Окрошка на айране и минералке

Name: Окрошка на айране и минералке
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Приготовить холодный супчик с куриным мясом, овощами и зеленью абсолютно не сложно. Все ингредиенты нужно покрошить мелко и заправить кисло - молочным продуктом, при желании разбавит минералкой.

6915

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

31 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

91,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1451.6 мкг

900 мкг

5.5

20.2

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.7

6.2

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

5.2

19.3

Витамин В4

833.3 мг

500 мг

5.6

20.8

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

5.2

19.1

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

2.9

10.7

Витамин В9

274.9 мкг

400 мкг

2.3

8.6

Витамин В12

4.6 мкг

3 мкг

5.2

19.1

Витамин С

190.8 мкг

90 мкг

7.2

26.5

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

0.8

Витамин E

2.6 мг

15 мг

0.6

2.2

Биотин

59.1 мг

50 мг

14.8

Витамин К

1015.5 мкг

120 мкг

28.6

105.8

Витамин РР

25.7 мг

20 мг

4.3

16.1

Калий

14356.7 мг

2500 мг

19.4

71.8

Кальций

5711 мг

1000 мг

19.3

71.4

Кремний

15.4 мг

30 мг

1.7

6.4

Магний

1341.4 мг

400 мг

11.3

41.9

Натрий

13252.7 мг

1300 мг

34.5

127.4

Сера

715.5 мг

500 мг

4.8

17.9

Фосфор

1686.8 мг

800 мг

7.1

26.4

Хлор

3220.9 мг

2300 мг

4.7

17.5

Алюминий

1411.1 мкг

30 мкг

159

588

Железо

12.1 мг

18 мг

2.3

8.4

Йод

123.9 мкг

150 мкг

2.8

10.3

Кобальт

32.8 мкг

10 мкг

11.1

Литий

7.5 мкг

70 мкг

0.4

1.3

Марганец

2 мкг

3.4

12.5

Медь

804.1 мкг

1000 мкг

2.7

10.1

Никель

7.9 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

456.3 мкг

200 мкг

7.7

28.5

Селен

88.1 мкг

55 мкг

5.4

Фтор

408.6 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

42.1 мкг

50 мкг

2.8

10.5

Цинк

10.3 мг

12 мг

2.9

10.7

Бор

247.2 мкг

1200 мкг

0.7

2.6

Ванадий

77.6 мкг

20 мкг

13.1

48.5

Молибден

81.7 мкг

70 мкг

3.9

14.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке окрошки на айране и минералке. Картофель вымойте, отварите в кожуре. Яйца варите вкрутую и остудите в ледяной воде для лёгкой очистки. Редис вымойте и обрежьте хвостики.

Куриные бёдра поварите 30 минут после запинания. Оставьте их остывать в бульоне. Нарежьте мясо мелкими кусочками.

Зелень положите в холодную воду на 2 минуты, потом промойте под проточной и порубите мелко. Переложите её в глубокую тарелку. Очищенный чеснок пропустите через пресс, всыпьте соль и перец, перемешайте, приминая зелень ложкой. Отставьте в сторону на 15 минут.

Очищенный картофель, редис и яйца измельчите одинаковым мелким кубиком.

Соедините всё с зеленью и перемешайте.

Охлаждённый айран перелейте в графин и поставьте на стол вместе с холодной минералкой в бутылке. Разложите окрошку по тарелкам и позвольте каждому добавить айран и минералку по вкусу, ведь кто-то любит суп густой, а кто-то более жидкий. Можете заправить окрошку сами с учётом предпочтений ваших гостей.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на айране и минералке

Быстрый фильтр

Окрошка без кваса Окрошка мясная Окрошка с редиской Окрошка на минералке Холодный суп Окрошка Куриные бедра Диетическая ПП окрошка для похудения Окрошка с курицей Окрошка на воде Окрошка без колбасы Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на айране и минералке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на айране и минералке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке