Деревенские квашеные помидоры на зиму

Name: Деревенские квашеные помидоры на зиму
Prep time: PT28D
Cook time: 25 min
Total time: PT28D0H25M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Деревенские квашеные помидоры на зиму – ну очень вкусный рецепт, который точно стоит попробовать приготовить. Такие помидоры порадуют вас насыщенным вкусом, удивительной сочностью и привлекательным видом. Угощение послужит ярким дополнением к вашему обеденному столу.

1113

Кухня

Русская

Время готовки

28 д. PT28D

Порции

Калорийность

17 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

93,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1315.8 мкг

900 мкг

6.6

73.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

17.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.2

13.1

Витамин В4

9.9 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.4

4.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.5

Витамин В9

43.1 мкг

400 мкг

0.5

5.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

464.1 мкг

90 мкг

23.3

257.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.7

7.4

Биотин

50 мг

Витамин К

93 мкг

120 мкг

3.5

38.7

Витамин РР

6.8 мг

20 мг

1.5

16.9

Калий

2832.4 мг

2500 мг

5.1

56.6

Кальций

291.5 мг

1000 мг

1.3

14.6

Кремний

82 мг

30 мг

12.3

136.7

Магний

41.5 мг

400 мг

0.5

5.2

Натрий

11792.4 мг

1300 мг

40.9

453.6

Сера

198.5 мг

500 мг

1.8

19.8

Фосфор

418.8 мг

800 мг

2.4

26.2

Хлор

18511.2 мг

2300 мг

36.3

402.4

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

203.1

2250

Железо

5.9 мг

18 мг

1.5

16.5

Йод

23.4 мкг

150 мкг

0.7

7.8

Кобальт

17.9 мкг

10 мкг

8.1

89.3

Литий

296 мкг

70 мкг

19.1

211.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.2

24.3

Медь

915.4 мкг

1000 мкг

4.1

45.8

Никель

9 мкг

200 мкг

0.2

2.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

6.1

67.5

Селен

6.2 мкг

55 мкг

0.5

5.7

Фтор

1178.4 мкг

4000 мкг

1.3

14.7

Хром

7 мкг

50 мкг

0.6

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.1

12.1

Бор

1815 мкг

1200 мкг

6.8

75.6

Ванадий

40 мкг

20 мкг

100

Молибден

124 мкг

70 мкг

88.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты из нашего списка и выкладываем на рабочий стол.

Овощи и зелень хорошенько промываем под водой.

Также подготовим банки. Их необходимо хорошо промыть и простерилизовать. На дно банок выкладываем очищенные зубчики чеснока. Их можно разрезать на части.

Также в банки погружаем ветки сельдерея, укроп, листья вишни, горошины перца и по желанию кусочки острого перца.

Наполняем банки хорошо промытыми помидорами. Их предварительно рекомендуем наколоть зубочисткой в нескольких местах. Так они точно не лопнут.

Выкладываем к помидорам кусочки болгарского перца.

Для рассола в теплой воде размешиваем соль с сахаром до полного растворения.

Этим рассолом заливаем наполненную банку до самого верха.

Закрываем заготовки многоразовыми крышками, но делаем это неплотно. Оставляем при комнатной температуре на 3-4 недели. Рассол в процессе закваски будет мутнеть и это нормально. На горлышке образуется белая пленка, ее можно удалить. Спустя несколько недель помидоры закрываем крышками плотно и убираем в холодное место.

Деревенские квашеные помидоры на зиму – ну очень вкусный рецепт готовы!

Оценить деревенские квашеные помидоры на зиму

Быстрый фильтр

Острые помидоры на зиму Квашеные помидоры Бочковые помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Деревенские квашеные помидоры на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить деревенские квашеные помидоры на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке