Жареные кабачки без муки

Name: Жареные кабачки без муки
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Самый вкусный и простой способ приготовления кабачков – пожарить их на масле, сделать к ним пикантный соус с чесночком. Между слоями поджаренного кабачка и чесночного соуса положить по дольке свежего помидора и украсить все это зеленью. Получается очень красочно и вкусно, пальчики оближешь!

21369

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

111 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

80,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

373.4 мкг

900 мкг

3.3

13.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.7

15.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.4

14.2

Витамин В4

92.4 мг

500 мг

1.5

6.2

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

1.3

5.5

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.9

24.2

Витамин В9

134.2 мкг

400 мкг

2.7

11.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

182.1 мкг

90 мкг

16.3

67.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

75 мг

15 мг

40.4

166.7

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.5

2.2

Витамин К

249.2 мкг

120 мкг

16.8

69.2

Витамин РР

7.4 мг

20 мг

12.4

Калий

3031.1 мг

2500 мг

9.8

40.4

Кальций

308.5 мг

1000 мг

2.5

10.3

Кремний

255.2 мг

30 мг

68.6

283.5

Магний

255.2 мг

400 мг

5.1

21.3

Натрий

1339.4 мг

1300 мг

8.3

34.3

Сера

33.9 мг

500 мг

0.5

2.3

Фосфор

204.3 мг

800 мг

2.1

8.5

Хлор

1339.7 мг

2300 мг

4.7

19.4

Алюминий

920.6 мкг

30 мкг

247.7

1022.9

Железо

8 мг

18 мг

3.6

14.8

Йод

4.8 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

11.6 мкг

10 мкг

9.3

38.6

Литий

47.4 мкг

70 мкг

5.5

22.6

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.6

18.9

Медь

552.9 мкг

1000 мкг

4.5

18.4

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.4

1.8

Рубидий

239.1 мкг

200 мкг

9.6

39.8

Селен

2.8 мкг

55 мкг

0.4

1.7

Фтор

75 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

7.5 мкг

50 мкг

1.2

Цинк

2.5 мг

12 мг

1.7

6.9

Бор

558.6 мкг

1200 мкг

3.8

15.5

Ванадий

58.6 мкг

20 мкг

23.6

97.7

Молибден

38.8 мкг

70 мкг

4.5

18.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке жареных кабачков без муки. Для приготовления выбираем молодой кабачок с мягкой кожицей и без семян. Кабачок промываем, чистить его не обязательно, и нарезаем кружочками 1,5-2 см. толщиной. Кладем его в миску и добавляем соль. Оставляем кабачок постоять 10-15 минут. Он должен пустить сок, который потом необходимо будет слить.

На горячую сковороду с растительным маслом выкладываем кабачок и обжариваем его с двух сторон до золотистого цвета. Затем снимаем его на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнее масло.

В пиале смешиваем майонез, пропущенный через пресс чеснок и перец. Все хорошо перемешиваем. Помидоры промываем и нарезаем тонкими колечками.

На тарелку выкладываем кусочки обжаренного кабачка, далее на кабачок кладем чайную ложку майонеза с чесноком, сверху накрываем кусочком помидора. Таким образом чередуем овощи несколько раз, чтобы у нас получились небольшие башенки. Сверху украшаем овощи веточками петрушки. Блюдо готово, можно подавать на стол, приятного аппетита!

Оценить жареные кабачки без муки

Быстрый фильтр

Кабачки на завтрак Жареные кабачки Кабачки с помидорами Блюда из кабачков Кабачки с помидорами на сковороде Блюда из кабачков на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные кабачки без муки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные кабачки без муки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке