Классический плов из говядины в казане

Name: Классический плов из говядины в казане
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Если вы не знаете, что приготовить для своей семьи на ужин, то воспользуйтесь этим рецептом. Вы получите аппетитный и вкусный плов. Готовить его необходимо в казане.

3782

Кухня

Восточная

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

25,5 гр.

Вода

58,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21889.8 мкг

900 мкг

69.2

304

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

4.5

19.7

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

4.8

Витамин В4

1637.7 мг

500 мг

9.3

40.9

Витамин В5

13 мг

5 мг

7.4

32.6

Витамин В6

8.8 мг

2 мг

12.6

55.1

Витамин В9

415.1 мкг

400 мкг

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

24.7

108.3

Витамин С

111.9 мкг

90 мкг

3.5

15.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.2 мг

15 мг

3.5

15.2

Биотин

74.1 мг

50 мг

4.2

18.5

Витамин К

174.3 мкг

120 мкг

4.1

18.2

Витамин РР

134.4 мг

20 мг

19.1

Калий

7802 мг

2500 мг

8.9

Кальций

936.9 мг

1000 мг

2.7

11.7

Кремний

1265 мг

30 мг

120

527.1

Магний

1245.4 мг

400 мг

8.9

38.9

Натрий

1069 мг

1300 мг

2.3

10.3

Сера

3015 мг

500 мг

17.2

75.4

Фосфор

4371.3 мг

800 мг

15.6

68.3

Хлор

1599 мг

2300 мг

8.7

Алюминий

4430 мкг

30 мкг

420.3

1845.8

Железо

51.5 мг

18 мг

8.1

35.7

Йод

161.2 мкг

150 мкг

3.1

13.4

Кобальт

131.2 мкг

10 мкг

37.3

164

Литий

60 мкг

70 мкг

2.4

10.7

Марганец

17.5 мкг

2 мкг

24.9

109.3

Медь

5686.6 мкг

1000 мкг

16.2

71.1

Никель

182 мкг

200 мкг

2.6

11.4

Рубидий

1663 мкг

200 мкг

23.7

103.9

Селен

180.6 мкг

55 мкг

9.3

41.1

Фтор

1773 мкг

4000 мкг

1.3

5.5

Хром

135 мкг

50 мкг

7.7

33.8

Цинк

55.5 мг

12 мг

13.2

57.8

Бор

3800 мкг

1200 мкг

39.6

Ванадий

990 мкг

20 мкг

140.9

618.8

Молибден

350 мкг

70 мкг

14.2

62.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить классический плов из говядины в казане просто! Казан поставьте на огонь, разогрейте его и влейте необходимое количество растительного масла. Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте его до мягкого состояния в казане, затем добавьте нарезанную кубиками говядину.

Когда мясо подрумянится со всех сторон, добавьте нарезанную морковь и продолжайте жарить. Добавьте в зажарку соль и приправы для плова.

Влейте 1,5-2 литра воды и тушите зирвак под крышкой 30-40 минут.

Рис промойте в нескольких водах и выложите его ровным слоем поверх зирвака. В рис утопите стручок острого перца и целые головки чеснока. Влейте еще 2-2,5 литра горячей воды.

Когда вода закипит, убавьте огонь, накройте казан крышкой и готовьте 25-30 минут. По истечении этого времени, вода должно полностью выпарится. Сделайте отверстия в плове, выключите огонь и дайте ему настояться под крышкой еще 20 минут.

Плов подавайте со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить классический плов из говядины в казане

Быстрый фильтр

Узбекский плов в казане Плов с говядиной в казане на плите Плов с чесноком Узбекский плов в казане на плите Плов с мясом в казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический плов из говядины в казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический плов из говядины в казане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке