Помидоры в собственном соку с аспирином

Name: Помидоры в собственном соку с аспирином
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Консервация помидоров в собственном соку с аспирином – привычное дело для любой хозяйки в классическом варианте. А вот использование аспирина крайне необычно и редко используется. У каждой хозяйки есть свои идеальные рецепты помидоров на зиму. Зимняя закуска получается с насыщенным ярким вкусом.

19299

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

88,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1942.2 мкг

900 мкг

10.1

21.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.6

5.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.9

Витамин В4

7.6 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0 мг

5 мг

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.8

1.8

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.2

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

410.8 мкг

90 мкг

21.3

45.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.9 мг

15 мг

1.2

2.6

Биотин

50 мг

Витамин К

168.5 мкг

120 мкг

6.5

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

2.6

5.6

Калий

5148 мг

2500 мг

9.6

20.6

Кальций

363.3 мг

1000 мг

1.7

3.6

Кремний

120 мг

30 мг

18.7

Магний

32.4 мг

400 мг

0.4

0.8

Натрий

17725.4 мг

1300 мг

63.6

136.3

Сера

321.5 мг

500 мг

6.4

Фосфор

777.2 мг

800 мг

4.5

9.7

Хлор

28001.7 мг

2300 мг

56.8

121.7

Алюминий

2700 мкг

30 мкг

419.7

900

Железо

8.9 мг

18 мг

2.3

4.9

Йод

40.4 мкг

150 мкг

1.3

2.7

Кобальт

27.1 мкг

10 мкг

12.6

27.1

Литий

418 мкг

70 мкг

27.8

59.7

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.5

5.4

Медь

1518.1 мкг

1000 мкг

7.1

15.2

Никель

8 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

540 мкг

200 мкг

12.6

Селен

11.8 мкг

55 мкг

2.1

Фтор

340.9 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

2 мкг

50 мкг

0.2

0.4

Цинк

4.7 мг

12 мг

1.8

3.9

Бор

3600 мкг

1200 мкг

Ванадий

80 мкг

20 мкг

18.7

Молибден

189.5 мкг

70 мкг

12.6

27.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи, на водяной бане или в духовом шкафу.

Крышки выложите в кастрюлю, залейте водой и кипятите около 3-х минут.

Помидоры отберите плотные и примерно одного размера, тщательно промойте под холодной проточной водой, обсушите. Заполните стерильные банки помидорами.

Чеснок очистите от шелухи, острый перец промойте и очистите от семян и сердцевины.

Корень хрена очистите, и нарежьте на несколько частей.

Зелень укропа промойте и стряхните лишнюю влагу.

В каждую трехлитровую банку добавьте душистый перец горошком, лавровый лист, чеснок, аспирин, зелень укропа, кусочек корня хрена и острого перца.

Мягкие помидоры промойте под холодной водой, обсушите, нарежьте на несколько частей, вырежьте плодоножку.

Пропустите через соковыжималку. Также можно воспользоваться кухонным комбайном, блендером или мясорубкой, но в этом случае полученную массу нужно будет процедить через мелкое сито. Измельченную массу вылейте в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте сахарный песок и соль.

Кастрюлю поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену, варите примерно 3-5 минут и сразу снимите с огня.

Банки с помидорами залейте приготовленной кипящей заливкой.

Банки накройте стерильными крышками. Горячие банки с закуской из помидоров аккуратно закатайте закаточной машинкой или закрутите закручивающимися крышками.

Банки переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания примерно на сутки. Затем переверните и переместите банки в темное прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в собственном соку с аспирином

Быстрый фильтр

Маринованные помидоры в собственном соку Помидоры с аспирином на зиму Помидоры с хреном и чесноком на зиму Острые помидоры на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Маринованные помидоры Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Помидоры горячим способом на зиму Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму Помидоры без уксуса и без стерилизации на зиму Острая закуска из помидоров Сладкие маринованные помидоры Помидоры в собственном соку на зиму Помидоры с хреном на зиму Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в собственном соку с аспирином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в собственном соку с аспирином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке