Фаршированные куриные ножки без кости в духовке
Фаршированные куриные ножки без кости в духовке – это вкусное и ароматное блюдо. На первый взгляд оно сложное, но на самом деле приготовить его просто, а пользуясь инструкциями данного рецепта, это сможет сделать даже начинающий кулинар.
Блюда из курицы всегда находятся в бюджетном сегменте блюд, но это не значит, что они какие-то второсортные. Яркий пример – данное блюдо. Приготовленное с любовью и красиво поданное, – фаршированные ножки (голени) могут затмить самые изысканные деликатесы. Кстати, поданные в обычный день на обед или ужин с хорошим гарниром, блюдо будет съедено полностью, а кулинар, приготовивший его, получит массу похвал от своих домочадцев.
Главное в этом блюде фарш, основой которого является куриное мясо, снятое с кости куриной голени. К мясу в фарш добавляют различные наполнители. Это могут быть овощи (морковь, лук, сладкий перец и другие по вкусу). В фарш добавляют грибы, твёрдый сыр, яйцо, сваренное в «вкрутую». Могут быть другие наполнители, например крупы. Также наполнителем может служить другое мясо, например говядина.
Специи можно использовать любые, по вашему усмотрению, только помните, что большое количество специй может испортить самое хорошее блюдо.
В общем, как говорится в одной пословице – «Глаза боятся, а руки делают».
Приступим.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 910.9 мкг | 900 мкг | 11.9 | 25.3 |
Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 5.9 | 12.6 |
Витамин В2 | 1.5 мг | 1.8 мг | 9.8 | 20.9 |
Витамин В4 | 393.5 мг | 500 мг | 9.2 | 19.7 |
Витамин В5 | 7 мг | 5 мг | 16.5 | 35.2 |
Витамин В6 | 2.9 мг | 2 мг | 16.9 | 36 |
Витамин В9 | 78 мкг | 400 мкг | 2.3 | 4.9 |
Витамин В12 | 3.6 мкг | 3 мкг | 14 | 29.8 |
Витамин С | 262.2 мкг | 90 мкг | 34.1 | 72.8 |
Витамин D | 1.5 мкг | 10 мкг | 1.7 | 3.7 |
Витамин E | 9.3 мг | 15 мг | 7.3 | 15.6 |
Биотин | 3.2 мг | 50 мг | 0.7 | 1.6 |
Витамин К | 40.8 мкг | 120 мкг | 4 | 8.5 |
Витамин РР | 7.8 мг | 20 мг | 4.6 | 9.8 |
Калий | 1949.5 мг | 2500 мг | 9.1 | 19.5 |
Кальций | 1046.4 мг | 1000 мг | 12.3 | 26.2 |
Кремний | 27 мг | 30 мг | 10.5 | 22.5 |
Магний | 207.4 мг | 400 мг | 6.1 | 13 |
Натрий | 3705.1 мг | 1300 мг | 33.4 | 71.3 |
Сера | 317.7 мг | 500 мг | 7.4 | 15.9 |
Фосфор | 1643.9 мг | 800 мг | 24.1 | 51.4 |
Хлор | 4874.4 мг | 2300 мг | 24.8 | 53 |
Алюминий | 400 мкг | 30 мкг | 156.2 | 333.3 |
Железо | 9.3 мг | 18 мг | 6.1 | 13 |
Йод | 6 мкг | 150 мкг | 0.5 | 1 |
Кобальт | 8.9 мкг | 10 мкг | 10.4 | 22.3 |
Литий | 87 мкг | 70 мкг | 14.6 | 31.1 |
Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 6.8 | 14.6 |
Медь | 321 мкг | 1000 мкг | 3.8 | 8 |
Никель | 8 мкг | 200 мкг | 0.5 | 1 |
Рубидий | 476 мкг | 200 мкг | 27.9 | 59.5 |
Селен | 149 мкг | 55 мкг | 31.7 | 67.7 |
Фтор | 39.8 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.2 |
Хром | 8 мкг | 50 мкг | 1.9 | 4 |
Цинк | 15.8 мг | 12 мг | 15.4 | 33 |
Бор | 215 мкг | 1200 мкг | 2.1 | 4.5 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 11.6 мкг | 70 мкг | 1.9 | 4.1 |