Что готовим?
Окрошка

Жареный минтай в кляре на сковороде

0
1601

Минтай в кляре на сковороде никого не оставит равнодушным. Такое вкусное и питательное угощение послужит отличным решением для семейного обеда или ужина. Для приготовления рыбы в домашних условиях используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая
Время готовки 25 мин.
Порции 4
Калорийность 204 ккал 1200 ккал 300 ккал
Белки 12,7 гр. 74,6 гр. 18,6 гр.
Жиры 15,4 гр. 90,7 гр. 22,7 гр.
Углеводы 3,7 гр. 21,5 гр. 5,4 гр.
Вода 65,1 гр. 383,6 гр. 95,9 гр.
Волокна 0,1 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.
Жареный минтай в кляре на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 851.2 мкг 900 мкг 16.1 23.6
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 8.7 12.8
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 10.1 14.8
Витамин В4 406.5 мг 500 мг 13.8 20.3
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 5.9 8.7
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 8 11.8
Витамин В9 34.1 мкг 400 мкг 1.4 2.1
Витамин В12 6.9 мкг 3 мкг 38.9 57.3
Витамин С 5.2 мкг 90 мкг 1 1.4
Витамин D 2 мкг 10 мкг 3.4 5
Витамин E 37.2 мг 15 мг 42 61.9
Биотин 11.7 мг 50 мг 4 5.8
Витамин К 23.2 мкг 120 мкг 3.3 4.8
Витамин РР 21 мг 20 мг 17.8 26.2
Калий 2256 мг 2500 мг 15.3 22.6
Кальций 341.3 мг 1000 мг 5.8 8.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 371.4 мг 400 мг 15.8 23.2
Натрий 2589.4 мг 1300 мг 33.8 49.8
Сера 794.6 мг 500 мг 27 39.7
Фосфор 1113 мг 800 мг 23.6 34.8
Хлор 4344.2 мг 2300 мг 32.1 47.2
Алюминий 8.5 мкг 30 мкг 4.8 7.1
Железо 8 мг 18 мг 7.5 11.1
Йод 612.5 мкг 150 мкг 69.3 102.1
Кобальт 66.6 мкг 10 мкг 113 166.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.5 мкг 2 мкг 4.4 6.5
Медь 595.3 мкг 1000 мкг 10.1 14.9
Никель 28 мкг 200 мкг 2.4 3.5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 81 мкг 55 мкг 25 36.8
Фтор 2833.8 мкг 4000 мкг 12 17.7
Хром 222.5 мкг 50 мкг 75.5 111.3
Цинк 5.3 мг 12 мг 7.5 11
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 38.8 мкг 70 мкг 9.4 13.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Жареный минтай в кляре на сковороде
Минтай очищаем и промываем, затем разделяем на филе.
шаг 2 из 7
Жареный минтай в кляре на сковороде
Подготовленное филе разрезаем на небольшие кусочки. Обсушиваем каждый кусочек с помощью бумажного полотенца. Убираем все видимые косточки.
шаг 3 из 7
Жареный минтай в кляре на сковороде
В глубокой миске приготовим кляр. Разбиваем сюда куриное яйцо и добавляем йогурт.
шаг 4 из 7
Жареный минтай в кляре на сковороде
Добавляем муку, соль и специи. Тщательно вымешиваем содержимое.
шаг 5 из 7
Жареный минтай в кляре на сковороде
В полученный кляр погружаем рыбные кусочки.
шаг 6 из 7
Жареный минтай в кляре на сковороде
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда рыбу в кляре. Обжариваем до румянца с обеих сторон.
шаг 7 из 7
Жареный минтай в кляре на сковороде
Минтай в кляре на сковороде готов. Подавайте аппетитную рыбу к столу!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *