Главная
➠ Заготовки
➠ Аджика
➠ Аджика в мультиварке на зиму

Аджика в мультиварке на зиму

Name: Аджика в мультиварке на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Помидоры 3 кг; Чеснок 18 зуб.; Корень хрена 100 гр.; Болгарский перец сладкий 2 кг; Петрушка 2 пучок; Кинза 2 пучок; Для заправки:; Соль 2 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Уксус яблочный 6% 2 ст.л.

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аджика в мультиварке на зиму – простой рецепт, который разнообразит полки вашей кладовой. Пикантная овощная аджика порадует интересным вкусом, сочностью и аппетитным видом. Подавайте как дополнение к горячим гарнирам, мясным и рыбным угощениям.

Кухня Грузинская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 30 ккал 695 ккал 348 ккал

Белки 1,0 гр. 23,7 гр. 11,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.

Углеводы 6,8 гр. 155,2 гр. 77,6 гр.

Вода 85,1 гр. 1948,1 гр. 974,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 25,8 гр. 12,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры 3 кг Чеснок 18 зуб. Корень хрена 100 гр. Болгарский перец сладкий 2 кг Петрушка 2 пучка Кинза 2 пучка Для заправки: (на 1 литр аджики) Соль 2 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Уксус яблочный 6% 2 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку, овощи промываем и при необходимости очищаем.

Болгарские перцы разделяем на крупные части, удаляем все семена.

Из помидоров удаляем плодоножки, после плоды ошпариваем и снимаем с них кожицу. Разделываем на части.

Промываем и обсушиваем зелень. Грубые стебли можно срезать.

Очищаем зубчики чеснока и хорошенько соскабливаем корень хрена, разрезаем его на части.

Все подготовленные продукты пропускаем через мясорубку.

Полученную овощную массу выливаем в чашу мультиварки, дополняем сахаром, солью и уксусом. Все хорошо размешиваем.

Закрываем прибор крышкой и включаем режим «тушение» на 40 минут. В процессе варки несколько раз открываем крышку и перемешиваем заготовку.

Полученную массу разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном и даем полностью остыть.

Аджика в мультиварке на зиму – простой рецепт готова, берите на заметку!

Витамины и минералы

Витамин A 21.61%

Витамин В1 4.4%

Витамин В2 3.03%

Витамин В4 0.6%

Витамин В5 2.99%

Витамин В6 12.67%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 135.7%

Витамин D 0%

Витамин E 2.26%

Биотин 0.01%

Витамин К 20.34%

Витамин РР 3.58%

Калий 8.69%

Кальций 2.53%

Кремний 46.96%

Магний 1.6%

Натрий 79.06%

Сера 4.81%

Фосфор 3.95%

Хлор 69.61%

Алюминий 238.94%

Железо 3.29%

Йод 1.48%

Кобальт 21.85%

Литий 67.61%

Марганец 5.94%

Медь 9.36%

Никель 1.66%

Рубидий 7.48%

Селен 0.55%

Фтор 0.33%

Хром 5.53%

Цинк 3%

Бор 7.13%

Ванадий 9.66%

Молибден 13.69%

Витамин A 494.38%

Витамин В1 100.6%

Витамин В2 69.44%

Витамин В4 13.81%

Витамин В5 68.46%

Витамин В6 289.82%

Витамин В9 61.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 3104.82%

Витамин D 0%

Витамин E 51.72%

Биотин 0.18%

Витамин К 465.31%

Витамин РР 82%

Калий 198.75%

Кальций 57.92%

Кремний 1074.33%

Магний 36.58%

Натрий 1808.94%

Сера 110.04%

Фосфор 90.36%

Хлор 1592.57%

Алюминий 5466.93%

Железо 75.3%

Йод 33.79%

Кобальт 500%

Литий 1546.94%

Марганец 135.96%

Медь 214.05%

Никель 37.88%

Рубидий 171.22%

Селен 12.69%

Фтор 7.59%

Хром 126.44%

Цинк 68.67%

Бор 163.06%

Ванадий 221%

Молибден 313.14%

Витамин A 247.19%

Витамин В1 50.3%

Витамин В2 34.72%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 34.23%

Витамин В6 144.91%

Витамин В9 30.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 1552.41%

Витамин D 0%

Витамин E 25.86%

Биотин 0.09%

Витамин К 232.65%

Витамин РР 41%

Калий 99.38%

Кальций 28.96%

Кремний 537.17%

Магний 18.29%

Натрий 904.47%

Сера 55.02%

Фосфор 45.18%

Хлор 796.29%

Алюминий 2733.47%

Железо 37.65%

Йод 16.89%

Кобальт 250%

Литий 773.47%

Марганец 67.98%

Медь 107.03%

Никель 18.94%

Рубидий 85.61%

Селен 6.34%

Фтор 3.8%

Хром 63.22%

Цинк 34.34%

Бор 81.53%

Ванадий 110.5%

Молибден 156.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4449.4 мкг	900 мкг	21.6	247.2
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	4.4	50.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3	34.7
Витамин В4	69.1 мг	500 мг	0.6	6.9
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	3	34.2
Витамин В6	5.8 мг	2 мг	12.7	144.9
Витамин В9	245 мкг	400 мкг	2.7	30.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2794.3 мкг	90 мкг	135.7	1552.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.8 мг	15 мг	2.3	25.9
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	558.4 мкг	120 мкг	20.3	232.7
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	3.6	41
Калий	4968.8 мг	2500 мг	8.7	99.4
Кальций	579.2 мг	1000 мг	2.5	29
Кремний	322.3 мг	30 мг	47	537.2
Магний	146.3 мг	400 мг	1.6	18.3
Натрий	23516.3 мг	1300 мг	79.1	904.5
Сера	550.2 мг	500 мг	4.8	55
Фосфор	722.9 мг	800 мг	3.9	45.2
Хлор	36629.2 мг	2300 мг	69.6	796.3
Алюминий	1640.1 мкг	30 мкг	238.9	2733.5
Железо	13.6 мг	18 мг	3.3	37.6
Йод	50.7 мкг	150 мкг	1.5	16.9
Кобальт	50 мкг	10 мкг	21.9	250
Литий	1082.9 мкг	70 мкг	67.6	773.5
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	5.9	68
Медь	2140.5 мкг	1000 мкг	9.4	107
Никель	75.8 мкг	200 мкг	1.7	18.9
Рубидий	342.4 мкг	200 мкг	7.5	85.6
Селен	7 мкг	55 мкг	0.6	6.3
Фтор	303.6 мкг	4000 мкг	0.3	3.8
Хром	63.2 мкг	50 мкг	5.5	63.2
Цинк	8.2 мг	12 мг	3	34.3
Бор	1956.7 мкг	1200 мкг	7.1	81.5
Ванадий	44.2 мкг	20 мкг	9.7	110.5
Молибден	219.2 мкг	70 мкг	13.7	156.6

Аджика без уксуса

Аджика на зиму

Аджика с хреном и чесноком

Аджика из помидоров и чеснока

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля