Главная
➠ Миндальное пирожное в духовке

Миндальное пирожное в духовке

Name: Миндальное пирожное в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Миндаль 250 гр.; Яйцо 4 шт.; Сахар-песок 120 гр.; Лимон 1 шт.; Корица молотая по вкусу; Миндальные лепестки 3 ст.л.; Масло сливочное 2 ст.л.; Манная крупа 1 ч.л.

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Миндальное пирожное готовится просто, получается в меру сладким и не приторным десертом с хрустящей текстурой. Для его приготовления нужен мощный блендер, чтобы измельчить миндаль в крошку. Тесто для пирожных замешивается на миндальной крошке со взбитым белком и сахаром. В этом рецепте вкус пирожных дополним цедрой лимона с корицей. Выпекаем пирожные в формочках для кексов.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 407 ккал 3162 ккал 790 ккал

Белки 10,3 гр. 79,9 гр. 20,0 гр.

Жиры 31,1 гр. 241,4 гр. 60,4 гр.

Углеводы 21,0 гр. 163,2 гр. 40,8 гр.

Вода 32,5 гр. 252,7 гр. 63,2 гр.

Пищевые волокна 3,0 гр. 23,6 гр. 5,9 гр.

Наталья Павленко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Миндаль 250 гр. Яйцо 4 шт. Сахар-песок 120 гр. Лимон 1 шт. Корица молотая по вкусу Миндальные лепестки 3 ст.л. Масло сливочное 2 ст.л. Манная крупа 1 ч.л.

Процесс приготовления

Ингредиенты для пирожных сразу подготовить, согласно пропорции рецепта и заранее достать из холодильника.

Блендером измельчить миндаль в мелкую крошку и пересыпать в посуду для замеса теста. Белки отделить от желтков, миксером взбить желтки с сахаром в стойкую пену и переложить к миндалю. Добавить цедру лимона с корицей и аккуратно перемешать тесто. Белки взбить до стойкой пены и аакрутатно вмешать в тесто.

Духовку включить на 180°С. Формочки смазать растопленным сливочным маслом и присыпать манкой. Заполнить их миндальным тестом и сверху посыпать лепестками миндаля. Запечь пирожные в течение 15 минут.

Приготовленные миндальные пирожные аккуратно извлечь из формочек и подать к чаю, дополнив сладким топингом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.75%

Витамин В1 7.35%

Витамин В2 20.74%

Витамин В4 17.89%

Витамин В5 10.57%

Витамин В6 7.3%

Витамин В9 4.2%

Витамин В12 4.91%

Витамин С 4%

Витамин D 7.9%

Витамин E 58.82%

Биотин 14.27%

Витамин К 2.12%

Витамин РР 15.79%

Калий 12.65%

Кальций 12.24%

Кремний 54.28%

Магний 21.5%

Натрий 3.4%

Сера 21.93%

Фосфор 27.95%

Хлор 2.49%

Алюминий 446.39%

Железо 12.88%

Йод 3.78%

Кобальт 30.7%

Литий 1.14%

Марганец 9.45%

Медь 8.05%

Никель 0.2%

Рубидий 10.33%

Селен 16.06%

Фтор 1.62%

Хром 2.37%

Цинк 3.73%

Бор 4.91%

Ванадий 16.45%

Молибден 31.65%

Витамин A 114.61%

Витамин В1 57.1%

Витамин В2 161.08%

Витамин В4 138.96%

Витамин В5 82.11%

Витамин В6 56.72%

Витамин В9 32.66%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 31.04%

Витамин D 61.4%

Витамин E 456.91%

Биотин 110.88%

Витамин К 16.43%

Витамин РР 122.63%

Калий 98.24%

Кальций 95.06%

Кремний 421.67%

Магний 167.01%

Натрий 26.42%

Сера 170.39%

Фосфор 217.11%

Хлор 19.34%

Алюминий 3467.53%

Железо 100.06%

Йод 29.37%

Кобальт 238.5%

Литий 8.83%

Марганец 73.42%

Медь 62.54%

Никель 1.56%

Рубидий 80.28%

Селен 124.74%

Фтор 12.59%

Хром 18.44%

Цинк 29%

Бор 38.18%

Ванадий 127.75%

Молибден 245.88%

Витамин A 28.65%

Витамин В1 14.28%

Витамин В2 40.27%

Витамин В4 34.74%

Витамин В5 20.53%

Витамин В6 14.18%

Витамин В9 8.17%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 7.76%

Витамин D 15.35%

Витамин E 114.23%

Биотин 27.72%

Витамин К 4.11%

Витамин РР 30.66%

Калий 24.56%

Кальций 23.76%

Кремний 105.42%

Магний 41.75%

Натрий 6.6%

Сера 42.6%

Фосфор 54.28%

Хлор 4.83%

Алюминий 866.88%

Железо 25.02%

Йод 7.34%

Кобальт 59.63%

Литий 2.21%

Марганец 18.36%

Медь 15.63%

Никель 0.39%

Рубидий 20.07%

Селен 31.18%

Фтор 3.15%

Хром 4.61%

Цинк 7.25%

Бор 9.54%

Ванадий 31.94%

Молибден 61.47%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1031.5 мкг	900 мкг	14.8	28.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.4	14.3
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	20.7	40.3
Витамин В4	694.8 мг	500 мг	17.9	34.7
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	10.6	20.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.3	14.2
Витамин В9	130.7 мкг	400 мкг	4.2	8.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4.9	9.5
Витамин С	27.9 мкг	90 мкг	4	7.8
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	7.9	15.4
Витамин E	68.5 мг	15 мг	58.8	114.2
Биотин	55.4 мг	50 мг	14.3	27.7
Витамин К	19.7 мкг	120 мкг	2.1	4.1
Витамин РР	24.5 мг	20 мг	15.8	30.7
Калий	2455.9 мг	2500 мг	12.6	24.6
Кальций	950.6 мг	1000 мг	12.2	23.8
Кремний	126.5 мг	30 мг	54.3	105.4
Магний	668 мг	400 мг	21.5	41.8
Натрий	343.4 мг	1300 мг	3.4	6.6
Сера	851.9 мг	500 мг	21.9	42.6
Фосфор	1736.9 мг	800 мг	27.9	54.3
Хлор	444.8 мг	2300 мг	2.5	4.8
Алюминий	1040.3 мкг	30 мкг	446.4	866.9
Железо	18 мг	18 мг	12.9	25
Йод	44.1 мкг	150 мкг	3.8	7.3
Кобальт	23.9 мкг	10 мкг	30.7	59.6
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1.1	2.2
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	9.5	18.4
Медь	625.4 мкг	1000 мкг	8.1	15.6
Никель	3.1 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	160.6 мкг	200 мкг	10.3	20.1
Селен	68.6 мкг	55 мкг	16.1	31.2
Фтор	503.8 мкг	4000 мкг	1.6	3.1
Хром	9.2 мкг	50 мкг	2.4	4.6
Цинк	3.5 мг	12 мг	3.7	7.3
Бор	458.2 мкг	1200 мкг	4.9	9.5
Ванадий	25.6 мкг	20 мкг	16.4	31.9
Молибден	172.1 мкг	70 мкг	31.7	61.5