Овощное рагу ПП

Name: Овощное рагу ПП
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Овощное рагу для приверженцев ПП предполагает использование овощей с небольшим содержание крахмалистых веществ и ограниченное количество растительного масла. В данном рецепте вам предлагается приготовить овощное рагу из кабачков, помидоров и лука. Рецепт простой, и блюдо получится вкусным.

35265

Кухня

Итальянская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

89,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

419.6 мкг

900 мкг

3.6

11.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

9.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.3

7.4

Витамин В4

88.4 мг

500 мг

1.3

4.4

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.1

16.6

Витамин В9

145.7 мкг

400 мкг

2.8

9.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

213.3 мкг

90 мкг

18.1

59.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.2 мг

15 мг

3.2

10.3

Биотин

4.6 мг

50 мг

0.7

2.3

Витамин К

289.8 мкг

120 мкг

18.4

60.4

Витамин РР

8.2 мг

20 мг

3.1

10.2

Калий

3012.4 мг

2500 мг

9.2

30.1

Кальций

235.5 мг

1000 мг

1.8

5.9

Кремний

267.2 мг

30 мг

67.9

222.7

Магний

107.3 мг

400 мг

6.7

Натрий

72.5 мг

1300 мг

0.4

1.4

Сера

138.6 мг

500 мг

2.1

6.9

Фосфор

306.6 мг

800 мг

2.9

9.6

Хлор

227.6 мг

2300 мг

0.8

2.5

Алюминий

1622.6 мкг

30 мкг

412.6

1352.1

Железо

5.6 мг

18 мг

2.4

7.8

Йод

11.1 мкг

150 мкг

0.6

1.9

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

15.2

49.7

Литий

63 мкг

70 мкг

6.9

22.5

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

5.4

17.6

Медь

717.4 мкг

1000 мкг

5.5

17.9

Никель

15.4 мкг

200 мкг

0.6

1.9

Рубидий

973.3 мкг

200 мкг

37.1

121.7

Селен

4.4 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

133.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

10.6 мкг

50 мкг

1.6

5.3

Цинк

3.9 мг

12 мг

2.5

8.2

Бор

993.6 мкг

1200 мкг

6.3

20.7

Ванадий

61.6 мкг

20 мкг

23.5

Молибден

41.8 мкг

70 мкг

4.6

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить овощное рагу ПП? Кабачки для овощного рагу помойте, удалите овощечисткой кожуру и порежьте их на небольшие кусочки. Мякоть и семена также удалите.

Помидоры на 2 минуты опустите в кипяток, затем переложите в холодную воду и удалите кожуру. Помидоры порежьте на дольки.

Луковицы очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. На сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем до прозрачности нарезанный лук. Затем переложите в сковородку кусочки кабачков и, непрерывно перемешивая, обжарьте их до мягкости. В последнюю очередь переложите в сковородку помидорные дольки.

Сковородку закройте крышкой и тушите рагу на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими. К концу тушения положите в рагу измельченный на чесночнице чеснок, насыпьте петрушку и базилик и по своему вкусу добавьте соль и черный перец.

Приготовленное овощное рагу переложите в порционные тарелки, декорируйте свежей зеленью и подайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Оценить овощное рагу ПП

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощное рагу ПП

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощное рагу ПП

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке