Баклажаны в масле с чесноком на зиму

Name: Баклажаны в масле с чесноком на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 500
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Баклажаны в масле с чесноком на зиму порадуют вас своим насыщенным вкусом и удивительным ароматом. Заготовка идеально дополнит ваш домашний или праздничный стол. Подавайте аппетитные баклажаны вместе с горячими гарнирами, шашлыком и другими мясными угощениями.

513

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

500

Калорийность

27 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

89,7 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

414 мкг

900 мкг

7.6

0.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

3.1

Витамин В4

39.4 мг

500 мг

1.3

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.6

0.1

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

10.9

0.1

Витамин В9

105.7 мкг

400 мкг

4.4

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

323.4 мкг

90 мкг

59.4

0.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.7 мг

15 мг

1.9

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.2

Витамин К

22.2 мкг

120 мкг

3.1

Витамин РР

5 мг

20 мг

4.1

Калий

1306 мг

2500 мг

8.6

0.1

Кальций

106.1 мг

1000 мг

1.8

Кремний

159.8 мг

30 мг

1.1

Магний

53.8 мг

400 мг

2.2

Натрий

1966.5 мг

1300 мг

0.3

Сера

89.9 мг

500 мг

Фосфор

184 мг

800 мг

3.8

Хлор

3224.7 мг

2300 мг

23.2

0.3

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

2065.6

Железо

2.8 мг

18 мг

2.6

Йод

13.2 мкг

150 мкг

1.5

Кобальт

9.3 мкг

10 мкг

15.4

0.2

Литий

417.2 мкг

70 мкг

98.5

1.2

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

0.1

Медь

760.7 мкг

1000 мкг

12.6

0.2

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

119.6 мкг

200 мкг

9.9

0.1

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

72.9 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

10.4 мкг

50 мкг

3.4

Цинк

1.9 мг

12 мг

2.7

Бор

478 мкг

1200 мкг

6.6

0.1

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

6.5

0.1

Молибден

57.5 мкг

70 мкг

13.6

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Промываем баклажаны под водой, очищаем их от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.

Кружочки баклажанов обжариваем на растительном масле, посыпаем солью.

Жарим баклажаны с обеих сторон до румянца.

Мелко рубим ножом болгарский перец и зубчики чеснока.

Чеснок с перцем поливаем растительным маслом.

Также сюда вливаем уксус и хорошенько все вымешиваем.

В чистую сухую банку выкладываем один слой обжаренных баклажанов.

Далее выкладываем свой из чеснока и перца.

Таким образом повторяем все слои и наполняем всю банку. Далее заготовку переставляем в большую кастрюлю с водой и полотенцем на дне и стерилизуем после закипания 10 минут. Закрываем крышками и даем полностью остыть.

Баклажаны в масле с чесноком на зиму готовы. Уносите на хранение!

Оценить баклажаны в масле с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны в масле с чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны в масле с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке