Маринованные маслята с чесноком

Name: Маринованные маслята с чесноком
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Ароматные маринованные маслята с чесноком смогут дополнить как обеденный, так и праздничный стол. Сытную закуску можно подавать с гарниром или же просто так. Процесс приготовления не займет у вас много времени.

16625

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

18 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

86,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6.7 мкг

900 мкг

0.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.1

11.8

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

7.1

76.5

Витамин В4

15 мг

500 мг

0.1

1.5

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.3

3.7

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

7.8

84.4

Витамин В9

302.6 мкг

400 мкг

3.5

37.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

126.5 мкг

90 мкг

6.5

70.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.1

1.5

Биотин

50 мг

Витамин К

5.3 мкг

120 мкг

0.2

2.2

Витамин РР

1.7 мг

20 мг

0.4

4.3

Калий

800.5 мг

2500 мг

1.5

Кальций

337.1 мг

1000 мг

1.6

16.9

Кремний

21 мг

30 мг

3.2

Магний

101.2 мг

400 мг

1.2

12.7

Натрий

15535.2 мг

1300 мг

55.1

597.5

Сера

133.8 мг

500 мг

1.2

13.4

Фосфор

328.1 мг

800 мг

1.9

20.5

Хлор

23919 мг

2300 мг

47.9

520

Алюминий

3681 мкг

30 мкг

565.6

6135

Железо

15.7 мг

18 мг

43.5

Йод

55.4 мкг

150 мкг

1.7

18.5

Кобальт

19.1 мкг

10 мкг

8.8

95.5

Литий

54 мкг

70 мкг

3.6

38.6

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.5

27.3

Медь

14755.1 мкг

1000 мкг

737.8

Никель

75 мкг

200 мкг

1.7

18.8

Рубидий

2258 мкг

200 мкг

564.5

Селен

64.9 мкг

55 мкг

5.4

Фтор

1000.8 мкг

4000 мкг

1.2

12.5

Хром

53 мкг

50 мкг

4.9

Цинк

140.9 мг

12 мг

54.1

587.2

Бор

15 мкг

1200 мкг

0.1

0.6

Ванадий

5 мкг

20 мкг

1.2

12.5

Молибден

67.7 мкг

70 мкг

4.5

48.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления маринованных маслят с чесноком вкусен! Грибы перебираем и чистим, после чего хорошенько моем и по необходимости нарезаем. Заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим 20 минут, периодически убирая пенку. Затем грибы откидываем на дуршлаг.

В отдельной кастрюле кипятим литр воды, затем добавляем в нее соль, сахар, перец, гвоздику и соль. Перемешиваем и добавляем в маринад отваренные грибы. Варим 30 минут. За пару минут до готовности вливаем уксусную эссенцию.