Как засолить горбушу кусочками сухим способом

Name: Как засолить горбушу кусочками сухим способом
Prep time: 24 h
Cook time: 30 h
Total time: PT2D6H0M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Солить аппетитную горбушу сухим способом – это легко. Попробуйте простой и понятный домашний рецепт. Оригинальная закуска украсит ваш стол и разнообразит привычное меню.

Как засолить горбушу кусочками сухим способом

49990

Кухня

Мировая

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

142 ккал

Белки

19,7 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

1,7 гр.

Вода

68,6 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

600.6 мкг

900 мкг

3.2

6.7

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

12.8

26.7

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

8.5

17.8

Витамин В4

1892.2 мг

500 мг

18.1

37.8

Витамин В5

15 мг

5 мг

14.4

30.1

Витамин В6

12.2 мг

2 мг

29.2

61.1

Витамин В9

140.4 мкг

400 мкг

1.7

3.5

Витамин В12

83 мкг

3 мкг

132.2

276.7

Витамин С

18.5 мкг

90 мкг

2.1

Витамин D

218 мкг

10 мкг

104.2

218

Витамин E

30 мг

15 мг

9.6

Биотин

50 мг

Витамин К

11.5 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

162 мг

20 мг

38.7

Калий

6791.9 мг

2500 мг

27.2

Кальций

549.6 мг

1000 мг

2.6

5.5

Кремний

30 мг

Магний

643 мг

400 мг

7.7

16.1

Натрий

13013.7 мг

1300 мг

47.8

100.1

Сера

3854 мг

500 мг

36.8

77.1

Фосфор

4083.2 мг

800 мг

24.4

Хлор

21207 мг

2300 мг

44.1

92.2

Алюминий

30 мкг

Железо

16.1 мг

18 мг

4.3

8.9

Йод

1000 мкг

150 мкг

31.9

66.7

Кобальт

404.5 мкг

10 мкг

193.3

404.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.2

6.7

Медь

2309.9 мкг

1000 мкг

23.1

Никель

120 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

200 мкг

Селен

892.1 мкг

55 мкг

77.5

162.2

Фтор

8601.3 мкг

4000 мкг

10.3

21.5

Хром

1100 мкг

50 мкг

105.2

220

Цинк

14.2 мг

12 мг

5.7

11.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

113 мкг

70 мкг

7.7

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как засолить горбушу кусочками сухим способом? Горбушу сперва следует разморозить. Соль, сахар и необходимые специи соединяем в общей тарелке.

Размороженную рыбу промываем под водой, затем очищаем костей и нарезаем на небольшие кусочки.

Кусочки рыбы кладем в большую глубокую посуду, засыпаем сухими ингредиентами и осторожно перемешиваем.

Накрываем пряный продукт крышкой или пленкой. Сверху ставим тяжелую банку или что-то подобное. Оставляем конструкцию в холодильнике на сутки.

Когда горбуша засолится, ее можно выложить на тарелку и подавать к столу. Промывать от специй необязательно. Готово!

Оценить как засолить горбушу кусочками сухим способом

Быстрый фильтр

Засолка рыбы Маринад для горбуши для засолки Соленая горбуша Сухая засолка горбуши Как засолить красную рыбу в домашних условиях Как засолить горбушу кусочками Блюда из рыбы Горбуша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как засолить горбушу кусочками сухим способом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как засолить горбушу кусочками сухим способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке