Что готовим?
Окрошка

Зеленые помидоры с уксусом

0
9309

Зеленые помидоры с уксусом - простая, но в то же время очень вкусная закуска с пикантными острыми нотками, которые прекрасно сочетаются с горячими мясными блюдами. Для приготовления таких помидоров вам потребуются продукты, которые легко найти в закромах у любой хозяйки. Главный секрет приготовления зеленых помидоров с уксусом – использовать крепкие твердые помидоры.

Кухня Русская
Время готовки 24 ч.
Порции 6
Калорийность 32 ккал 346 ккал 58 ккал
Белки 1,2 гр. 12,8 гр. 2,1 гр.
Жиры 0,2 гр. 2,1 гр. 0,4 гр.
Углеводы 7,3 гр. 79,1 гр. 13,2 гр.
Вода 85,9 гр. 933,3 гр. 155,6 гр.
Волокна 1,0 гр. 11,1 гр. 1,8 гр.
(279 рец.)
Зеленые помидоры с уксусом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 861.1 мкг 900 мкг 8.8 15.9
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 6.7 12.1
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 1.2 2.2
Витамин В4 100.3 мг 500 мг 1.8 3.3
Витамин В5 5 мг 5 мг 9.3 16.7
Витамин В6 1.7 мг 2 мг 7.6 13.8
Витамин В9 117.7 мкг 400 мкг 2.7 4.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 254.3 мкг 90 мкг 26 47.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 7.8 мг 15 мг 4.8 8.6
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 121.9 мкг 120 мкг 9.4 16.9
Витамин РР 2.4 мг 20 мг 1.1 2
Калий 2577.5 мг 2500 мг 9.5 17.2
Кальций 286.9 мг 1000 мг 2.6 4.8
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 147.3 мг 400 мг 3.4 6.1
Натрий 11751.8 мг 1300 мг 83.2 150.7
Сера 54 мг 500 мг 1 1.8
Фосфор 382.7 мг 800 мг 4.4 8
Хлор 17908.2 мг 2300 мг 71.7 129.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 8 мг 18 мг 4.1 7.4
Йод 0.4 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 4.9 мкг 10 мкг 4.5 8.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 7.5 13.6
Медь 184.5 мкг 1000 мкг 1.7 3.1
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 6.9 мкг 55 мкг 1.2 2.1
Фтор 0.6 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 1.9 мг 12 мг 1.4 2.6
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 33 мкг 70 мкг 4.3 7.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Зеленые помидоры с уксусом
Что же нужно для приготовления зеленых помидор с уксусом? Моем помидоры, зелень. Затем помидоры необходимо нарезать дольками, зелень и перец – нашинковать.
шаг 2 из 5
Зеленые помидоры с уксусом
Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.
шаг 3 из 5
Зеленые помидоры с уксусом
Все подготовленные ингредиенты необходимо сложить в одну емкость, тщательно перемешать, добавив специи и уксус.
шаг 4 из 5
Зеленые помидоры с уксусом
Оставляем помидоры под накрытой крышкой в теплом месте на сутки для маринования.
шаг 5 из 5
Зеленые помидоры с уксусом
Кода помидоры промаринуются и пустят сок, их можно разложить в банки. Закатывать такую заготовку не нужно. Хранить помидоры, приготовленные таким способом, нужно в банках под полиэтиленовой крышкой в холодильнике.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *