Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на воде и сметане

Блины на воде и сметане

Name: Блины на воде и сметане
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

4925

98 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Блинчики на воде и сметане получаются очень плотными и сытными. Они отлично подойдут для разных начинок, как сладких, так и мясных. Это отличный завтрак для всей семьи!

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 311 ккал 2182 ккал 546 ккал

Белки 6,5 гр. 46,0 гр. 11,5 гр.

Жиры 17,9 гр. 125,3 гр. 31,3 гр.

Углеводы 30,1 гр. 211,5 гр. 52,9 гр.

Вода 42,7 гр. 299,9 гр. 75,0 гр.

Волокна 1,2 гр. 8,8 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Сметана 1 ст. Сахар-песок 3 ч.л. Соль 1 щепотка Вода 100 мл. Мука пшеничная 250 гр. Масло растительное 2 - 3 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	698.7 мкг	900 мкг	11.1	19.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.4	13
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.7	15.3
Витамин В4	716.4 мг	500 мг	20.4	35.8
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	8.3	14.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.7	13.5
Витамин В9	102.6 мкг	400 мкг	3.7	6.4
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	7.1	12.5
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	3.8	6.7
Витамин E	31.8 мг	15 мг	30.2	53
Биотин	36.2 мг	50 мг	10.3	18.1
Витамин К	9.3 мкг	120 мкг	1.1	1.9
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	9.1	15.9
Калий	997 мг	2500 мг	5.7	10
Кальций	384.4 мг	1000 мг	5.5	9.6
Кремний	10 мг	30 мг	4.7	8.3
Магний	168.7 мг	400 мг	6	10.5
Натрий	631.9 мг	1300 мг	6.9	12.2
Сера	432.9 мг	500 мг	12.3	21.6
Фосфор	578.2 мг	800 мг	10.3	18.1
Хлор	818.5 мг	2300 мг	5.1	8.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.1 мг	18 мг	6.4	11.3
Йод	25.8 мкг	150 мкг	2.4	4.3
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	21.6	37.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.4	18.2
Медь	344 мкг	1000 мкг	4.9	8.6
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48.8 мкг	55 мкг	12.6	22.2
Фтор	116.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	9.9 мкг	50 мкг	2.8	5
Цинк	3 мг	12 мг	3.5	6.2
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.1	1.9
Ванадий	225 мкг	20 мкг	160.3	281.3
Молибден	39 мкг	70 мкг	7.9	13.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на воде и сметане. Яйца отделяем белки от желтков. Желтки отправляем в чашу. А белки можно поставить в холодильник.

Добавляем к желткам сметану.

И засыпаем сахарный песок, а также соль. Теперь время залить воду, из 100 мл. получатся довольно плотные блины, поэтому если вы любите тонкие, то добавьте чуть больше воды.