Заварной крем для Наполеона со сгущенкой и маслом

Name: Заварной крем для Наполеона со сгущенкой и маслом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 0.75
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Среди огромного разнообразия кремов и пропиток кондитеры часто останавливают свое внимание на заварном креме. Лакомство идеально дополняет многие десерты, в том числе и знаменитый торт «наполеон». Сделайте вашу заготовку еще оригинальнее, добавив сливочное масло и сгущенку.

Заварной крем для Наполеона со сгущенкой и маслом

51653

181

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

0.75

Калорийность

330 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

23,6 гр.

Углеводы

25,2 гр.

Вода

45,3 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1087.5 мкг

900 мкг

16.1

161.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.2

32.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

12.4

123.5

Витамин В4

160 мг

500 мг

4.3

42.7

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

8.1

81.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.3

33.3

Витамин В9

31.1 мкг

400 мкг

10.4

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

10.4

104.4

Витамин С

3 мкг

90 мкг

0.4

4.4

Витамин D

5.2 мкг

10 мкг

69.7

Витамин E

3.4 мг

15 мг

30.2

Биотин

17 мг

50 мг

4.5

45.3

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.2

2.2

Витамин РР

6.6 мг

20 мг

4.4

44.1

Калий

1391 мг

2500 мг

7.4

74.2

Кальций

1112 мг

1000 мг

14.8

148.3

Кремний

2 мг

30 мг

0.9

8.9

Магний

119 мг

400 мг

39.7

Натрий

456.5 мг

1300 мг

4.7

46.8

Сера

303.5 мг

500 мг

8.1

80.9

Фосфор

878 мг

800 мг

14.6

146.3

Хлор

880 мг

2300 мг

5.1

Алюминий

125 мкг

30 мкг

55.6

555.6

Железо

1.6 мг

18 мг

1.2

11.7

Йод

40.8 мкг

150 мкг

3.6

36.2

Кобальт

7.8 мкг

10 мкг

10.4

104

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.1

21.2

Медь

89.5 мкг

1000 мкг

1.2

11.9

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

19.8 мкг

55 мкг

4.8

47.9

Фтор

148.5 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

6.1 мкг

50 мкг

1.6

16.3

Цинк

4.2 мг

12 мг

4.6

46.1

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.2

2.1

Ванадий

45 мкг

20 мкг

300

Молибден

93.8 мкг

70 мкг

17.9

178.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления заварного крема для Наполеона со сгущенкой и маслом? В молоко добавляем ванилин и муку, взбиваем до исчезновения комков и ставим массу на плиту. Кипятим.

В кипящее молоко вливаем сгущенку, варим на медленном огне 2-3 минуты и постоянно перемешиваем. В конце готовки добавляем сливочное масло.

Снимаем массу с огня, взбиваем на высокой скорости 1-2 минуты. Должна получиться пышная однородная массы с густыми пиками.

После того, как крем остынет, его можно использовать в приготовлении наполеона.

Оценить заварной крем для Наполеона со сгущенкой и маслом

181

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварной крем для Наполеона со сгущенкой и маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварной крем для Наполеона со сгущенкой и маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке