Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Рулетики из кабачков с мясом

Рулетики из кабачков с мясом

Name: Рулетики из кабачков с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Куриное филе 500 гр.; Чеснок 4 зуб.; Прованские травы 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Горчица французская 1 ч.л.; Майонез 1 ст.л.; Масло растительное для смазывания

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулетики из кабачков с мясом отличаются сочностью, ярким вкусом и питательными свойствами. Угощение послужит интересной закуской для праздничного стола. Также такие рулетики с сытной начинкой можно использовать в качестве перекуса, подавать к обеденному столу.

Совет по приготовлению:

Перед началом готовки деревянные шпажки рекомендуется вымочить в холодной воде около 30 минут. Так они не будут подгорать при запекании.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 51 ккал 1083 ккал 181 ккал

Белки 5,4 гр. 116,0 гр. 19,3 гр.

Жиры 1,4 гр. 30,8 гр. 5,1 гр.

Углеводы 3,7 гр. 78,4 гр. 13,1 гр.

Вода 84,6 гр. 1814,2 гр. 302,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 17,8 гр. 3,0 гр.

Евгения Черепанова (250 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (средние) 2 шт. Куриное филе 500 гр. Чеснок 4 зуб. Прованские травы 1 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Горчица французская 1 ч.л. Майонез 1 ст.л. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Нарезаем куриное филе кусочками средней величины. Дополняем их измельченным чесноком, прованскими травами, солью, черным молотым перцем, майонезом и французской горчицей.

Хорошенько вымешиваем заготовку и даем массе промариноваться.

Промываем кабачки и режем их тонкими длинными полосами.

Солим, перчим кабачки и обжариваем их до легкого румянца с обеих сторон на смазанной растительным маслом сковороде. Для более привлекательного вида можно использовать сковороду гриль.

На край каждого ломтика кабачка кладем маринованное мясо. Сворачиваем заготовки в плотные рулеты.

Закалываем рулеты шпажками и выкладываем их на противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Рулетики из кабачков с мясом готовы. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 1.53%

Витамин В1 3.04%

Витамин В2 3.4%

Витамин В4 6.96%

Витамин В5 5.29%

Витамин В6 10.38%

Витамин В9 2.94%

Витамин В12 3.27%

Витамин С 13.08%

Витамин D 0%

Витамин E 3.51%

Биотин 4.52%

Витамин К 4.22%

Витамин РР 15.65%

Калий 9.62%

Кальций 1.89%

Кремний 74.64%

Магний 3.31%

Натрий 9.95%

Сера 8.53%

Фосфор 5.97%

Хлор 8.04%

Алюминий 179.37%

Железо 4.16%

Йод 0.64%

Кобальт 32.12%

Литий 0%

Марганец 6.55%

Медь 5.6%

Никель 0.41%

Рубидий 8.28%

Селен 0.35%

Фтор 0.84%

Хром 5.08%

Цинк 4.07%

Бор 1.19%

Ванадий 23.14%

Молибден 4.88%

Витамин A 32.79%

Витамин В1 65.26%

Витамин В2 72.95%

Витамин В4 149.21%

Витамин В5 113.37%

Витамин В6 222.44%

Витамин В9 62.93%

Витамин В12 70%

Витамин С 280.4%

Витамин D 0%

Витамин E 75.3%

Биотин 96.8%

Витамин К 90.46%

Витамин РР 335.46%

Калий 206.31%

Кальций 40.61%

Кремний 1600%

Магний 70.87%

Натрий 213.35%

Сера 182.86%

Фосфор 128.08%

Хлор 172.29%

Алюминий 3845.33%

Железо 89.13%

Йод 13.79%

Кобальт 688.6%

Литий 0%

Марганец 140.5%

Медь 120.09%

Никель 8.8%

Рубидий 177.6%

Селен 7.45%

Фтор 18.06%

Хром 108.8%

Цинк 87.32%

Бор 25.6%

Ванадий 496%

Молибден 104.57%

Витамин A 5.47%

Витамин В1 10.88%

Витамин В2 12.16%

Витамин В4 24.87%

Витамин В5 18.89%

Витамин В6 37.07%

Витамин В9 10.49%

Витамин В12 11.67%

Витамин С 46.73%

Витамин D 0%

Витамин E 12.55%

Биотин 16.13%

Витамин К 15.08%

Витамин РР 55.91%

Калий 34.38%

Кальций 6.77%

Кремний 266.67%

Магний 11.81%

Натрий 35.56%

Сера 30.48%

Фосфор 21.35%

Хлор 28.71%

Алюминий 640.89%

Железо 14.86%

Йод 2.3%

Кобальт 114.77%

Литий 0%

Марганец 23.42%

Медь 20.02%

Никель 1.47%

Рубидий 29.6%

Селен 1.24%

Фтор 3.01%

Хром 18.13%

Цинк 14.55%

Бор 4.27%

Ванадий 82.67%

Молибден 17.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	295.1 мкг	900 мкг	1.5	5.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3	10.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	3.4	12.2
Витамин В4	746 мг	500 мг	7	24.9
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	5.3	18.9
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	10.4	37.1
Витамин В9	251.7 мкг	400 мкг	2.9	10.5
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	3.3	11.7
Витамин С	252.4 мкг	90 мкг	13.1	46.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.3 мг	15 мг	3.5	12.5
Биотин	48.4 мг	50 мг	4.5	16.1
Витамин К	108.6 мкг	120 мкг	4.2	15.1
Витамин РР	67.1 мг	20 мг	15.6	55.9
Калий	5157.7 мг	2500 мг	9.6	34.4
Кальций	406.1 мг	1000 мг	1.9	6.8
Кремний	480 мг	30 мг	74.6	266.7
Магний	283.5 мг	400 мг	3.3	11.8
Натрий	2773.6 мг	1300 мг	10	35.6
Сера	914.3 мг	500 мг	8.5	30.5
Фосфор	1024.7 мг	800 мг	6	21.3
Хлор	3962.6 мг	2300 мг	8	28.7
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	179.4	640.9
Железо	16 мг	18 мг	4.2	14.9
Йод	20.7 мкг	150 мкг	0.6	2.3
Кобальт	68.9 мкг	10 мкг	32.1	114.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	6.6	23.4
Медь	1200.9 мкг	1000 мкг	5.6	20
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	8.3	29.6
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.3	1.2
Фтор	722.2 мкг	4000 мкг	0.8	3
Хром	54.4 мкг	50 мкг	5.1	18.1
Цинк	10.5 мг	12 мг	4.1	14.6
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.2	4.3
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	23.1	82.7
Молибден	73.2 мкг	70 мкг	4.9	17.4