Рулетики из кабачков с мясом

Name: Рулетики из кабачков с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рулетики из кабачков с мясом отличаются сочностью, ярким вкусом и питательными свойствами. Угощение послужит интересной закуской для праздничного стола. Также такие рулетики с сытной начинкой можно использовать в качестве перекуса, подавать к обеденному столу.

Совет по приготовлению:

Перед началом готовки деревянные шпажки рекомендуется вымочить в холодной воде около 30 минут. Так они не будут подгорать при запекании.

302

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

85,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

293.8 мкг

900 мкг

1.5

5.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

10.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

3.4

12.1

Витамин В4

745.5 мг

500 мг

24.8

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

5.2

18.7

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

10.4

Витамин В9

250.9 мкг

400 мкг

2.9

10.5

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

3.3

11.7

Витамин С

251.3 мкг

90 мкг

13.1

46.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.2 мг

15 мг

3.5

12.5

Биотин

48.4 мг

50 мг

4.5

16.1

Витамин К

100.4 мкг

120 мкг

3.9

13.9

Витамин РР

67 мг

20 мг

15.7

55.8

Калий

5090.7 мг

2500 мг

9.5

33.9

Кальций

361.9 мг

1000 мг

1.7

Кремний

480 мг

30 мг

266.7

Магний

273.6 мг

400 мг

3.2

11.4

Натрий

450 мг

1300 мг

1.6

5.8

Сера

903.5 мг

500 мг

8.5

30.1

Фосфор

1012.3 мг

800 мг

5.9

21.1

Хлор

381.2 мг

2300 мг

0.8

2.8

Алюминий

1153.6 мкг

30 мкг

180.3

640.9

Железо

15.4 мг

18 мг

14.2

Йод

20.7 мкг

150 мкг

0.6

2.3

Кобальт

68 мкг

10 мкг

31.9

113.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

5.1

Медь

1118.2 мкг

1000 мкг

5.2

18.6

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.4

1.5

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

8.3

29.6

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.3

1.2

Фтор

720.4 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

54.4 мкг

50 мкг

5.1

18.1

Цинк

10.4 мг

12 мг

4.1

14.4

Бор

307.2 мкг

1200 мкг

1.2

4.3

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

23.3

82.7

Молибден

66.6 мкг

70 мкг

4.5

15.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Нарезаем куриное филе кусочками средней величины. Дополняем их измельченным чесноком, прованскими травами, солью, черным молотым перцем, майонезом и французской горчицей.

Хорошенько вымешиваем заготовку и даем массе промариноваться.

Промываем кабачки и режем их тонкими длинными полосами.

Солим, перчим кабачки и обжариваем их до легкого румянца с обеих сторон на смазанной растительным маслом сковороде. Для более привлекательного вида можно использовать сковороду гриль.