Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с грушей

Блины с грушей

Name: Блины с грушей
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

252

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Блины с грушей – это оригинальная кулинарная идея для вашего сладкого домашнего завтрака или перекуса. Угощение порадует интересным вкусом, приятным фруктовым ароматом и привлекательной подачей. Разнообразьте ваш стол ярким блюдом по нашему рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 155 ккал 2982 ккал 1491 ккал

Белки 3,7 гр. 70,5 гр. 35,2 гр.

Жиры 6,4 гр. 122,5 гр. 61,2 гр.

Углеводы 20,2 гр. 388,6 гр. 194,3 гр.

Вода 65,5 гр. 1256,6 гр. 628,3 гр.

Волокна 1,2 гр. 23,2 гр. 11,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1105.7 мкг	900 мкг	6.4	61.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.1	19.8
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	6.9	66.6
Витамин В4	775.7 мг	500 мг	8.1	77.6
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	5.4	52
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	18.9
Витамин В9	70 мкг	400 мкг	0.9	8.8
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	7	66.9
Витамин С	56.9 мкг	90 мкг	3.3	31.6
Витамин D	9.6 мкг	10 мкг	5	47.9
Витамин E	5.6 мг	15 мг	1.9	18.6
Биотин	61.5 мг	50 мг	6.4	61.5
Витамин К	26 мкг	120 мкг	1.1	10.8
Витамин РР	11.2 мг	20 мг	2.9	28
Калий	2286.1 мг	2500 мг	4.8	45.7
Кальций	1395 мг	1000 мг	7.3	69.8
Кремний	25.5 мг	30 мг	4.4	42.5
Магний	198 мг	400 мг	2.6	24.8
Натрий	1071 мг	1300 мг	4.3	41.2
Сера	577.8 мг	500 мг	6	57.8
Фосфор	1191 мг	800 мг	7.8	74.4
Хлор	1611.4 мг	2300 мг	3.6	35
Алюминий	822.3 мкг	30 мкг	142.8	1370.4
Железо	19.3 мг	18 мг	5.6	53.6
Йод	100.1 мкг	150 мкг	3.5	33.4
Кобальт	63.6 мкг	10 мкг	33.1	317.8
Литий	18.3 мкг	70 мкг	1.4	13.1
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	10.1	96.5
Медь	920.5 мкг	1000 мкг	4.8	46
Никель	69.4 мкг	200 мкг	1.8	17.3
Рубидий	181.3 мкг	200 мкг	4.7	45.3
Селен	72.4 мкг	55 мкг	6.9	65.8
Фтор	277.3 мкг	4000 мкг	0.4	3.5
Хром	28 мкг	50 мкг	2.9	28
Цинк	5.9 мг	12 мг	2.6	24.7
Бор	631.5 мкг	1200 мкг	2.7	26.3
Ванадий	22.7 мкг	20 мкг	5.9	56.6
Молибден	66.9 мкг	70 мкг	5	47.8

Процесс приготовления

В глубокую миску отправляем куриные яйца, дополняем их кефиром, молоком, солью и сахаром. Взбиваем венчиком до однородности.

Постепенно в эту смесь просеиваем муку и продолжаем вымешивать венчиком.

Растапливаем сливочное масло и переливаем его в наше тесто.

Хорошенько все вымешиваем и убираем заготовку в холодильник на 30 минут.

Для начинки очищаем грушу и нарезаем ее тонкими ломтиками. Выкладываем их в сотейник, посыпаем корицей, сахаром, цедрой лимона, заливаем вином и экстрактом ванили. Томим под крышкой на умеренном огне около 20 минут после закипания. Далее полностью остужаем.