Главная
➠ Миндальное пирожное

Миндальное пирожное

Name: Миндальное пирожное
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для теста:; Вода 1 ст.л.; Мука пшеничная 140 гр.; Сахарная пудра 1 ст.л.; Масло сливочное 90 гр.; Для начинки:; Яблоки 2 шт.; Лимонный сок 1 шт.; Для крема:; Миндаль 140 гр.; Мука пшеничная 105 гр.; Сахарная пудра 120 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахарная пудра для украшения; Масло сливочное 185 гр.; Лимон 1 шт.; Миндальные лепестки 2 ст.л.

103

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Миндальное пирожное получается сочным с насыщенным ореховым вкусом. Приготовить десерт получится с первого раза, несмотря на кулинарный опыт. Выпечка получается необыкновенно аппетитной с приятной кислинкой. Десерт выглядит достойно и украсит собой любое мероприятие – семейное чаепитие или праздничное событие.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 314 ккал 4636 ккал 580 ккал

Белки 5,4 гр. 79,3 гр. 9,9 гр.

Жиры 20,6 гр. 303,6 гр. 38,0 гр.

Углеводы 25,9 гр. 381,4 гр. 47,7 гр.

Вода 44,4 гр. 654,1 гр. 81,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 24,7 гр. 3,1 гр.

Надежда Кудрявцева (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для вкусного и ароматного десерта. Промываем яблоки и обсушиваем.

В глубокую миску просеиваем сахарную пудру и пшеничную муку. Добавляем качественное сливочное масло и перетираем массу до состояния крошки. Вливаем воду и быстро замешиваем тесто.

Форму для выпекания смазываем маслом и кладем лист пергамента.

Выкладываем тесто и формируем основание. Помещаем форму в раскаленную до 210 градусов и выпекаем 7 минут. Спустя это время аккуратно достаем форму, не выключая духовой шкаф. Промытые яблоки освобождаем от кожицы и семенной коробки. Крупно натираем на терке. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы сохранить привлекательный внешний вид.

Для крема мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Поочередно вводим яйца, продолжая взбивать массу и всыпаем лимонную цедру. Очищенный миндаль измельчаем и добавляем вместе с мукой к получившейся массе. Перемешиваем до однородного состояния.

На запеченную основу кладем измельченные яблоки и равномерно распределяем.

Далее ровным слоем выкладываем крем и выравниваем силиконовой лопаткой. Посыпаем миндальными хлопьями. Прикрыв фольгой, отправляем в духовку и выпекаем 20 минут. Спустя указанное время аккуратно достаем форму и остужаем выпечку на решетке.

Аккуратно достаем остывший корж и разрезаем на пирожные. Припудриваем сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.68%

Витамин В1 4.78%

Витамин В2 8.48%

Витамин В4 8.69%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 4.34%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 1.94%

Витамин С 8.9%

Витамин D 4.89%

Витамин E 20.67%

Биотин 6.1%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 8.13%

Калий 7.27%

Кальций 5.08%

Кремний 19.22%

Магний 7.76%

Натрий 1.95%

Сера 10.17%

Фосфор 11.85%

Хлор 1.09%

Алюминий 180.52%

Железо 7.29%

Йод 1.84%

Кобальт 15.62%

Литий 0.75%

Марганец 6.39%

Медь 6.33%

Никель 1.39%

Рубидий 7.37%

Селен 8.24%

Фтор 0.67%

Хром 2.75%

Цинк 2.7%

Бор 4.98%

Ванадий 81.73%

Молибден 13.74%

Витамин A 186.88%

Витамин В1 70.48%

Витамин В2 124.98%

Витамин В4 128.08%

Витамин В5 75.05%

Витамин В6 63.98%

Витамин В9 37.24%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 131.22%

Витамин D 72.05%

Витамин E 304.74%

Биотин 89.98%

Витамин К 12.25%

Витамин РР 119.87%

Калий 107.25%

Кальций 74.86%

Кремний 283.33%

Магний 114.34%

Натрий 28.78%

Сера 149.86%

Фосфор 174.7%

Хлор 16.01%

Алюминий 2661.2%

Железо 107.51%

Йод 27.16%

Кобальт 230.2%

Литий 11.11%

Марганец 94.21%

Медь 93.29%

Никель 20.53%

Рубидий 108.63%

Селен 121.48%

Фтор 9.88%

Хром 40.5%

Цинк 39.81%

Бор 73.47%

Ванадий 1204.9%

Молибден 202.5%

Витамин A 23.36%

Витамин В1 8.81%

Витамин В2 15.62%

Витамин В4 16.01%

Витамин В5 9.38%

Витамин В6 8%

Витамин В9 4.65%

Витамин В12 3.58%

Витамин С 16.4%

Витамин D 9.01%

Витамин E 38.09%

Биотин 11.25%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 14.98%

Калий 13.41%

Кальций 9.36%

Кремний 35.42%

Магний 14.29%

Натрий 3.6%

Сера 18.73%

Фосфор 21.84%

Хлор 2%

Алюминий 332.65%

Железо 13.44%

Йод 3.39%

Кобальт 28.78%

Литий 1.39%

Марганец 11.78%

Медь 11.66%

Никель 2.57%

Рубидий 13.58%

Селен 15.19%

Фтор 1.23%

Хром 5.06%

Цинк 4.98%

Бор 9.18%

Ванадий 150.61%

Молибден 25.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1681.9 мкг	900 мкг	12.7	23.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.8	8.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	8.5	15.6
Витамин В4	640.4 мг	500 мг	8.7	16
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	5.1	9.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	4.3	8
Витамин В9	148.9 мкг	400 мкг	2.5	4.7
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.9	3.6
Витамин С	118.1 мкг	90 мкг	8.9	16.4
Витамин D	7.2 мкг	10 мкг	4.9	9
Витамин E	45.7 мг	15 мг	20.7	38.1
Биотин	45 мг	50 мг	6.1	11.2
Витамин К	14.7 мкг	120 мкг	0.8	1.5
Витамин РР	24 мг	20 мг	8.1	15
Калий	2681.2 мг	2500 мг	7.3	13.4
Кальций	748.6 мг	1000 мг	5.1	9.4
Кремний	85 мг	30 мг	19.2	35.4
Магний	457.4 мг	400 мг	7.8	14.3
Натрий	374.2 мг	1300 мг	2	3.6
Сера	749.3 мг	500 мг	10.2	18.7
Фосфор	1397.6 мг	800 мг	11.9	21.8
Хлор	368.3 мг	2300 мг	1.1	2
Алюминий	798.4 мкг	30 мкг	180.5	332.7
Железо	19.4 мг	18 мг	7.3	13.4
Йод	40.7 мкг	150 мкг	1.8	3.4
Кобальт	23 мкг	10 мкг	15.6	28.8
Литий	7.8 мкг	70 мкг	0.8	1.4
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.4	11.8
Медь	932.9 мкг	1000 мкг	6.3	11.7
Никель	41.1 мкг	200 мкг	1.4	2.6
Рубидий	217.3 мкг	200 мкг	7.4	13.6
Селен	66.8 мкг	55 мкг	8.2	15.2
Фтор	395.1 мкг	4000 мкг	0.7	1.2
Хром	20.3 мкг	50 мкг	2.7	5.1
Цинк	4.8 мг	12 мг	2.7	5
Бор	881.7 мкг	1200 мкг	5	9.2
Ванадий	241 мкг	20 мкг	81.7	150.6
Молибден	141.8 мкг	70 мкг	13.7	25.3