Филе горбуши в фольге на мангале

Name: Филе горбуши в фольге на мангале
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Аппетитная рыбка, приготовленная на свежем воздухе. Это идеальное блюдо для семейного отдыха. Горбуша получается очень сочной, нежной, с легким дымным ароматом.

27602

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

15,8 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

71,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

624.1 мкг

900 мкг

11.6

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

10.1

19.4

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

6.8

13.1

Витамин В4

826.6 мг

500 мг

14.3

27.6

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

9.9

19.1

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

19.7

38.1

Витамин В9

166.7 мкг

400 мкг

3.6

6.9

Витамин В12

21.7 мкг

3 мкг

62.3

120.4

Витамин С

65.7 мкг

90 мкг

6.3

12.2

Витамин D

54.8 мкг

10 мкг

47.2

91.3

Витамин E

16.7 мг

15 мг

9.6

18.5

Биотин

11.6 мг

50 мг

3.9

Витамин К

50.5 мкг

120 мкг

3.6

Витамин РР

48.4 мг

20 мг

20.9

40.3

Калий

3015.2 мг

2500 мг

10.4

20.1

Кальций

526 мг

1000 мг

4.5

8.8

Кремний

61.2 мг

30 мг

17.6

Магний

346.1 мг

400 мг

7.5

14.4

Натрий

464.4 мг

1300 мг

3.1

Сера

1292 мг

500 мг

22.3

43.1

Фосфор

1657.6 мг

800 мг

17.9

34.5

Хлор

921.5 мг

2300 мг

3.5

6.7

Алюминий

1121.3 мкг

30 мкг

322.2

623

Железо

8.3 мг

18 мг

7.6

Йод

261.5 мкг

150 мкг

29.1

Кобальт

121.5 мкг

10 мкг

104.8

202.6

Литий

9 мкг

70 мкг

1.1

2.1

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

12.2

23.5

Медь

1457.4 мкг

1000 мкг

12.6

24.3

Никель

228.5 мкг

200 мкг

9.9

Рубидий

1289.5 мкг

200 мкг

55.6

107.5

Селен

228.7 мкг

55 мкг

35.8

69.3

Фтор

2923.6 мкг

4000 мкг

6.3

12.2

Хром

281.1 мкг

50 мкг

48.5

93.7

Цинк

8.5 мг

12 мг

6.1

11.8

Бор

212.1 мкг

1200 мкг

1.5

2.9

Ванадий

36.4 мкг

20 мкг

15.7

30.3

Молибден

24.8 мкг

70 мкг

3.1

5.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить филе горбуши в фольге на мангале, лимон моем и выжимаем сок в небольшую чашу. А мякоть выбрасываем.

Лук очищаем от шелухи и разрезаем полукольцами.

Соединяем лимонный сок с оливковым маслом, измельченным чесноком и луком, добавляем специи для рыбы и нашинкованную зелень.

Филе горбуши моем, разрезаем на кусочки и опускаем их в смесь из лимонного сока и масла. Выкладываем рыбу на фольгу, выливаем остатки смеси и заворачиваем в конверт. Отправляем его на мангал и готовим на огне 20 мин., затем переворачиваем решетку и держим горбушу еще 10 мин.

За это время приготовим соус. Для этого смешаем сметану, дробленый грецкий орех и перец. Подаем соус отдельно вместе с рыбой.

Приятного аппетита!

Оценить филе горбуши в фольге на мангале

Быстрый фильтр

Маринад для рыбы Горбуша Маринад для рыбы на мангале Горбуша на мангале на решетке Рыба на мангале Маринад для горбуши Рыба в фольге на мангале Маринад для красной рыбы на мангале Блюда из рыбы Красная рыба на мангале Маринад для рыбы на гриле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Филе горбуши в фольге на мангале

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить филе горбуши в фольге на мангале

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке