Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Лечо из помидоров и перца на зиму

Лечо из помидоров и перца на зиму

Name: Лечо из помидоров и перца на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская

8385

32 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Лечо из помидоров и перца – восхитительная овощная закуска на зиму. Она порадует насыщенным томатным вкус и приятные пряные нотки перца. Также всегда можно добавить свои любимые специи и зелень. И получить свой идеальный рецепт!

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 2.5

Калорийность 83 ккал 1902 ккал 761 ккал

Белки 0,8 гр. 19,0 гр. 7,6 гр.

Жиры 5,3 гр. 120,9 гр. 48,4 гр.

Углеводы 8,3 гр. 191,0 гр. 76,4 гр.

Вода 82,4 гр. 1891,0 гр. 756,4 гр.

Волокна 0,8 гр. 18,0 гр. 7,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Болгарский перец сладкий 2 кг Помидоры свежие 2 кг Масло растительное 0.5 ст. Сахар-песок 0.5 ст. Уксус столовый 9% 3 ст.л. Соль 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4191.7 мкг	900 мкг	20.3	186.3
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	5.3	48.2
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	3.8	35.1
Витамин В4	56.7 мг	500 мг	0.5	4.5
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	2.8	25.4
Витамин В6	5.6 мг	2 мг	12.3	113
Витамин В9	181.9 мкг	400 мкг	2	18.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2700.4 мкг	90 мкг	130.7	1200.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	59.5 мг	15 мг	17.3	158.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	146 мкг	120 мкг	5.3	48.7
Витамин РР	14.8 мг	20 мг	3.2	29.6
Калий	4595.7 мг	2500 мг	8	73.5
Кальций	394.6 мг	1000 мг	1.7	15.8
Кремний	280 мг	30 мг	40.7	373.3
Магний	267.5 мг	400 мг	2.9	26.8
Натрий	11789.1 мг	1300 мг	39.5	362.7
Сера	273 мг	500 мг	2.4	21.8
Фосфор	536.7 мг	800 мг	2.9	26.8
Хлор	18667 мг	2300 мг	35.4	324.6
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	196.1	1800
Железо	13.7 мг	18 мг	3.3	30.3
Йод	50 мкг	150 мкг	1.5	13.3
Кобальт	44.5 мкг	10 мкг	19.4	178
Литий	1079 мкг	70 мкг	67.2	616.6
Марганец	2 мкг	2 мкг	4.4	40
Медь	1754 мкг	1000 мкг	7.6	70.2
Никель	54 мкг	200 мкг	1.2	10.8
Рубидий	270 мкг	200 мкг	5.9	54
Селен	6.3 мкг	55 мкг	0.5	4.5
Фтор	240.6 мкг	4000 мкг	0.3	2.4
Хром	61 мкг	50 мкг	5.3	48.8
Цинк	6.6 мг	12 мг	2.4	21.9
Бор	1950 мкг	1200 мкг	7.1	65
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.7	80
Молибден	153 мкг	70 мкг	9.5	87.4

Процесс приготовления

Как начать готовить лечо из помидоров и перца на зиму? Помидоры и болгарский перцы промываем. Перцы разрезаем на половинки и удаляем семена и черешки. Теперь нарезаем перцы кубиками или полосками, как вам больше нравится.

Помидоры разрезаем на 4 части, вырезая плодоножки. Кладем их в чашу блендера и измельчаем до пюре.

Перекладываем пюре из помидоров в кастрюлю, засыпаем в них соль и сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и засыпаем в кастрюлю перец. Перемешиваем и варим еще 45 мин.

Добавляем в лечо уксус и перекладываем в стерилизованные банки. Закатываем и переворачиваем на крышечки до полного остывания.

Лечо классическое

Невероятно вкусные заготовки из лечо

Салат из перца пальчики оближешь на зиму

Лечо из перца на зиму

Лечо с уксусом на зиму

Лечо «Пальчики оближешь» на зиму

Лечо из перца и помидоров пальчики оближешь

Лечо из перца пальчики оближешь

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля