Кабачки в литровых банках без стерилизации на зиму

Name: Кабачки в литровых банках без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вкусные кабачки в литровых банках без стерилизации на зиму просто готовятся, а самым популярным способом является их маринование. В этом рецепте для заготовки в литровых банках берем молодые кабачки, нарезаем кружками, провариваем в маринаде с пряностями, раскладываем по стерильным банкам с зеленью и чесноком, повторно заливаем маринадом и ставим под «шубу».

385

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

46 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,8 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

158.5 мкг

900 мкг

0.7

4.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.5

8.9

Витамин В4

96.2 мг

500 мг

0.8

4.8

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

5.9

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

3.6

Витамин В9

188.6 мкг

400 мкг

11.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

191 мкг

90 мкг

53.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

1.7

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

Витамин К

46.6 мкг

120 мкг

1.6

9.7

Витамин РР

10.2 мг

20 мг

2.2

12.8

Калий

2779.2 мг

2500 мг

4.7

27.8

Кальций

707.6 мг

1000 мг

17.7

Кремний

300 мг

30 мг

42.3

250

Магний

202.7 мг

400 мг

2.1

12.7

Натрий

34887.5 мг

1300 мг

113.6

670.9

Сера

179.8 мг

500 мг

1.5

Фосфор

261.2 мг

800 мг

1.4

8.2

Хлор

53736.2 мг

2300 мг

98.9

584.1

Алюминий

721 мкг

30 мкг

101.7

600.8

Железо

10.1 мг

18 мг

2.4

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

24.9 мкг

10 мкг

10.5

62.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

5.5

32.6

Медь

778 мкг

1000 мкг

3.3

19.4

Никель

11 мкг

200 мкг

0.2

1.4

Рубидий

222 мкг

200 мкг

4.7

27.8

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.2

1.3

Фтор

1046.5 мкг

4000 мкг

1.1

6.5

Хром

9 мкг

50 мкг

0.8

4.5

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.3

7.5

Бор

192 мкг

1200 мкг

0.7

Ванадий

62 мкг

20 мкг

13.1

77.5

Молибден

141 мкг

70 мкг

8.5

50.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбранные для маринования молодые кабачки промыть и нарезать кружками, толщиной в 1,5 см.

В большой кастрюле сварить маринад из указанных в рецепте ингредиентов. В кипящий маринад переложить нарезку кабачков и поварить в течение 5 минут, что сделает их более податливыми и можно более компактно уложить в банки.

Любым способом простерилизовать банки с крышками. Очистить зубки чеснока, промыть зелень и равномерно разложить по литровым банкам.

Затем в банки уложить проваренные кабачки. Маринад повторно довести до кипения, добавить уксус и залить им кабачки. Банки сразу герметично закупорить, поставить на крышки и накрыть «шубой» до полного остывания.

Приготовленные вкусные кабачки в литровых банках без стерилизации на зиму перенести в место хранения ваших консерваций. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить кабачки в литровых банках без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для кабачков на 1 литр воды на зиму Кабачки без стерилизации на зиму Маринованные кабачки на зиму Острые кабачки на зиму Салаты из кабачков на зиму Заготовки из кабачков на зиму Кабачки на зиму Салат из кабачков с чесноком на зиму Овощные салаты без сахара на зиму Консервированные кабачки Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Маринованные кабачки Кабачки как грузди на зиму Острый салат из кабачков на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки в литровых банках без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки в литровых банках без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке