Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Маринованные помидоры половинками

Маринованные помидоры половинками

Name: Маринованные помидоры половинками
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

12163

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Каждый сам для себя выбирает способ заготовки овощей на зиму. Кто-то замораживает, кто-то маринует, кто-то делает салаты. Удобно, быстро и вкусно делать закатки из долек помидор.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 0.5

Калорийность 49 ккал 287 ккал 574 ккал

Белки 0,6 гр. 3,5 гр. 6,9 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,1 гр. 0,2 гр.

Углеводы 12,1 гр. 70,8 гр. 141,6 гр.

Вода 85,5 гр. 500,6 гр. 1001,1 гр.

Волокна 0,4 гр. 2,4 гр. 4,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 500 гр. Перец чёрный горошек 3 - 4 шт. Соль 0.5 ч.л. Сахар-песок 50 гр. Лавровый лист 1 шт. Уксус столовый 9% 1.5 ст.л. Чеснок 1 - 2 зуб. Зонтики укропа 1 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	429.4 мкг	900 мкг	8.1	95.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.3	27.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.6	18.3
Витамин В4	1 мг	500 мг	0	0.4
Витамин В5	0 мг	5 мг	0.2	1.9
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.3	3.7
Витамин В9	5.3 мкг	400 мкг	0.2	2.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	103.3 мкг	90 мкг	19.6	229.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	40.9 мкг	120 мкг	5.8	68.1
Витамин РР	2.7 мг	20 мг	2.3	26.8
Калий	1262.2 мг	2500 мг	8.6	101
Кальций	80.7 мг	1000 мг	1.4	16.1
Кремний	30 мг	30 мг	17.1	200
Магний	5.9 мг	400 мг	0.3	3
Натрий	2014.2 мг	1300 мг	26.5	309.9
Сера	70.3 мг	500 мг	2.4	28.1
Фосфор	187.2 мг	800 мг	4	46.8
Хлор	3270.7 мг	2300 мг	24.3	284.4
Алюминий	675 мкг	30 мкг	384.2	4500
Железо	2.3 мг	18 мг	2.1	25.2
Йод	10.4 мкг	150 мкг	1.2	13.8
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	10.4	122.2
Литий	104.5 мкг	70 мкг	25.5	298.6
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.2	37.2
Медь	371.4 мкг	1000 мкг	6.3	74.3
Никель	2 мкг	200 мкг	0.2	2
Рубидий	135 мкг	200 мкг	11.5	135
Селен	3.2 мкг	55 мкг	1	11.8
Фтор	85.4 мкг	4000 мкг	0.4	4.3
Хром	0.5 мкг	50 мкг	0.2	2
Цинк	1.1 мг	12 мг	1.6	18.7
Бор	900 мкг	1200 мкг	12.8	150
Ванадий	20 мкг	20 мкг	17.1	200
Молибден	40.5 мкг	70 мкг	9.9	115.7

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления маринованных помидор половинками? Помидоры помойте и просушите. Каждый овощ разрежьте пополам.

Банки хорошо помойте и простерилизуйте, крышки прокипятите. В банки положите зонтик укропа, очищенные зубчики чеснока и лавровый лист. Затем срезом вниз уложите в банки дольки помидоров.

Закипятите воду, залейте помидоры и оставьте на 15 минут, при этом банки прикройте крышками.

Слейте воду из банок назад в кастрюлю, добавьте сахар, соль и перец горошком. После того, как вода закипит, влейте уксус, проварите 2-3 минуты и снимите маринад с огня.

Горячим маринадом залейте помидоры и сразу же плотно закрутите крышки. Укутайте банки одеялом и оставьте до полного остывания. Такая закатка отлично хранится в условиях городской квартиры.

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Маринованные помидоры

Сладкие маринованные помидоры

Помидоры, залитые кипятком на зиму

Помидоры дольками без стерилизации на зиму

Помидоры половинками на зиму

Консервированные помидоры на зиму

Помидоры горячим способом на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля