Главная
➠ Заготовки
➠ Баклажаны на зиму
➠ Баклажаны слоями с помидорами и чесноком на зиму

Баклажаны слоями с помидорами и чесноком на зиму

Name: Баклажаны слоями с помидорами и чесноком на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

436

40 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Баклажаны слоями с помидорами и чесноком на зиму – это невероятно вкусная и оригинальная заготовка, которая станет прекрасным дополнением вашего домашнего или праздничного стола. Угощение можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим блюдам.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 46 ккал 1926 ккал 1926 ккал

Белки 1,1 гр. 46,5 гр. 46,5 гр.

Жиры 2,0 гр. 84,0 гр. 84,0 гр.

Углеводы 6,1 гр. 253,0 гр. 253,0 гр.

Вода 87,1 гр. 3623,1 гр. 3623,1 гр.

Волокна 1,8 гр. 75,3 гр. 75,3 гр.

Баклажаны слоями с помидорами и чесноком на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4638.9 мкг	900 мкг	12.4	515.4
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	4.2	175.9
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	3.1	128.9
Витамин В4	197.3 мг	500 мг	0.9	39.5
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	3.4	143.2
Витамин В6	8.6 мг	2 мг	10.3	430.5
Витамин В9	469.9 мкг	400 мкг	2.8	117.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2947.2 мкг	90 мкг	78.7	3274.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	50.6 мг	15 мг	8.1	337.5
Биотин	10 мг	50 мг	0.5	20
Витамин К	194.6 мкг	120 мкг	3.9	162.1
Витамин РР	29.7 мг	20 мг	3.6	148.3
Калий	8962.5 мг	2500 мг	8.6	358.5
Кальций	832.9 мг	1000 мг	2	83.3
Кремний	635.2 мг	30 мг	50.9	2117.5
Магний	464.7 мг	400 мг	2.8	116.2
Натрий	9959.5 мг	1300 мг	18.4	766.1
Сера	1072.9 мг	500 мг	5.2	214.6
Фосфор	1512.3 мг	800 мг	4.5	189
Хлор	16416.9 мг	2300 мг	17.2	713.8
Алюминий	13500 мкг	30 мкг	1081.9	45000
Железо	25.3 мг	18 мг	3.4	140.3
Йод	100.5 мкг	150 мкг	1.6	67
Кобальт	104.1 мкг	10 мкг	25	1041.1
Литий	1759.1 мкг	70 мкг	60.4	2513
Марганец	6.7 мкг	2 мкг	8	333.1
Медь	3996.9 мкг	1000 мкг	9.6	399.7
Никель	90.9 мкг	200 мкг	1.1	45.5
Рубидий	5290 мкг	200 мкг	63.6	2645
Селен	15.9 мкг	55 мкг	0.7	28.9
Фтор	690.5 мкг	4000 мкг	0.4	17.3
Хром	88.3 мкг	50 мкг	4.2	176.7
Цинк	18.4 мг	12 мг	3.7	153
Бор	4950.2 мкг	1200 мкг	9.9	412.5
Ванадий	57 мкг	20 мкг	6.9	285.2
Молибден	247.6 мкг	70 мкг	8.5	353.7

Процесс приготовления

Промываем под водой баклажаны и нарезаем их тонкими кружочками. Посыпаем продукт солью (15 гр.), перемешиваем и оставляем на 30 минут для выхода горечи.