Главная
➠ Заготовки
➠ Аджика
➠ Аджика в мультиварке на зиму

Аджика в мультиварке на зиму

Name: Аджика в мультиварке на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

240

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Аджика в мультиварке на зиму – простой рецепт, который разнообразит полки вашей кладовой. Пикантная овощная аджика порадует интересным вкусом, сочностью и аппетитным видом. Подавайте как дополнение к горячим гарнирам, мясным и рыбным угощениям.

Кухня Грузинская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 30 ккал 695 ккал 348 ккал

Белки 1,0 гр. 23,7 гр. 11,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.

Углеводы 6,8 гр. 155,2 гр. 77,6 гр.

Вода 85,1 гр. 1948,1 гр. 974,1 гр.

Волокна 1,1 гр. 25,8 гр. 12,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры 3 кг Чеснок 18 зуб. Корень хрена 100 гр. Болгарский перец сладкий 2 кг Петрушка 2 пучка Кинза 2 пучка Для заправки: (на 1 литр аджики) 1 Соль 2 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Уксус яблочный 6% 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4449.4 мкг	900 мкг	21.6	247.2
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	4.4	50.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3	34.7
Витамин В4	69.1 мг	500 мг	0.6	6.9
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	3	34.2
Витамин В6	5.8 мг	2 мг	12.7	144.9
Витамин В9	245 мкг	400 мкг	2.7	30.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2794.3 мкг	90 мкг	135.7	1552.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.8 мг	15 мг	2.3	25.9
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	558.4 мкг	120 мкг	20.3	232.7
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	3.6	41
Калий	4968.8 мг	2500 мг	8.7	99.4
Кальций	579.2 мг	1000 мг	2.5	29
Кремний	322.3 мг	30 мг	47	537.2
Магний	146.3 мг	400 мг	1.6	18.3
Натрий	23516.3 мг	1300 мг	79.1	904.5
Сера	550.2 мг	500 мг	4.8	55
Фосфор	722.9 мг	800 мг	3.9	45.2
Хлор	36629.2 мг	2300 мг	69.6	796.3
Алюминий	1640.1 мкг	30 мкг	238.9	2733.5
Железо	13.6 мг	18 мг	3.3	37.6
Йод	50.7 мкг	150 мкг	1.5	16.9
Кобальт	50 мкг	10 мкг	21.9	250
Литий	1082.9 мкг	70 мкг	67.6	773.5
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	5.9	68
Медь	2140.5 мкг	1000 мкг	9.4	107
Никель	75.8 мкг	200 мкг	1.7	18.9
Рубидий	342.4 мкг	200 мкг	7.5	85.6
Селен	7 мкг	55 мкг	0.6	6.3
Фтор	303.6 мкг	4000 мкг	0.3	3.8
Хром	63.2 мкг	50 мкг	5.5	63.2
Цинк	8.2 мг	12 мг	3	34.3
Бор	1956.7 мкг	1200 мкг	7.1	81.5
Ванадий	44.2 мкг	20 мкг	9.7	110.5
Молибден	219.2 мкг	70 мкг	13.7	156.6

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку, овощи промываем и при необходимости очищаем.

Болгарские перцы разделяем на крупные части, удаляем все семена.

Из помидоров удаляем плодоножки, после плоды ошпариваем и снимаем с них кожицу. Разделываем на части.

Промываем и обсушиваем зелень. Грубые стебли можно срезать.

Очищаем зубчики чеснока и хорошенько соскабливаем корень хрена, разрезаем его на части.

Все подготовленные продукты пропускаем через мясорубку.

Полученную овощную массу выливаем в чашу мультиварки, дополняем сахаром, солью и уксусом. Все хорошо размешиваем.

Закрываем прибор крышкой и включаем режим «тушение» на 40 минут. В процессе варки несколько раз открываем крышку и перемешиваем заготовку.

Полученную массу разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном и даем полностью остыть.

Аджика в мультиварке на зиму – простой рецепт готова, берите на заметку!

Аджика с болгарским перцем

Аджика с кинзой

Аджика на зиму

Аджика

Аджика без уксуса

Аджика кавказская

Аджика без яблок

Грузинская аджика

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля