Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Name: Хачапури из кабачков с сыром на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 1
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Хачапури из кабачков с сыром на сковороде, приготовленные по-нашему рецепту, получаются максимально диетическими и полезными. Особенно оценят те, кто следит за своим весом и соблюдает правильное питание. Готовое блюдо получается сытным и одновременно легким. Перед подачей хачапури можно посыпать зеленью.

Совет по ингредиентам:

Сулугуни идеально подходит для хачапури, но можете использовать любой другой сыр по своему вкусу.

Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

639

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

78 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

84,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

250.1 мкг

900 мкг

5.9

27.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.6

12.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

8.2

38.7

Витамин В4

171.3 мг

500 мг

7.2

34.3

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

5.4

25.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

5.4

25.6

Витамин В9

67.6 мкг

400 мкг

3.6

16.9

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

9.4

44.5

Витамин С

53 мкг

90 мкг

12.4

58.9

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

3.6

17.1

Витамин E

0.9 мг

15 мг

1.2

5.9

Биотин

12.5 мг

50 мг

5.3

Витамин К

15.2 мкг

120 мкг

2.7

12.7

Витамин РР

8.3 мг

20 мг

8.7

41.4

Калий

980 мг

2500 мг

8.3

39.2

Кальций

537.8 мг

1000 мг

11.3

53.8

Кремний

105 мг

30 мг

73.7

350

Магний

62.6 мг

400 мг

3.3

15.7

Натрий

815.7 мг

1300 мг

13.2

62.7

Сера

96.8 мг

500 мг

4.1

19.4

Фосфор

441.6 мг

800 мг

11.6

55.2

Хлор

85.8 мг

2300 мг

0.8

3.7

Алюминий

252.4 мкг

30 мкг

177.1

841.2

Железо

3.2 мг

18 мг

3.7

17.8

Йод

11.1 мкг

150 мкг

1.6

7.4

Кобальт

9.4 мкг

10 мкг

19.7

93.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

4.4

20.7

Медь

206.7 мкг

1000 мкг

4.4

20.7

Никель

3.9 мкг

200 мкг

0.4

1.9

Рубидий

77.7 мкг

200 мкг

8.2

38.9

Селен

17.6 мкг

55 мкг

6.7

Фтор

45.7 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

5.4 мкг

50 мкг

2.3

10.7

Цинк

1.5 мг

12 мг

2.6

12.4

Бор

67.2 мкг

1200 мкг

1.2

5.6

Ванадий

21.7 мкг

20 мкг

22.8

108.5

Молибден

12.4 мкг

70 мкг

3.7

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кабачок измельчаем с помощью мелкой терки. Хорошо отжимаем сок.

Сыр сулугуни аналогично трем на терке с мелкими зубчиками.

Одну третью часть сыра выкладываем к нарезанным кабачкам.

Теперь нужно разделить яйцо на белок и желток в разных емкостях.

Белок выкладываем на мелкое сито: таким образом отделится жидкая часть от более водянистой, которая стечет вниз.

Жидкую часть белка, оставшуюся в сите, добавляем в кабачково-сырную смесь, перчим по вкусу. Перемешиваем.

Разогреваем сковороду. Кладем немного топленого масла гхи и помещаем кабачковую массу. Формируем форму лодочки.

Будем жарить одну сторону хачапури в течение 4 минут на маленьком огне под закрытой крышкой. После переворачиваем, солим, выливаем желток, сверху выкладываем сыр. Аналогично закрываем крышку и продолжаем готовить около 3-4 минут.

Приятного аппетита!

Оценить хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Быстрый фильтр

Хачапури по-аджарски Хачапури с сулугуни Хачапури на сковороде Хачапури лодочка Хачапури с сыром и яйцом ПП рецепты из кабачков Блюда из кабачков Хачапури лодочка с яйцом Хачапури Хачапури с сыром Хачапури с сыром на сковороде Блюда из кабачков на сковороде Кабачки с сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке