Баклажаны с чесноком, как грибы, на зиму

Name: Баклажаны с чесноком, как грибы, на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Баклажаны с чесноком как грибы на зиму – это удивительно вкусное блюдо, которое без проблем можно заготовить на холодный период года и наслаждаться уютными вечерами. Это блюдо обладает насыщенным вкусом чеснока и неповторимым ароматом грибов. Такое лакомство можно использовать как самостоятельную закуску или добавить в блюда на основе мяса и рыбы. Приятным бонусом здесь является возможность наслаждаться вкусом лета в течение всего холодного сезона.

425

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

35 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

85,3 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

255 мкг

900 мкг

4.8

28.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.6

15.6

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

17.9

Витамин В4

40.2 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

4.9

28.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

8.1

47.9

Витамин В9

111.7 мкг

400 мкг

4.7

27.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

46.9 мкг

90 мкг

8.8

52.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.1 мг

15 мг

3.5

20.6

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.2

1.1

Витамин К

203.3 мкг

120 мкг

28.8

169.4

Витамин РР

4.9 мг

20 мг

4.1

24.3

Калий

1426.2 мг

2500 мг

9.7

Кальций

177.6 мг

1000 мг

17.8

Кремний

146.7 мг

30 мг

83.1

488.8

Магний

70.7 мг

400 мг

17.7

Натрий

5843.8 мг

1300 мг

76.4

449.5

Сера

105.3 мг

500 мг

3.6

21.1

Фосфор

216.3 мг

800 мг

4.6

Хлор

9207.3 мг

2300 мг

400.3

Алюминий

4115 мкг

30 мкг

2330.8

13716.8

Железо

3.2 мг

18 мг

17.5

Йод

10.5 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

7.8 мкг

10 мкг

13.3

78.3

Литий

340.3 мкг

70 мкг

82.6

486.2

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

64.7

Медь

762.8 мкг

1000 мкг

76.3

Никель

2.9 мкг

200 мкг

0.2

1.4

Рубидий

130.7 мкг

200 мкг

11.1

65.4

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.9

5.2

Фтор

72.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.8

Хром

3.6 мкг

50 мкг

1.2

7.2

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.5

14.6

Бор

500 мкг

1200 мкг

7.1

41.7

Ванадий

8.5 мкг

20 мкг

7.2

42.5

Молибден

66.5 мкг

70 мкг

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны промываем и чистим, режем мякоть на кубики среднего размера.

На сковороде раскаляем растительное масло и 10 минут обжариваем на нем кубики баклажанов.

Параллельно пропускаем через пресс чеснок и мелко рубим острый перец.

Добавки высыпаем к фиолетовому овощу, перемешиваем и прогреваем еще 5 минут.

Заполняем чистую банку содержимым сковородки, перекладывая слои листочками петрушки.

Варим маринад: воду кипятим и убавляем огонь, вводим сахар, соль и уксус – перемешиваем и даем повторно закипеть, заливаем в банки.

Ставим банки в большую кастрюлю с полотенцем на дне и вливаем воду по плечики, доводим до кипения и стерилизуем на протяжении 15 минут, прикрыв крышками.

Горячие заготовки закатываем и после остывания переносим в погреб. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны с чесноком, как грибы, на зиму

Быстрый фильтр

Маринованные баклажаны на зиму Маринад для баклажанов Салаты из баклажанов на зиму Салат из баклажанов пальчики оближешь на зиму Салат из баклажанов с чесноком на зиму Баклажаны на зиму Закуска из баклажанов Баклажаны с чесноком на зиму Закуска из баклажанов на зиму Острые баклажаны на зиму Острый салат из баклажанов на зиму Острый салат из баклажанов Салат из баклажанов Огонек на зиму Баклажаны как грибы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с чесноком, как грибы, на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с чесноком, как грибы, на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке