Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Жареные грибы без стерилизации на зиму в банках

Жареные грибы без стерилизации на зиму в банках

Name: Жареные грибы без стерилизации на зиму в банках
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

520

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Жареные грибы без стерилизации на зиму в банках – это интересная и питательная заготовка для вашего стола. Такое грибное угощение порадует не только ярким вкусом, но и аппетитным внешним видом. Для приготовления на длительное хранение воспользуйтесь нашим проверенным рецептом.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 37 ккал 409 ккал 409 ккал

Белки 3,5 гр. 39,2 гр. 39,2 гр.

Жиры 1,6 гр. 18,4 гр. 18,4 гр.

Углеводы 2,0 гр. 22,3 гр. 22,3 гр.

Вода 87,7 гр. 979,0 гр. 979,0 гр.

Волокна 3,3 гр. 36,3 гр. 36,3 гр.

Жареные грибы без стерилизации на зиму в банках

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Белые грибы 1 кг Чеснок 1 зуб. Лук репчатый 100 гр. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Масло растительное 100 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1.6 мкг	900 мкг	0	0.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.8	30.8
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	15.1	168.7
Витамин В4	180.6 мг	500 мг	3.2	36.1
Витамин В5	27.2 мг	5 мг	48.7	543.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.9	43.2
Витамин В9	410.1 мкг	400 мкг	9.2	102.5
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.2	13.3
Витамин С	311.5 мкг	90 мкг	31	346.1
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.8	20
Витамин E	9.7 мг	15 мг	5.8	64.7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	1.8
Витамин К	8.8 мкг	120 мкг	0.7	7.3
Витамин РР	85.7 мг	20 мг	38.4	428.6
Калий	4936.8 мг	2500 мг	17.7	197.5
Кальций	213.4 мг	1000 мг	1.9	21.3
Кремний	5 мг	30 мг	1.5	16.7
Магний	176.7 мг	400 мг	4	44.2
Натрий	2388.3 мг	1300 мг	16.5	183.7
Сера	545.8 мг	500 мг	9.8	109.2
Фосфор	964.4 мг	800 мг	10.8	120.6
Хлор	3827.6 мг	2300 мг	14.9	166.4
Алюминий	7880 мкг	30 мкг	2353.6	26266.7
Железо	6.5 мг	18 мг	3.3	36.4
Йод	28.4 мкг	150 мкг	1.7	18.9
Кобальт	66.3 мкг	10 мкг	59.4	662.6
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.3	3.4
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	14.4	160.8
Медь	3353 мкг	1000 мкг	30	335.3
Никель	106 мкг	200 мкг	4.7	53
Рубидий	736 мкг	200 мкг	33	368
Селен	94.3 мкг	55 мкг	15.4	171.5
Фтор	632.8 мкг	4000 мкг	1.4	15.8
Хром	62 мкг	50 мкг	11.1	124
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.2	35.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.5	16.7
Ванадий	313 мкг	20 мкг	140.2	1565
Молибден	19.6 мкг	70 мкг	2.5	28

Процесс приготовления

Грибы перебираем и хорошенько промываем под водой.

Далее подготовленный продукт разделываем на части помельче.

Очищаем от шелухи репчатый лук и мелко рубим его ножом. Любым удобным способом измельчаем чеснок.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем на нем лук с чесноком до прозрачного состояния.

Банки с крышками промываем под водой и стерилизуем любым удобным способом.

В сковороду с луком и чесноком отправляем кусочки грибов. Перемешиваем и жарим до полного испарения влаги. В конце добавляем соль, перец и вливаем оставшееся растительное масло.

Обжаренные грибы раскладываем по подготовленным банкам и заливаем горячим маслом со сковороды.

Закрываем заготовки крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем в теплый материал. Даем полностью остыть.

Жареные грибы без стерилизации на зиму в банках готовы. Уносите на хранение!

Грибы на зиму

Белые грибы на зиму

Как готовить белые грибы - рецепты

Жареные белые грибы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля