Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Пышные оладьи из кабачков на кефире на сковороде

Пышные оладьи из кабачков на кефире на сковороде

Name: Пышные оладьи из кабачков на кефире на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 450 гр.; Кефир 300 мл.; Мука 350 гр.; Яйцо 4 шт.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Специи по вкусу

801

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пышные оладьи из кабачков на кефире на сковороде – это настоящий кулинарный шедевр, который порадует ваш взгляд и вкусовые рецепторы. Нежные кабачковые лепешки, приготовленные на кефире, получаются особенно мягкими и ароматными. Аромат свежеиспеченных оладий наполнит ваш дом уютом и теплотой. Благодаря своему пышному внешнему виду, это блюдо станет украшением вашего стола. Простой рецепт и доступные ингредиенты позволят вам с легкостью приготовить это вкусное блюдо. Пышные оладьи из кабачков на кефире отлично подойдут для завтрака или дополнения к обеду, удивляя вас своим неповторимым вкусом.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 209 ккал 2356 ккал 589 ккал

Белки 6,0 гр. 67,4 гр. 16,9 гр.

Жиры 9,8 гр. 110,7 гр. 27,7 гр.

Углеводы 24,0 гр. 270,1 гр. 67,5 гр.

Вода 51,7 гр. 582,3 гр. 145,6 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,0 гр. 1,2 гр.

Галина Садовникова (256 рец.)

Пышные оладьи из кабачков на кефире на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 450 гр. Кефир 300 мл. Мука 350 гр. Яйцо 4 шт. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Специи по вкусу

Процесс приготовления

Ополаскиваем кабачки и натираем на мелкой терке.

Отжимаем от излишка сока.

Добавляем яйца, кефир, соль и специи.

В состав просеиваем муку и всыпаем соду, перемешиваем.

Даем тесту постоять 20 минут и столовой ложкой выкладываем на горячую сковородку с растительным маслом, обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны.

Сразу же выкладываем на тарелку и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.71%

Витамин В1 3.58%

Витамин В2 7.56%

Витамин В4 10.61%

Витамин В5 5.93%

Витамин В6 5.59%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 3.39%

Витамин С 8.58%

Витамин D 4.3%

Витамин E 23.12%

Биотин 8.22%

Витамин К 3.18%

Витамин РР 5.68%

Калий 6.9%

Кальций 3.42%

Кремний 39.99%

Магний 5.44%

Натрий 40.99%

Сера 7.08%

Фосфор 6.44%

Хлор 15.17%

Алюминий 96.26%

Железо 7.51%

Йод 2.62%

Кобальт 24.76%

Литий 0%

Марганец 3.03%

Медь 3.71%

Никель 0.22%

Рубидий 4.44%

Селен 11.09%

Фтор 0.31%

Хром 2.29%

Цинк 2.73%

Бор 0.64%

Ванадий 12.4%

Молибден 4.01%

Витамин A 143.01%

Витамин В1 40.31%

Витамин В2 85.05%

Витамин В4 119.35%

Витамин В5 66.72%

Витамин В6 62.93%

Витамин В9 22.07%

Витамин В12 38.2%

Витамин С 96.53%

Витамин D 48.4%

Витамин E 260.15%

Биотин 92.54%

Витамин К 35.81%

Витамин РР 63.9%

Калий 77.65%

Кальций 38.47%

Кремний 450%

Магний 61.27%

Натрий 461.26%

Сера 79.66%

Фосфор 72.51%

Хлор 170.68%

Алюминий 1083.17%

Железо 84.54%

Йод 29.45%

Кобальт 278.59%

Литий 0%

Марганец 34.13%

Медь 41.76%

Никель 2.48%

Рубидий 49.95%

Селен 124.82%

Фтор 3.53%

Хром 25.74%

Цинк 30.68%

Бор 7.2%

Ванадий 139.5%

Молибден 45.07%

Витамин A 35.75%

Витамин В1 10.08%

Витамин В2 21.26%

Витамин В4 29.84%

Витамин В5 16.68%

Витамин В6 15.73%

Витамин В9 5.52%

Витамин В12 9.55%

Витамин С 24.13%

Витамин D 12.1%

Витамин E 65.04%

Биотин 23.14%

Витамин К 8.95%

Витамин РР 15.97%

Калий 19.41%

Кальций 9.62%

Кремний 112.5%

Магний 15.32%

Натрий 115.32%

Сера 19.92%

Фосфор 18.13%

Хлор 42.67%

Алюминий 270.79%

Железо 21.14%

Йод 7.36%

Кобальт 69.65%

Литий 0%

Марганец 8.53%

Медь 10.44%

Никель 0.62%

Рубидий 12.49%

Селен 31.21%

Фтор 0.88%

Хром 6.44%

Цинк 7.67%

Бор 1.8%

Ванадий 34.88%

Молибден 11.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1287 мкг	900 мкг	12.7	35.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.6	10.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.6	21.3
Витамин В4	596.7 мг	500 мг	10.6	29.8
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	5.9	16.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.6	15.7
Витамин В9	88.3 мкг	400 мкг	2	5.5
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.4	9.6
Витамин С	86.9 мкг	90 мкг	8.6	24.1
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	4.3	12.1
Витамин E	39 мг	15 мг	23.1	65
Биотин	46.3 мг	50 мг	8.2	23.1
Витамин К	43 мкг	120 мкг	3.2	9
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	5.7	16
Калий	1941.3 мг	2500 мг	6.9	19.4
Кальций	384.7 мг	1000 мг	3.4	9.6
Кремний	135 мг	30 мг	40	112.5
Магний	245.1 мг	400 мг	5.4	15.3
Натрий	5996.4 мг	1300 мг	41	115.3
Сера	398.3 мг	500 мг	7.1	19.9
Фосфор	580.1 мг	800 мг	6.4	18.1
Хлор	3925.6 мг	2300 мг	15.2	42.7
Алюминий	325 мкг	30 мкг	96.3	270.8
Железо	15.2 мг	18 мг	7.5	21.1
Йод	44.2 мкг	150 мкг	2.6	7.4
Кобальт	27.9 мкг	10 мкг	24.8	69.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3	8.5
Медь	417.6 мкг	1000 мкг	3.7	10.4
Никель	5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	99.9 мкг	200 мкг	4.4	12.5
Селен	68.7 мкг	55 мкг	11.1	31.2
Фтор	141.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	12.9 мкг	50 мкг	2.3	6.4
Цинк	3.7 мг	12 мг	2.7	7.7
Бор	86.4 мкг	1200 мкг	0.6	1.8
Ванадий	27.9 мкг	20 мкг	12.4	34.9
Молибден	31.6 мкг	70 мкг	4	11.3