Суп с фрикадельками для малышей до года
Помидоры с морковной ботвой без уксуса
Ошибка
При заготовке консервации на зиму морковная ботва чаще всего остается не у дел. Корешки используются, а вот «вершки» выбрасываются. А ведь морковная ботва обладает довольно сильным пряным ароматом и содержит в себе немало полезных веществ, как и любая зелень. Предлагаем замариновать помидоры с морковной ботвой – такая закуска и выглядит эффектно, и по вкусу необычна. Ботву выбираем молодую, ярко-зеленого цвета, без засохших желтых участков. Уксус для маринада не используем – вместо него берем лимонную кислоту.
Кухня
Русская
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
2
Калорийность
26 ккал
609 ккал
304 ккал
Белки
0,3 гр.
7,4 гр.
3,7 гр.
Жиры
0,0 гр.
0,7 гр.
0,4 гр.
Углеводы
6,4 гр.
148,4 гр.
74,2 гр.
Вода
90,0 гр.
2087,0 гр.
1043,5 гр.
Волокна
0,4 гр.
10,2 гр.
5,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 837.8 мкг | 900 мкг | 4 | 46.5 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 1.3 | 15.1 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 0.9 | 10.4 |
| Витамин В4 | 12.7 мг | 500 мг | 0.1 | 1.3 |
| Витамин В5 | 0.6 мг | 5 мг | 0.6 | 6.5 |
| Витамин В6 | 0.2 мг | 2 мг | 0.4 | 5.1 |
| Витамин В9 | 43.9 мкг | 400 мкг | 0.5 | 5.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 205.4 мкг | 90 мкг | 9.8 | 114.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.3 мг | 15 мг | 0.1 | 1 |
| Биотин | 0 мг | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 100.6 мкг | 120 мкг | 3.6 | 41.9 |
| Витамин РР | 6.2 мг | 20 мг | 1.3 | 15.4 |
| Калий | 2858.8 мг | 2500 мг | 4.9 | 57.2 |
| Кальций | 434.7 мг | 1000 мг | 1.9 | 21.7 |
| Кремний | 60 мг | 30 мг | 8.6 | 100 |
| Магний | 51 мг | 400 мг | 0.5 | 6.4 |
| Натрий | 23512 мг | 1300 мг | 78 | 904.3 |
| Сера | 282.7 мг | 500 мг | 2.4 | 28.3 |
| Фосфор | 402.8 мг | 800 мг | 2.2 | 25.2 |
| Хлор | 36398 мг | 2300 мг | 68.3 | 791.3 |
| Алюминий | 1350 мкг | 30 мкг | 194.2 | 2250 |
| Железо | 7.5 мг | 18 мг | 1.8 | 20.7 |
| Йод | 20 мкг | 150 мкг | 0.6 | 6.7 |
| Кобальт | 19 мкг | 10 мкг | 8.2 | 95 |
| Литий | 209 мкг | 70 мкг | 12.9 | 149.3 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 2.3 | 26.1 |
| Медь | 872.1 мкг | 1000 мкг | 3.8 | 43.6 |
| Никель | 15 мкг | 200 мкг | 0.3 | 3.8 |
| Рубидий | 270 мкг | 200 мкг | 5.8 | 67.5 |
| Селен | 6.8 мкг | 55 мкг | 0.5 | 6.1 |
| Фтор | 1171.9 мкг | 4000 мкг | 1.3 | 14.6 |
| Хром | 1 мкг | 50 мкг | 0.1 | 1 |
| Цинк | 2.8 мг | 12 мг | 1 | 11.5 |
| Бор | 1800 мкг | 1200 мкг | 6.5 | 75 |
| Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 8.6 | 100 |
| Молибден | 152 мкг | 70 мкг | 9.4 | 108.6 |
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам