Что готовим?
Окрошка

Аджика из яблок без помидор на зиму

1
10483

Хочу поделиться рецептом вкусной кисло-острой аджики из зеленых яблок без помидор. Для приготовления используйте зеленые яблоки кислых сортов. Нежная по консистенции аджика подойдет как к рыбе, так и к птице. Процесс приготовления приправы практически не отнимет у вас времени.

Кухня Кавказская
Время готовки 30 мин.
Порции 0.5
Калорийность 50 ккал 553 ккал 1106 ккал
Белки 1,0 гр. 11,4 гр. 22,8 гр.
Жиры 0,4 гр. 4,5 гр. 9,0 гр.
Углеводы 9,6 гр. 106,2 гр. 212,3 гр.
Вода 85,2 гр. 941,0 гр. 1881,9 гр.
Волокна 1,3 гр. 14,9 гр. 29,7 гр.
Аджика из яблок без помидор на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 244.2 мкг 900 мкг 2.5 54.3
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.9 42.7
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 1.3 27.9
Витамин В4 54.5 мг 500 мг 1 21.8
Витамин В5 1.2 мг 5 мг 2.2 48.6
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 6 132.5
Витамин В9 41.9 мкг 400 мкг 0.9 20.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 115 мкг 90 мкг 11.6 255.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.6 мг 15 мг 1.6 34.6
Биотин 2.2 мг 50 мг 0.4 8.8
Витамин К 378.4 мкг 120 мкг 28.6 630.7
Витамин РР 6.5 мг 20 мг 2.9 65.1
Калий 2440.4 мг 2500 мг 8.8 195.2
Кальций 417.6 мг 1000 мг 3.8 83.5
Кремний 17.3 мг 30 мг 5.2 115.3
Магний 123.2 мг 400 мг 2.8 61.6
Натрий 2535.6 мг 1300 мг 17.7 390.1
Сера 54.1 мг 500 мг 1 21.7
Фосфор 225.4 мг 800 мг 2.6 56.4
Хлор 3669.1 мг 2300 мг 14.4 319.1
Алюминий 850.1 мкг 30 мкг 256.7 5667.2
Железо 17.6 мг 18 мг 8.8 195.4
Йод 25 мкг 150 мкг 1.5 33.4
Кобальт 19.1 мкг 10 мкг 17.3 382.8
Литий 6.3 мкг 70 мкг 0.8 17.9
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 6.4 140.9
Медь 978.6 мкг 1000 мкг 8.9 195.7
Никель 120.8 мкг 200 мкг 5.5 120.8
Рубидий 442.4 мкг 200 мкг 20 442.4
Селен 19.5 мкг 55 мкг 3.2 71.1
Фтор 238.5 мкг 4000 мкг 0.5 11.9
Хром 28.2 мкг 50 мкг 5.1 112.9
Цинк 2.3 мг 12 мг 1.8 38.9
Бор 1715 мкг 1200 мкг 12.9 285.8
Ванадий 28 мкг 20 мкг 12.7 280
Молибден 51.5 мкг 70 мкг 6.7 147.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Аджика из яблок без помидор на зиму
Рецепт аджики из яблок без помидор на зиму предельно прост! Подготовьте необходимые ингредиенты для аджики с яблоками без помидоров. Тщательно вымойте яблоки и промойте петрушку под холодной проточной водой, стряхните лишнюю влагу. Отмерьте необходимое количество поваренной соли, столового уксуса и растительного масла.
шаг 2 из 6
Аджика из яблок без помидор на зиму
Вымытые яблоки очистите от кожицы с помощью овощечистки, разрежьте на несколько частей и удалите сердцевину с семенами.
шаг 3 из 6
Аджика из яблок без помидор на зиму
Чеснок очистите от шелухи и промойте под водой. С веточек вымытой петрушки оборвите листочки, понадобятся только они.
шаг 4 из 6
Аджика из яблок без помидор на зиму
В стакан для погружного блендера выложите подготовленные ингредиенты. Влейте необходимое количество питьевой воды, растительного масла и столового уксуса. Добавьте поваренную соль по вкусу.
шаг 5 из 6
Аджика из яблок без помидор на зиму
Погружным блендером измельчите все ингредиенты до однородной гладкой консистенции.
шаг 6 из 6
Аджика из яблок без помидор на зиму
Банки вымойте и простерилизуйте в духовке или микроволновке. Крышки прокипятите в кастрюле или просто обдайте кипятком. Разложите аджику из яблок по стерильным банкам. Закрутите стерильными крышками. Затем поместите в холодильник на хранение.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *

Комментарии 1

Наталия 16.06 06:41 по мск.
рецепт супер, вкуснятина. Подавала к мясу, гости не могли определить из чего сделано. На зиму не заготавливала, тк эти продукты доступны и зимой, делала по мере необходимости.
Администрация сайта
спасибо, Наталия, за отзыв!