Глазурь для кулича с молоком и лимоном

Name: Глазурь для кулича с молоком и лимоном
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Рецепт глазури на молоке для пасхальных куличей заслуживает внимания, ведь готовится она быстро, без яиц и красителей, имеет насыщенный белый цвет и не крошится при нарезке. Гладкую поверхность глазури делает крахмал, а для ароматизации добавляется лимонная цедра, так как лимонный сок молоко сворачивает. Эта глазурь получается похожей на глазированное покрытие пряников в нашем детстве.

8305

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

295 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

64,6 гр.

Вода

29,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23.6 мкг

900 мкг

0.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.5

0.4

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

3.8

Витамин В4

19.5 мг

500 мг

1.6

0.4

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

2.5

0.6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.3

0.3

Витамин В9

5.3 мкг

400 мкг

0.5

0.1

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

4.7

1.2

Витамин С

7.9 мкг

90 мкг

3.5

0.9

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

3.2

0.8

Витамин E

2.3 мг

15 мг

1.5

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.5

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.3

0.1

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

0.2

0.1

Калий

152 мг

2500 мг

2.4

0.6

Кальций

109.7 мг

1000 мг

4.4

1.1

Кремний

30 мг

Магний

16.9 мг

400 мг

1.7

0.4

Натрий

37 мг

1300 мг

1.1

0.3

Сера

24.4 мг

500 мг

1.9

0.5

Фосфор

75.6 мг

800 мг

3.8

0.9

Хлор

88 мг

2300 мг

1.5

0.4

Алюминий

40 мкг

30 мкг

53.1

13.3

Железо

0.7 мг

18 мг

1.6

0.4

Йод

7.2 мкг

150 мкг

1.9

0.5

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

2.5

0.6

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

Медь

19.3 мкг

1000 мкг

0.8

0.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.3 мкг

55 мкг

2.4

0.6

Фтор

16 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

1.6 мкг

50 мкг

1.3

0.3

Цинк

0.3 мг

12 мг

1.1

0.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

4 мкг

70 мкг

2.3

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления глазури для кулича с молоком и лимоном отмерьте указанное в рецепте количество сухих ингредиентов, просейте их на сито, чтобы текстура глазури была однородной, и пересыпьте их в отдельную посуду. Затем ложкой перемешайте.

Затем к этой сухой смеси налейте молоко, только не холодное, а обычной комнатной температуры. Эти ингредиенты ложкой хорошо перемешайте, чтобы масса не содержала комочков.

Затем налейте к глазури растительное масло и еще раз перемешайте. Взбивать глазурь не надо, она и так получается густой и тягучей.

Лимон промойте и через мелкую терку натрите цедру сразу в глазурь, затем еще раз перемешайте. Лимонная цедра немного окрасит глазурь в желтый цвет и придаст ей приятный аромат лимона.

Приготовленную глазурь на молоке с лимоном нанесите на поверхность остуженных куличей и декорируйте их по своему вкусу. Застывает такая глазурь через 20 минут.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить глазурь для кулича с молоком и лимоном

Быстрый фильтр

Глазурь для кулича с сахарной пудрой Пасхальные куличи без дрожжей Глазурь для кулича с молоком Лимонные куличи Пасхальные куличи Глазурь Сладкие пасхальные куличи Сахарная глазурь для кулича Праздничный стол на Пасху Пасхальные куличи без замеса теста Глазурь без желатина для кулича Пасхальные куличи без сливочного масла Глазурь для пасхального кулича Глазурь для куличей без белков Блюда на Пасху Пасхальные куличи без яиц

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Глазурь для кулича с молоком и лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить глазурь для кулича с молоком и лимоном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке