Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Куриная тушенка в домашних условиях

Куриная тушенка в домашних условиях

Name: Куриная тушенка в домашних условиях
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курица 500 гр.; Соль 1 ч.л.; Чеснок сушеный 0,3 ч.л.; Лук репчатый 0,5 головка; Приправа для курицы 0,5 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Перец душистый горошек 4 шт.; Перец чёрный горошек 0,5 ч.л.

108

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриная тушенка в домашних условиях – это потрясающая заготовка, которая поможет здорово сэкономить время занятым людям. Приложив усилия один раз, можно приготовить запасы и использовать для приготовления первых и вторых блюд в будущем. Готовится домашняя тушенка достаточно просто.

Кухня Мировая

Время готовки 5 ч.

Порции 1

Калорийность 132 ккал 819 ккал 819 ккал

Белки 13,2 гр. 82,2 гр. 82,2 гр.

Жиры 6,6 гр. 41,1 гр. 41,1 гр.

Углеводы 4,8 гр. 29,6 гр. 29,6 гр.

Вода 66,3 гр. 412,0 гр. 412,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 10,2 гр. 10,2 гр.

Людмила Костенко (223 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Курица 500 гр. Соль 1 ч.л. Чеснок сушеный 0,3 ч.л. Лук репчатый 0,5 головок Приправа для курицы 0,5 ч.л. Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Перец душистый горошек 4 шт. Перец чёрный горошек 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Для приготовления домашней тушенки достаем продуктовый набор. Курицу промываем и обсушиваем.

Разделываем курицу и по возможности убираем кости.

Складываем мясо в чашу и приправляем специями по своему усмотрению. Специи, которые использую я, указаны в рецептуре.

Хорошо перемешиваем массу.

Лук очищаем, промываем и произвольно нарезаем. Отправляем к мясу.

Банки и крышки заранее промываем и стерилизуем. Наполняем стерильные емкости приправленной курицей, но не до самого верха.

Доверху наливаем питьевую воду. Закрываем стерильными крышками. Закрутки закручиваем, но не до конца.

На дно кастрюли ставим подставку и наливаем холодную воду.

Размещаем банку сверху на подставку. Уровень воды должен доходить до плечиков. Готовим тушенку на минимальном огне 4 часа. Кастрюлю можно закрыть крышкой.

Приготовленную тушенку плотно закручиваем. Переворачиваем дном вверх и остужаем.

После чего переносим в прохладное место. Храним не более шести месяцев.

Используем домашнюю заготовку по назначению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.78%

Витамин В1 4.06%

Витамин В2 5.34%

Витамин В4 9.1%

Витамин В5 10.37%

Витамин В6 17.64%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 10.72%

Витамин С 5.28%

Витамин D 0%

Витамин E 3.55%

Биотин 11.89%

Витамин К 4.85%

Витамин РР 39.3%

Калий 9.44%

Кальций 4.23%

Кремний 2.68%

Магний 5.65%

Натрий 76.36%

Сера 2.77%

Фосфор 16.84%

Хлор 43.99%

Алюминий 214.45%

Железо 9.66%

Йод 2.99%

Кобальт 87.16%

Литий 0%

Марганец 18.04%

Медь 10.04%

Никель 0.24%

Рубидий 38.28%

Селен 1.24%

Фтор 2.08%

Хром 11.39%

Цинк 12.62%

Бор 2.68%

Ванадий 0%

Молибден 2.53%

Витамин A 35.95%

Витамин В1 25.23%

Витамин В2 33.17%

Витамин В4 56.57%

Витамин В5 64.49%

Витамин В6 109.66%

Витамин В9 10.45%

Витамин В12 66.67%

Витамин С 32.8%

Витамин D 0%

Витамин E 22.07%

Биотин 73.92%

Витамин К 30.13%

Витамин РР 244.36%

Калий 58.72%

Кальций 26.3%

Кремний 16.67%

Магний 35.15%

Натрий 474.75%

Сера 17.22%

Фосфор 104.72%

Хлор 273.5%

Алюминий 1333.33%

Железо 60.09%

Йод 18.57%

Кобальт 541.9%

Литий 0%

Марганец 112.19%

Медь 62.4%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 7.74%

Фтор 12.95%

Хром 70.8%

Цинк 78.44%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 35.95%

Витамин В1 25.23%

Витамин В2 33.17%

Витамин В4 56.57%

Витамин В5 64.49%

Витамин В6 109.66%

Витамин В9 10.45%

Витамин В12 66.67%

Витамин С 32.8%

Витамин D 0%

Витамин E 22.07%

Биотин 73.92%

Витамин К 30.13%

Витамин РР 244.36%

Калий 58.72%

Кальций 26.3%

Кремний 16.67%

Магний 35.15%

Натрий 474.75%

Сера 17.22%

Фосфор 104.72%

Хлор 273.5%

Алюминий 1333.33%

Железо 60.09%

Йод 18.57%

Кобальт 541.9%

Литий 0%

Марганец 112.19%

Медь 62.4%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 7.74%

Фтор 12.95%

Хром 70.8%

Цинк 78.44%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	323.6 мкг	900 мкг	5.8	36
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.1	25.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.3	33.2
Витамин В4	282.9 мг	500 мг	9.1	56.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	10.4	64.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	17.6	109.7
Витамин В9	41.8 мкг	400 мкг	1.7	10.5
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	10.7	66.7
Витамин С	29.5 мкг	90 мкг	5.3	32.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.3 мг	15 мг	3.5	22.1
Биотин	37 мг	50 мг	11.9	73.9
Витамин К	36.2 мкг	120 мкг	4.8	30.1
Витамин РР	48.9 мг	20 мг	39.3	244.4
Калий	1468 мг	2500 мг	9.4	58.7
Кальций	263 мг	1000 мг	4.2	26.3
Кремний	5 мг	30 мг	2.7	16.7
Магний	140.6 мг	400 мг	5.7	35.1
Натрий	6171.7 мг	1300 мг	76.4	474.7
Сера	86.1 мг	500 мг	2.8	17.2
Фосфор	837.7 мг	800 мг	16.8	104.7
Хлор	6290.5 мг	2300 мг	44	273.5
Алюминий	400 мкг	30 мкг	214.4	1333.3
Железо	10.8 мг	18 мг	9.7	60.1
Йод	27.9 мкг	150 мкг	3	18.6
Кобальт	54.2 мкг	10 мкг	87.2	541.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	18	112.2
Медь	624 мкг	1000 мкг	10	62.4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	1.5
Рубидий	476 мкг	200 мкг	38.3	238
Селен	4.3 мкг	55 мкг	1.2	7.7
Фтор	518.1 мкг	4000 мкг	2.1	13
Хром	35.4 мкг	50 мкг	11.4	70.8
Цинк	9.4 мг	12 мг	12.6	78.4
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.7	16.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	2.5	15.7