочностью. Попробуйте приготовить с помощью нашего рецепта.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 86 ккал 1875 ккал 469 ккал
Белки 3,9 гр. 84,2 гр. 21,1 гр.
Жиры 5,3 гр. 115,9 гр. 29,0 гр.
Углеводы 5,5 гр. 119,7 гр. 29,9 гр.
Вода 81,4 гр. 1773,2 гр. 443,3 гр.
Волокна 0,8 гр. 18,4 гр. 4,6 гр.
На вес состава:
Рулетики из кабачков в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1082.6 мкг 900 мкг 5.5 30.1
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 3.5 18.9
Витамин В2 1.8 мг 1.8 мг 4.5 24.5
Витамин В4 532.9 мг 500 мг 4.9 26.6
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 3.9 21.2
Витамин В6 4.1 мг 2 мг 9.3 50.7
Витамин В9 285.7 мкг 400 мкг 3.3 17.9
Витамин В12 2 мкг 3 мкг 3.1 16.6
Витамин С 273.3 мкг 90 мкг 13.9 75.9
Витамин D 0.5 мкг 10 мкг 0.2 1.3
Витамин E 43.3 мг 15 мг 13.3 72.2
Биотин 32.3 мг 50 мг 3 16.2
Витамин К 180.6 мкг 120 мкг 6.9 37.6
Витамин РР 46.8 мг 20 мг 10.7 58.5
Калий 5418.9 мг 2500 мг 9.9 54.2
Кальций 948.6 мг 1000 мг 4.4 23.7
Кремний 482.7 мг 30 мг 73.9 402.3
Магний 391.5 мг 400 мг 4.5 24.5
Натрий 3298 мг 1300 мг 11.6 63.4
Сера 682.3 мг 500 мг 6.3 34.1
Фосфор 990.8 мг 800 мг 5.7 31
Хлор 4460.7 мг 2300 мг 8.9 48.5
Алюминий 1430.1 мкг 30 мкг 218.8 1191.8
Железо 15.4 мг 18 мг 3.9 21.4
Йод 12.8 мкг 150 мкг 0.4 2.1
Кобальт 55.7 мкг 10 мкг 25.6 139.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.6 мкг 2 мкг 5.9 32.4
Медь 1098.7 мкг 1000 мкг 5 27.5
Никель 22.8 мкг 200 мкг 0.5 2.8
Рубидий 355.2 мкг 200 мкг 8.2 44.4
Селен 18.5 мкг 55 мкг 1.5 8.4
Фтор 409.1 мкг 4000 мкг 0.5 2.6
Хром 35.9 мкг 50 мкг 3.3 18
Цинк 9.8 мг 12 мг 3.8 20.5
Бор 335.6 мкг 1200 мкг 1.3 7
Ванадий 145.6 мкг 20 мкг 33.4 181.9
Молибден 66.7 мкг 70 мкг 4.4 23.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Промываем кабачки и нарезаем их длинными тонкими полосками. Отставляем в сторону на 15 минут.
шаг 2 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Куриное филе режем на кусочки, посыпаем солью и специями. Перемешиваем и прокручиваем через мясорубку.
шаг 3 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на него измельченный лук с тертой морковкой. Тушим овощи около 5 минут.
шаг 4 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Выкладываем обжаренные овощи к полученному мясному фаршу. Дополняем при необходимости еще солью и перцем. Сюда же продавливаем зубчики чеснока.
шаг 5 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Отправляем в фарш измельченную зелень и хорошенько все вымешиваем.
шаг 6 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Также в заготовку всыпаем по столовой ложке манной крупы, каждый раз хорошо размешивая.
шаг 7 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Пластинки кабачков обжариваем до легкого румянца на сковороде с растительным маслом только с одной стороны. Далее продукт выкладываем на плоскую тарелку.
шаг 8 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
На каждую пластинку кабачка выкладываем нашу начинку и сворачиваем все это в рулетики.
шаг 9 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Форму для запекания смазываем растительным маслом и дно застилаем мелко порубленным кабачком. Посыпаем солью и орегано.
шаг 10 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Для заливки соединяем столовую ложку растительного масла со сметаной, кетчупом и специями. Хорошо вымешиваем.
шаг 11 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
В форму с измельченными кабачками отправляем овощные рулетики. Сюда же можно положить кусочки помидоров и заливаем это все соусом. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут. В конце блюдо дополняем пластинками сыра и запекаем до его расплавления.
шаг 12 из 12
Рулетики из кабачков в духовке
Рулетики из кабачков в духовке готовы. Подавайте к столу!
Кабачки с мясом
Кабачки с чесноком в духовке
Блюда из кабачков
Кабачки с мясом в духовке
Куриные грудки с кабачками
Кабачки с сыром и чесноком в духовке
Кабачки с сыром
Куриные грудки с кабачками в духовке

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0