Филе судака в сливочном соусе в духовке

Name: Филе судака в сливочном соусе в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Филе судака в сливочном соусе в духовке получается очень нежным, приятным по вкусу и сочным. Такая рыба послужит интересным и питательным обедом или ужином. Готовую рыбу в сливочном соусе можно дополнить овощными горячими гарнирами, салатами и другими дополнениями.

1227

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

13,0 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

75,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1181 мкг

900 мкг

12.4

32.8

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

11.3

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

9.2

24.3

Витамин В4

194.4 мг

500 мг

3.7

9.7

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

10.2

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

7.3

19.2

Витамин В9

171.4 мкг

400 мкг

4.1

10.7

Витамин В12

12.7 мкг

3 мкг

40.1

106

Витамин С

325.8 мкг

90 мкг

34.2

90.5

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

1.5

3.9

Витамин E

2.4 мг

15 мг

1.5

3.9

Биотин

9.3 мг

50 мг

1.8

4.7

Витамин К

1954.9 мкг

120 мкг

154.1

407.3

Витамин РР

12 мг

20 мг

5.7

Калий

808.6 мг

2500 мг

3.1

8.1

Кальций

2057.3 мг

1000 мг

19.5

51.4

Кремний

33.9 мг

30 мг

10.7

28.3

Магний

98 мг

400 мг

2.3

6.1

Натрий

1529.2 мг

1300 мг

11.1

29.4

Сера

492.7 мг

500 мг

9.3

24.6

Фосфор

1989.1 мг

800 мг

23.5

62.2

Хлор

1934.5 мг

2300 мг

Алюминий

600 мкг

30 мкг

189.2

500

Железо

10.9 мг

18 мг

5.7

15.1

Йод

8.2 мкг

150 мкг

0.5

1.4

Кобальт

11.1 мкг

10 мкг

10.5

27.8

Литий

104.4 мкг

70 мкг

14.1

37.3

Марганец

4.8 мкг

2 мкг

22.8

60.3

Медь

339.8 мкг

1000 мкг

3.2

8.5

Никель

10.5 мкг

200 мкг

0.5

1.3

Рубидий

714 мкг

200 мкг

33.8

89.3

Селен

85.6 мкг

55 мкг

14.7

38.9

Фтор

55.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

10.2 мкг

50 мкг

1.9

5.1

Цинк

10.2 мг

12 мг

21.2

Бор

318 мкг

1200 мкг

2.5

6.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.1 мкг

70 мкг

0.8

2.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рыбное филе заранее размораживаем. Посыпаем его солью, специями и поливаем оливковым маслом. Оставляем мариноваться на 20 минут. Также достаем необходимые овощи и отрезаем кусочек сыра.

Репчатый лук разделываем тонкой соломкой. Также измельчаем болгарский перец. Прогреваем сковородку с оливковым маслом и погружаем сюда подготовленные овощи. Тушим их до мягкости.