Оладьи из ржаной муки на кефире

Name: Оладьи из ржаной муки на кефире
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Оладьи можно приготовить из любой муки, да и не только муки. Рекомендую рецепт полезных и низкокалорийных оладий из ржаной муки на кефире. Если следите за фигурой и хотите снизить калорийность оладий возьмите кефир с пониженной жирностью.

15461

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

4,5 гр.

Углеводы

30,2 гр.

Вода

52,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143 мкг

900 мкг

3.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

11.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

9.1

10.3

Витамин В4

169.7 мг

500 мг

7.5

8.5

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

4.9

5.6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.4

1.6

Витамин В9

9.9 мкг

400 мкг

0.5

0.6

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

5.1

5.7

Витамин С

1.4 мкг

90 мкг

0.3

0.4

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.7

3.1

Витамин E

2.7 мг

15 мг

4.6

Биотин

17.5 мг

50 мг

7.8

8.8

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

10.7 мг

20 мг

11.8

13.3

Калий

818.2 мг

2500 мг

7.3

8.2

Кальций

379 мг

1000 мг

8.4

9.5

Кремний

30 мг

Магний

211.7 мг

400 мг

11.7

13.2

Натрий

3784.7 мг

1300 мг

64.6

72.8

Сера

165.8 мг

500 мг

7.4

8.3

Фосфор

849.4 мг

800 мг

23.5

26.5

Хлор

3270.3 мг

2300 мг

31.5

35.5

Алюминий

100 мкг

30 мкг

73.9

83.3

Железо

7.6 мг

18 мг

9.3

10.5

Йод

29 мкг

150 мкг

4.3

4.8

Кобальт

8.1 мкг

10 мкг

17.8

20.1

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

0.5

Медь

83.2 мкг

1000 мкг

1.8

2.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

18.9 мкг

55 мкг

7.6

8.6

Фтор

70.4 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

6.2 мкг

50 мкг

2.7

3.1

Цинк

1.4 мг

12 мг

2.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

18.8 мкг

70 мкг

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить оладьи из ржаной муки на кефире просто! В глубокую емкость вылейте стакан кефира комнатной температуры, разбейте куриное яйцо, добавьте сахарный песок и соль. Тщательно перемешайте с помощью венчика или столовой ложки.

В отдельной емкости соедините пищевую соду с ржаной обдирной мукой. Просейте смесь через сито. Постепенно в несколько приемов введите в жидкую массу, тщательно вымешивая тесто, чтобы не осталось комочков. Оставьте приготовленное тесто отдохнуть на 15-20 минут.

Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выложите тесто столовой ложкой, придавая оладьям округлую форму. Жарьте на среднем огне до появления румяного краешка.

С помощью силиконовой лопатки переверните оладушки, и жарьте со второй стороны еще пару минут.

Готовые оладьи на кефире из ржаной муки подавайте на стол со сметаной. По желанию приготовьте сметанный соус со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи из ржаной муки на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи из ржаной муки на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из ржаной муки на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке