Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе минтая с луком и морковью в духовке

Филе минтая с луком и морковью в духовке

Name: Филе минтая с луком и морковью в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

1689

53 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Филе минтая с луком и морковью в духовке – это восхитительное бюджетное угощение. Блюдо гармонично впишется и в ежедневный рацион, и в праздничное меню. Приготовление простого, но изысканного блюда занимает меньше часа. Рыба выходит сочной и очень вкусной.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 123 ккал 728 ккал 364 ккал

Белки 12,4 гр. 73,2 гр. 36,6 гр.

Жиры 7,0 гр. 41,5 гр. 20,7 гр.

Углеводы 2,2 гр. 13,0 гр. 6,5 гр.

Вода 72,1 гр. 426,7 гр. 213,4 гр.

Волокна 0,7 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.

Филе минтая с луком и морковью в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Лимонный сок 1 ч.л. Майонез 3 ст.л. Сыр твердый 100 гр. Соль 0.5 ч.л. Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1725.5 мкг	900 мкг	32.4	95.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.1	15.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.7	19.8
Витамин В4	226.7 мг	500 мг	7.7	22.7
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.3	12.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5	14.7
Витамин В9	51.4 мкг	400 мкг	2.2	6.4
Витамин В12	6.4 мкг	3 мкг	36	106.5
Витамин С	15.2 мкг	90 мкг	2.9	8.5
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	2.6	7.8
Витамин E	12.7 мг	15 мг	14.2	42.2
Биотин	3.4 мг	50 мг	1.1	3.4
Витамин К	13.5 мкг	120 мкг	1.9	5.6
Витамин РР	21.3 мг	20 мг	18	53.1
Калий	1653.8 мг	2500 мг	11.2	33.1
Кальций	1078.8 мг	1000 мг	18.2	53.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	12	35.4
Магний	244.9 мг	400 мг	10.3	30.6
Натрий	3067 мг	1300 мг	39.9	118
Сера	294 мг	500 мг	9.9	29.4
Фосфор	1313.3 мг	800 мг	27.7	82.1
Хлор	4791.4 мг	2300 мг	35.2	104.2
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	296.2	876.8
Железо	5.1 мг	18 мг	4.8	14.2
Йод	455.8 мкг	150 мкг	51.3	151.9
Кобальт	50.9 мкг	10 мкг	86	254.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1	3
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.5	22.1
Медь	586.6 мкг	1000 мкг	9.9	29.3
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.5	1.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	31.5	93.4
Селен	62.7 мкг	55 мкг	19.3	57
Фтор	2162.2 мкг	4000 мкг	9.1	27
Хром	168.6 мкг	50 мкг	57	168.6
Цинк	7.8 мг	12 мг	11	32.6
Бор	290 мкг	1200 мкг	4.1	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	58.5	173.3
Молибден	31.5 мкг	70 мкг	7.6	22.5

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты, опираясь на рецептуру. Заранее достаем замороженное филе минтая и оставляем при комнатной температуре оттаять.

Под краном водой обдаем филе и высушиваем салфетками. Полив соком лимона, приправляем солью и перцем.

Очищаем лук и промываем. Мелко рубим.

Очистив морковь, ополаскиваем и натираем на терке.

Крупно натираем на терке твердый сыр.

Разогреваем растительное масло в глубокой сковородке. Выгружаем нарезку, солим и обжариваем до мягкости, перемешивая время от времени.

Разогреваем духовой шкаф. Огнеупорную форму выстилаем пекарской бумагой. По дну распределяем половину пассеровки.

Поверх укладываем приправленное филе минтая.

Закрываем рыбное филе оставшимися овощами.

Пропитываем овощи майонезом.

Распределяем сырную стружку и разравниваем. Отправляем запекаться на 25 минут при 180°С.

Спустя указанное время аккуратно достаем форму при помощи прихваток. Размещаем на подставке для горячего. Делим на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Минтай

Минтай с луком, морковью и майонезом в духовке

Минтай с сыром в духовке

Минтай с луком и майонезом в духовке

Минтай с овощами в духовке

Минтай с морковью и луком в духовке

Минтай с луком в духовке

Минтай с морковью в духовке

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля