Горбуша под шубой

Name: Горбуша под шубой
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Филе горбуши, как правило, немного суховато, но, замаринованное в лимонном соке со специями и запечённое под шубой из помидора и сыра, превращается в нежнейшее и сочное блюдо, которое одинаково вкусно и горячим и холодным.

45332

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

15,8 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

0,9 гр.

Вода

68,7 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

820.2 мкг

900 мкг

8.4

22.8

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

9.9

26.7

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.5

23.1

Витамин В4

664.2 мг

500 мг

12.3

33.2

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

9.8

26.6

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

20.8

56.4

Витамин В9

73.2 мкг

400 мкг

1.7

4.6

Витамин В12

30.5 мкг

3 мкг

93.8

253.8

Витамин С

64.5 мкг

90 мкг

6.6

17.9

Витамин D

77.2 мкг

10 мкг

71.3

192.9

Витамин E

19.8 мг

15 мг

12.2

33.1

Биотин

50 мг

Витамин К

26.6 мкг

120 мкг

2.1

5.5

Витамин РР

64.8 мг

20 мг

29.9

Калий

3160.7 мг

2500 мг

11.7

31.6

Кальций

1214.8 мг

1000 мг

11.2

30.4

Кремний

14.1 мг

30 мг

4.3

11.8

Магний

304.6 мг

400 мг

Натрий

3568 мг

1300 мг

25.4

68.6

Сера

1632 мг

500 мг

30.2

81.6

Фосфор

2095 мг

800 мг

24.2

65.5

Хлор

4269.3 мг

2300 мг

17.2

46.4

Алюминий

317.1 мкг

30 мкг

97.7

264.3

Железо

6.6 мг

18 мг

3.4

9.2

Йод

354.5 мкг

150 мкг

21.8

59.1

Кобальт

143.3 мкг

10 мкг

132.5

358.3

Литий

50.1 мкг

70 мкг

6.6

17.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.6

7.1

Медь

1079.5 мкг

1000 мкг

Никель

43.2 мкг

200 мкг

5.4

Рубидий

62.3 мкг

200 мкг

2.9

7.8

Селен

313.5 мкг

55 мкг

52.7

142.5

Фтор

3051.4 мкг

4000 мкг

7.1

19.1

Хром

385.3 мкг

50 мкг

71.2

192.6

Цинк

9.4 мг

12 мг

7.3

19.7

Бор

457.5 мкг

1200 мкг

3.5

9.5

Ванадий

10.2 мкг

20 мкг

4.7

12.8

Молибден

49.6 мкг

70 мкг

6.5

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт горбуши под шубой прост в приготовлении! С рыбы снимите чешую, хорошо промойте и промакните бумажным полотенцем. Разрежьте на куски по 3 см. Сложите горбушу в миску, выдавите в неё сок половины лимона и посыпьте приправой, если в ней нет соли – посолите. Оставьте на 15 минут пропитаться.

Помидоры вымойте и нарежьте кругами. На фольгу, смазанную по размеру рыбы маслом, положите кусок горбуши.

На неё уложите 1 круг помидора.

Заверните фольгу, накрыв рыбу сверху и завернув боковые края. Заверните так каждый кусок рыбы. Уложите конверты на противень и готовьте в духовке при 220 градусах 20 минут.

Сыр натрите крупно.

Достаньте рыбу из жаровни аккуратно разверните фольгу и посыпьте все рыбные куски сыром. В таком открытом виде подержите в духовке ещё 5 минут.

Подавать горбушу под сырной шубой хорошо с гарниром из овощей или рисом.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша под шубой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша под шубой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша под шубой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке