Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в кляре с сыром

Кабачки в кляре с сыром

Name: Кабачки в кляре с сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

19538

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Для сырного кляра чаще используют сыры твердых сортов, которые хорошо плавятся и имеют приятный сливочный вкус. Кабачки быстро готовятся, поэтому вам только и остается, что дождаться пока зарумянится сыр.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 66 ккал 1208 ккал 201 ккал

Белки 3,1 гр. 57,3 гр. 9,5 гр.

Жиры 1,8 гр. 33,0 гр. 5,5 гр.

Углеводы 9,2 гр. 168,9 гр. 28,2 гр.

Вода 83,4 гр. 1537,4 гр. 256,2 гр.

Волокна 1,2 гр. 22,2 гр. 3,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 - 2 шт. Мука пшеничная 5 ст.л. Кефир 150 мл. Сыр Пармезан 100 гр. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Чеснок сушеный 1 по вкусу Масло подсолнечное 200 - 250 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	288.6 мкг	900 мкг	1.7	5.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.8	8.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.7	8.2
Витамин В4	237.4 мг	500 мг	2.6	7.9
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	2.8	8.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	5.9	18.2
Витамин В9	268.8 мкг	400 мкг	3.6	11.2
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	2.2	6.7
Витамин С	241.1 мкг	90 мкг	14.5	44.7
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.3	0.8
Витамин E	4.2 мг	15 мг	1.5	4.7
Биотин	8.9 мг	50 мг	1	3
Витамин К	78.8 мкг	120 мкг	3.6	10.9
Витамин РР	15.3 мг	20 мг	4.1	12.7
Калий	4200.5 мг	2500 мг	9.1	28
Кальций	1497.9 мг	1000 мг	8.1	25
Кремний	485 мг	30 мг	87.7	269.4
Магний	224.4 мг	400 мг	3	9.4
Натрий	3538.7 мг	1300 мг	14.8	45.4
Сера	466.5 мг	500 мг	5.1	15.6
Фосфор	1032.9 мг	800 мг	7	21.5
Хлор	3607.4 мг	2300 мг	8.5	26.1
Алюминий	1154.1 мкг	30 мкг	208.6	641.2
Железо	9.8 мг	18 мг	2.9	9
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	11.1	34.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	8.9	27.3
Медь	1009.5 мкг	1000 мкг	5.5	16.8
Никель	20.4 мкг	200 мкг	0.6	1.7
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	9.6	29.6
Селен	35 мкг	55 мкг	3.4	10.6
Фтор	99.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	17.2 мкг	50 мкг	1.9	5.7
Цинк	7.9 мг	12 мг	3.6	11
Бор	353.5 мкг	1200 мкг	1.6	4.9
Ванадий	211.7 мкг	20 мкг	57.4	176.4
Молибден	63.9 мкг	70 мкг	4.9	15.2

Процесс приготовления

Готовить кабачки в кляре с сыром просто! Кефир смешайте с солью, сухим чесноком и черным перцем.

Сыр натрите на крупной терке и добавьте его к кефиру.

Муку просейте и пересыпьте ее к кефиру, все перемешайте.

Кабачки помойте, обмакните их от влаги бумажными полотенцами, нарежьте овощи пластами по 0,5 сантиметра толщиной.

Обмакните каждую полоску кабачка в кляр и обжарьте их во фритюрнице или на сковороде. 3-4 минуты достаточно, чтобы кабачки приготовились и сыр зарумянился.

Готовые кабачки выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира. Они будут очень вкусной закуской как в горячем виде, так и охлажденными.

Кабачки на сковороде

Жареные кабачки с чесноком

Кабачки на каждый день

Кабачки с сыром

Гарнир из кабачков

Кабачки в кляре

Блюда из кабачков

Кабачки в сырном кляре

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля