Помидоры, консервированные с уксусом

Name: Помидоры, консервированные с уксусом
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт консервированных помидоров, который можно найти в сети. Подберите для этого спелые плотные помидоры, тогда они лучше сохранят свою форму и равномерно пропитаются солью и специями.

4067

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

37 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

9,4 гр.

Вода

84,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

834.8 мкг

900 мкг

18.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

5.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

3.5

Витамин В4

2.2 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.2

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.5

Витамин В9

1.6 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200.8 мкг

90 мкг

9.7

44.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.1

0.4

Биотин

50 мг

Витамин К

85.6 мкг

120 мкг

3.1

14.3

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

1.1

5.2

Калий

2507.3 мг

2500 мг

4.4

20.1

Кальций

606.8 мг

1000 мг

2.6

12.1

Кремний

60 мг

30 мг

8.7

Магний

48.1 мг

400 мг

0.5

2.4

Натрий

46622.1 мг

1300 мг

155.6

717.3

Сера

348 мг

500 мг

13.9

Фосфор

449.7 мг

800 мг

2.4

11.2

Хлор

72213.2 мг

2300 мг

136.2

627.9

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

195.3

900

Железо

7.7 мг

18 мг

1.9

8.6

Йод

20.4 мкг

150 мкг

0.6

2.7

Кобальт

28.4 мкг

10 мкг

12.3

56.7

Литий

209 мкг

70 мкг

59.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

1.8

8.5

Медь

1028.1 мкг

1000 мкг

4.5

20.6

Никель

15 мкг

200 мкг

0.3

1.5

Рубидий

270 мкг

200 мкг

5.9

Селен

6 мкг

55 мкг

0.5

2.2

Фтор

1172.9 мкг

4000 мкг

1.3

5.9

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.4

Цинк

2.9 мг

12 мг

4.8

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.7

Молибден

218 мкг

70 мкг

13.5

62.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления помидор, консервированных с уксусом? Банки для консервации помойте и простерилизуйте. Крышки прокипятите. Помидоры и зелень тщательно помойте под проточной водой. Чеснок очистите от шелухи.

В банки положите лавровый лист, листья хрена, зонтики укропа, зубчики чеснока, гвоздику и перец горошком. Сверху плотно уложите помидоры.

В кастрюлю влейте воду, закипятите ее. Залейте кипятком банки с помидорами и оставьте их на 5 минут. Эту процедуру нужно повторить еще один раз.

В третий раз слейте воду из банок в кастрюлю, доведите ее до кипения, добавьте соль, сахар, варите пока они полностью не растворятся. В конце добавьте уксус и снимайте кастрюлю с огня. До самого верха наполните банки маринадом и закатайте на них крышки закаточной машинкой. Банки укройте теплым одеялом и дайте им полностью остыть. Затем перенесите закатки в прохладное сухое место, где они будут хранится до зимних застолий.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры, консервированные с уксусом

Быстрый фильтр

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Консервированные помидоры на зиму Помидоры с хреном на зиму Помидоры горячим способом на зиму Сладкие маринованные помидоры Помидоры с хреном и чесноком на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Маринованные помидоры Маринад для помидор на 3 литровую банку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры, консервированные с уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры, консервированные с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке