Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Печеночный торт из говяжьей печени с морковью, луком и чесноком

Печеночный торт из говяжьей печени с морковью, луком и чесноком

Name: Печеночный торт из говяжьей печени с морковью, луком и чесноком
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

5272

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Вкусный и аппетитный печеночный торт из говяжьей печени с морковью, луком и чесноком – лучшее блюдо для праздничного застолья. Сочное, очень нежное и ароматное, оно точно удивит гостей и запомниться надолго!

Кухня Европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 123 ккал 1658 ккал 415 ккал

Белки 9,8 гр. 131,4 гр. 32,9 гр.

Жиры 6,9 гр. 92,4 гр. 23,1 гр.

Углеводы 5,3 гр. 71,9 гр. 18,0 гр.

Вода 69,1 гр. 930,4 гр. 232,6 гр.

Волокна 0,7 гр. 9,3 гр. 2,3 гр.

Печеночный торт из говяжьей печени с морковью, луком и чесноком

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	53421 мкг	900 мкг	440.7	1483.9
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	10.5	35.4
Витамин В2	14.1 мг	1.8 мг	58.1	195.8
Витамин В4	4167.5 мг	500 мг	61.9	208.4
Витамин В5	43.3 мг	5 мг	64.3	216.5
Витамин В6	4.8 мг	2 мг	17.9	60.4
Витамин В9	1481.1 мкг	400 мкг	27.5	92.6
Витамин В12	361.1 мкг	3 мкг	893.6	3009.4
Витамин С	225.8 мкг	90 мкг	18.6	62.7
Витамин D	10.9 мкг	10 мкг	8.1	27.2
Витамин E	67.6 мг	15 мг	33.4	112.6
Биотин	616.4 мг	50 мг	91.5	308.2
Витамин К	68.3 мкг	120 мкг	4.2	14.2
Витамин РР	85.7 мг	20 мг	31.8	107.1
Калий	2714.2 мг	2500 мг	8.1	27.1
Кальций	468.7 мг	1000 мг	3.5	11.7
Кремний	42.5 мг	30 мг	10.5	35.4
Магний	249 мг	400 мг	4.6	15.6
Натрий	4198.3 мг	1300 мг	24	80.7
Сера	1780.8 мг	500 мг	26.4	89
Фосфор	2420.4 мг	800 мг	22.5	75.6
Хлор	4618.1 мг	2300 мг	14.9	50.2
Алюминий	1120.2 мкг	30 мкг	277.2	933.5
Железо	49.2 мг	18 мг	20.3	68.3
Йод	82.9 мкг	150 мкг	4.1	13.8
Кобальт	143 мкг	10 мкг	106.2	357.6
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.9	3
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	12.1	40.7
Медь	23237.1 мкг	1000 мкг	172.5	580.9
Никель	390.9 мкг	200 мкг	14.5	48.9
Рубидий	746.9 мкг	200 мкг	27.7	93.4
Селен	278.3 мкг	55 мкг	37.6	126.5
Фтор	1590.8 мкг	4000 мкг	3	9.9
Хром	206.1 мкг	50 мкг	30.6	103.1
Цинк	33.7 мг	12 мг	20.9	70.3
Бор	580 мкг	1200 мкг	3.6	12.1
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	51.4	173.3
Молибден	707.7 мкг	70 мкг	75.1	252.7

Процесс приготовления

Как начать готовить печеночный торт из говяжьей печени с морковью, луком и чесноком? Говяжью печень промываем и удаляем прожилки и пленку, если они есть. Затем измельчаем печень в мясорубке или же с помощью блендера.

Добавляем к говяжьей массе молоко и яйцо. Все тщательно перемешиваем в однородную массу и заправляем специями и солью.

Теперь смазываем сковороду растительным маслом, нагреваем его несколько минут на плите и дуршлагом выливаем на сковороду печеночное тесто. Распределяем его по всей поверхности.