Помидоры с морковной ботвой и уксусом на 1-литровую банку без стерилизации на зиму
Помидоры с морковной ботвой и уксусом на 1-литровую банку без стерилизации на зиму – это метод сохранения помидоров, включающий нарезку или помещение целых помидоров в банки, с добавлением морковной ботвы для аромата и уксусного раствора для консервации. Процесс не включает стерилизации банок, что делает его более простым и доступным для домашнего приготовления. Готовые консервы хранятся в прохладном и сухом месте и могут быть использованы в качестве добавки к различным блюдам в холодное время года.
Советы по ингредиентам:
- Для разнообразия вкуса можно добавить в банку различные пряности, такие как лавровый лист, горчицу, чеснок или перец горошком. Это придаст консервам дополнительный аромат и вкус.
- Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением других ингредиентов или изменением пропорций соли, сахара и уксуса, чтобы настроить консервацию под свой вкус и предпочтения.
1876
47
2
Кухня
Мировая
Время готовки
120 мин. PT120M
Порции
1
Калорийность
74 ккал 473 ккал 473 ккал
Белки
0,5 гр. 3,1 гр. 3,1 гр.
Жиры
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Углеводы
18,6 гр. 119,7 гр. 119,7 гр.
Вода
75,4 гр. 484,9 гр. 484,9 гр.
Волокна
0,4 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 643,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
416.7 мкг
900 мкг
7.2
46.3
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
2.1
13.6
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
1.3
8.6
Витамин В4
0.8 мг
500 мг
0
0.2
Витамин В5
0 мг
5 мг
0.1
0.9
Витамин В6
0 мг
2 мг
0.1
0.6
Витамин В9
3 мкг
400 мкг
0.1
0.7
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
100.3 мкг
90 мкг
17.3
111.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0
15 мг
0
0
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
40.5 мкг
120 мкг
5.2
33.8
Витамин РР
2.6 мг
20 мг
2
12.9
Калий
1246.8 мг
2500 мг
7.8
49.9
Кальций
157.1 мг
1000 мг
2.4
15.7
Кремний
30 мг
30 мг
15.5
100
Магний
7.7 мг
400 мг
0.3
1.9
Натрий
11697.6 мг
1300 мг
139.8
899.8
Сера
117.1 мг
500 мг
3.6
23.4
Фосфор
197.6 мг
800 мг
3.8
24.7
Хлор
18192 мг
2300 мг
122.9
791
Алюминий
675 мкг
30 мкг
349.7
2250
Железо
2.8 мг
18 мг
2.4
15.4
Йод
10 мкг
150 мкг
1
6.7
Кобальт
9.5 мкг
10 мкг
14.8
95
Литий
104.5 мкг
70 мкг
23.2
149.3
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
1.9
12.1
Медь
416.5 мкг
1000 мкг
6.5
41.6
Никель
2 мкг
200 мкг
0.2
1
Рубидий
135 мкг
200 мкг
10.5
67.5
Селен
2.6 мкг
55 мкг
0.7
4.8
Фтор
85.6 мкг
4000 мкг
0.3
2.1
Хром
0.5 мкг
50 мкг
0.2
1
Цинк
1.2 мг
12 мг
1.6
10
Бор
900 мкг
1200 мкг
11.7
75
Ванадий
20 мкг
20 мкг
15.5
100
Молибден
68 мкг
70 мкг
15.1
97.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить помидоры с морковной ботвой и уксусом на 1-литровую банку без стерилизации на зиму
47
2
Комментарии (0)