Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы по-корейски с морковью на зиму

Огурцы по-корейски с морковью на зиму

Name: Огурцы по-корейски с морковью на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Огурцы 450 гр.; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Укроп по вкусу; Перец чёрный горошек 8 шт.; Перец душистый горошек 4 шт.; Семена горчицы 1 ч.л.; Вода 500 мл.; Соль 15 гр.; Сахар-песок 25 гр.; Приправа для корейской моркови 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 40 мл.

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Огурцы по-корейски с морковью на зиму – это изысканное блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Острота и пикантность моркови в сочетании с хрустящими огурцами создают неповторимый вкусовой букет, который завораживает с первого куска. Это блюдо идеально подойдет как к мясным, так и к рыбным блюдам, дополняя их своим особым шармом. Огурцы по-корейски станут настоящим украшением вашего праздничного стола и покорят всех гурманов своим вкусом. Попробуйте это блюдо, и вы не пожалеете – оно точно станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты на 2 пол-литровые банки.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 37 ккал 221 ккал 55 ккал

Белки 1,1 гр. 6,3 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 7,8 гр. 46,2 гр. 11,5 гр.

Вода 85,7 гр. 506,6 гр. 126,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Морковь очищаем и промываем, натираем на специальной терке.

На дно стерильных сухих банок выкладываем укроп, очищенный чеснок, горошины перцев, семена горчицы и пикантную приправу.

На дно каждой банки выкладываем небольшую горсть морковной стружки.

Добавляем несколько ломтиков огурцов, подобным образом заполняем полностью банку.

Параллельно доводим до кипения воду с сахаром и солью, вливаем уксус и убираем с конфорки.

Маринад вливаем к овощам и прикрываем крышками, стерилизуем 20 минут в кипящей воде в кастрюле с полотенцем на дне и закручиваем крышками.

Ставим банки вверх дном и накрываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 40.53%

Витамин В1 2.36%

Витамин В2 3%

Витамин В4 1.25%

Витамин В5 5.66%

Витамин В6 3.02%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.03%

Витамин D 0%

Витамин E 1.27%

Биотин 1.51%

Витамин К 13.65%

Витамин РР 2.42%

Калий 7.1%

Кальций 4.34%

Кремний 9.87%

Магний 5.16%

Натрий 76.62%

Сера 7.73%

Фосфор 4.43%

Хлор 66.21%

Алюминий 127.55%

Железо 5.27%

Йод 1.96%

Кобальт 14.4%

Литий 1.02%

Марганец 13.18%

Медь 10.4%

Никель 0.36%

Рубидий 1.39%

Селен 1.47%

Фтор 0.49%

Хром 9.85%

Цинк 2.38%

Бор 1.97%

Ванадий 58.64%

Молибден 8.47%

Витамин A 239.48%

Витамин В1 13.95%

Витамин В2 17.74%

Витамин В4 7.38%

Витамин В5 33.43%

Витамин В6 17.86%

Витамин В9 12.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 71.09%

Витамин D 0%

Витамин E 7.48%

Биотин 8.94%

Витамин К 80.63%

Витамин РР 14.29%

Калий 41.97%

Кальций 25.63%

Кремний 58.33%

Магний 30.47%

Натрий 452.72%

Сера 45.71%

Фосфор 26.15%

Хлор 391.25%

Алюминий 753.67%

Железо 31.12%

Йод 11.57%

Кобальт 85.1%

Литий 6%

Марганец 77.89%

Медь 61.45%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 8.69%

Фтор 2.92%

Хром 58.2%

Цинк 14.08%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 50.02%

Витамин A 59.87%

Витамин В1 3.49%

Витамин В2 4.43%

Витамин В4 1.85%

Витамин В5 8.36%

Витамин В6 4.46%

Витамин В9 3.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.77%

Витамин D 0%

Витамин E 1.87%

Биотин 2.24%

Витамин К 20.16%

Витамин РР 3.57%

Калий 10.49%

Кальций 6.41%

Кремний 14.58%

Магний 7.62%

Натрий 113.18%

Сера 11.43%

Фосфор 6.54%

Хлор 97.81%

Алюминий 188.42%

Железо 7.78%

Йод 2.89%

Кобальт 21.28%

Литий 1.5%

Марганец 19.47%

Медь 15.36%

Никель 0.53%

Рубидий 2.06%

Селен 2.17%

Фтор 0.73%

Хром 14.55%

Цинк 3.52%

Бор 2.92%

Ванадий 86.63%

Молибден 12.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2155.3 мкг	900 мкг	40.5	59.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.4	3.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3	4.4
Витамин В4	36.9 мг	500 мг	1.2	1.8
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.7	8.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3	4.5
Витамин В9	51.1 мкг	400 мкг	2.2	3.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	64 мкг	90 мкг	12	17.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.3	1.9
Биотин	4.5 мг	50 мг	1.5	2.2
Витамин К	96.8 мкг	120 мкг	13.6	20.2
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	2.4	3.6
Калий	1049.3 мг	2500 мг	7.1	10.5
Кальций	256.3 мг	1000 мг	4.3	6.4
Кремний	17.5 мг	30 мг	9.9	14.6
Магний	121.9 мг	400 мг	5.2	7.6
Натрий	5885.4 мг	1300 мг	76.6	113.2
Сера	228.5 мг	500 мг	7.7	11.4
Фосфор	209.2 мг	800 мг	4.4	6.5
Хлор	8998.8 мг	2300 мг	66.2	97.8
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	127.5	188.4
Железо	5.6 мг	18 мг	5.3	7.8
Йод	17.4 мкг	150 мкг	2	2.9
Кобальт	8.5 мкг	10 мкг	14.4	21.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1	1.5
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	13.2	19.5
Медь	614.5 мкг	1000 мкг	10.4	15.4
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	1.4	2.1
Селен	4.8 мкг	55 мкг	1.5	2.2
Фтор	116.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	29.1 мкг	50 мкг	9.8	14.6
Цинк	1.7 мг	12 мг	2.4	3.5
Бор	140 мкг	1200 мкг	2	2.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	58.6	86.6
Молибден	35 мкг	70 мкг	8.5	12.5

Обалденные огурцы в горчице на зиму

Закуски из огурцов на зиму

Огурцы на зиму

Огурцы с приправой для корейской моркови на зиму

Заготовки из огурцов на зиму, кроме засолки и маринования

Огурцы по-царски на зиму

Огурцы в заливке на зиму

Огурцы с корейской морковью на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля