Лечо на зиму как в магазине

Name: Лечо на зиму как в магазине
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 3.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Лечо – всем известная закуска с венгерскими корнями, которая готовится из болгарского перца и помидоров. Такую консервацию очень часто можно встретить в продовольственных отделах, однако и в домашних условиях можно приготовить лечо ничуть не хуже магазинного.

12605

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

3.5

Калорийность

38 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

85,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4166.5 мкг

900 мкг

21.1

132.3

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

4.3

26.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.8

17.5

Витамин В4

56 мг

500 мг

0.5

3.2

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

2.9

18.1

Витамин В6

5 мг

2 мг

11.4

71.5

Витамин В9

170.1 мкг

400 мкг

1.9

12.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2700 мкг

90 мкг

136.9

857.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.1 мг

15 мг

2.2

13.6

Биотин

50 мг

Витамин К

128.1 мкг

120 мкг

4.9

30.5

Витамин РР

14.8 мг

20 мг

3.4

21.1

Калий

4073.4 мг

2500 мг

7.4

46.6

Кальций

386.6 мг

1000 мг

1.8

Кремний

280 мг

30 мг

42.6

266.7

Магний

85.1 мг

400 мг

6.1

Натрий

23397.6 мг

1300 мг

82.1

514.2

Сера

327 мг

500 мг

18.7

Фосфор

556.2 мг

800 мг

3.2

19.9

Хлор

36574 мг

2300 мг

72.6

454.3

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

205.4

1285.7

Железо

11.1 мг

18 мг

2.8

17.6

Йод

50 мкг

150 мкг

1.5

9.5

Кобальт

49 мкг

10 мкг

22.4

140

Литий

1079 мкг

70 мкг

70.4

440.4

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

4.7

29.5

Медь

1834.4 мкг

1000 мкг

8.4

52.4

Никель

54 мкг

200 мкг

1.2

7.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

6.2

38.6

Селен

6.2 мкг

55 мкг

0.5

3.2

Фтор

241.2 мкг

4000 мкг

0.3

1.7

Хром

61 мкг

50 мкг

5.6

34.9

Цинк

6.8 мг

12 мг

2.6

16.1

Бор

1950 мкг

1200 мкг

7.4

46.4

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.1

57.1

Молибден

186 мкг

70 мкг

12.1

75.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лечо на зиму как в магазине легко! Овощи помойте и обсушите. Болгарский перец очистите от перегородок и семян, нарежьте широкими дольками.

На помидорах сделайте надрезы крест на крест. Поместите овощи в кипяток на 3-4 минуты, затем залейте их ледяной водой. После этих манипуляций легко снимите кожицу с помидоров, начиная от надрезов. Помидоры нарежьте дольками и измельчите их блендером или пропустите через мясорубку.

Томатную массу перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар, подсолнечное масло, нарезанный болгарский перец, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите лечо до кипения.

После того, как лечо проварится 25-30 минут, добавьте уксус, перемешайте и снимите с огня.

Подготовьте банки и крышки. Банки вымойте с использованием чистящего средства или соды, простерилизуйте их над кипятком. Крышки прокипятите. Разложите горячее лечо в сухие банки и закатайте их крышками. Когда закатки полностью остынут, их можно переместить в прохладное сухое место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить лечо на зиму как в магазине

Быстрый фильтр

Лечо с помидорами на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Лечо из перца и помидоров пальчики оближешь Овощные салаты на зиму Лечо из перца пальчики оближешь Лечо из перца без стерилизации на зиму Лечо из перца на зиму Сладкое лечо на зиму Салаты без моркови на зиму Лечо классическое Салат из перца в томате на зиму Лечо из перца и помидоров без стерилизации на зиму Лечо Лечо из перца без лука и моркови Невероятно вкусные заготовки из лечо Лечо «Пальчики оближешь» на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо на зиму как в магазине

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо на зиму как в магазине

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке