Жареные кабачки по-корейски

Name: Жареные кабачки по-корейски
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Корейский соус, поданный к обжаренным кабачкам, очень хорошо дополняет овощной вкус и придаёт им пикантность и приятную остроту. Блюдо простое и быстрое в приготовлении и станет отличной закуской. Действуйте по указанным шагам – и наслаждайтесь.

8466

Кухня

Азиатская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

209 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

16,4 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

61,0 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

156.6 мкг

900 мкг

4.4

8.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

7.2

14.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

6.3

12.7

Витамин В4

57 мг

500 мг

2.9

5.7

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

2.6

5.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

10.4

20.8

Витамин В9

62.8 мкг

400 мкг

3.9

7.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

36.4 мкг

90 мкг

10.1

20.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29 мг

15 мг

48.4

96.5

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.9

1.9

Витамин К

55.8 мкг

120 мкг

11.7

23.2

Витамин РР

186.3 мг

20 мг

233.6

465.9

Калий

975.8 мг

2500 мг

9.8

19.5

Кальций

200.4 мг

1000 мг

Кремний

69.4 мг

30 мг

115.6

Магний

196.3 мг

400 мг

12.3

24.5

Натрий

2396.1 мг

1300 мг

46.2

92.2

Сера

45.6 мг

500 мг

2.3

4.6

Фосфор

197.9 мг

800 мг

6.2

12.4

Хлор

17.3 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

245.9 мкг

30 мкг

205.4

409.8

Железо

5 мг

18 мг

13.9

Йод

1.3 мкг

150 мкг

0.2

0.4

Кобальт

4.6 мкг

10 мкг

11.5

Литий

3.7 мкг

70 мкг

1.3

2.7

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

14.3

28.5

Медь

230 мкг

1000 мкг

5.8

11.5

Никель

9.8 мкг

200 мкг

1.2

2.4

Рубидий

144.4 мкг

200 мкг

18.1

36.1

Селен

5.2 мкг

55 мкг

2.4

4.7

Фтор

35.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

4 мкг

50 мкг

Цинк

1.7 мг

12 мг

3.7

7.3

Бор

106.5 мкг

1200 мкг

2.2

4.4

Ванадий

61.6 мкг

20 мкг

77.2

154

Молибден

16.3 мкг

70 мкг

5.8

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить жареные кабачки по-корейски просто! В пиале соедините соус, уксус, масло на основе кунжутных семян и добавьте 1-2 ст. л. воды. Порубите мелко вымытые перья лука, нарежьте перец чили, удалив семена, и переложите в соус. Всыпьте обжаренный кунжут и хорошо перемешайте все составляющие. Оставьте соус настаиваться на 15 минут.

Кабачок вымойте и нарежьте кружками. Посолите и оставьте просолиться, потом ополосните проточной водой и промокните полотенцем.

Обмакните каждый кусок в муке.

На горячую сковороду налейте масло и обжарьте кабачки на среднем огне до золотой корочки.

Переместите обжаренные овощи на бумажное полотенце, чтобы удалить из них жир. Пикантный соус перелейте в небольшую пиалу и поставьте в центр широкой тарелки, а вокруг уложите кабачки. Приятного аппетита!

Оценить жареные кабачки по-корейски

Быстрый фильтр

Гарнир из кабачков Кабачки на каждый день Кабачки на завтрак Жареные кабачки Закуски из кабачков Кабачки на сковороде Блюда из кабачков Блюда из кабачков на сковороде Закуска из кабачков на праздничный стол

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные кабачки по-корейски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные кабачки по-корейски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке