Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Заварное тесто для пирожков жареных на сковороде

Заварное тесто для пирожков жареных на сковороде

Name: Заварное тесто для пирожков жареных на сковороде
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

36538

132 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Жаренные пирожки на заварном тесте получаются просто замечательными. Вкусные, аппетитные, пышные и невероятно нежные. Даже на сковороде такие пирожки – настоящее лакомство! А начинку можно выбрать по вкусу, чтобы вся семья могла полакомиться этой вкуснятиной!

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 289 ккал 5674 ккал 1419 ккал

Белки 7,1 гр. 139,2 гр. 34,8 гр.

Жиры 3,8 гр. 74,9 гр. 18,7 гр.

Углеводы 55,4 гр. 1087,9 гр. 272,0 гр.

Вода 29,5 гр. 580,0 гр. 145,0 гр.

Волокна 2,5 гр. 48,8 гр. 12,2 гр.

Заварное тесто для пирожков жареных на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 6 - 8 ст. Сахар-песок 1 ст. Вода 2 ст. Масло подсолнечное 3 ст.л. Соль 1 ч.л. Дрожжи быстродействующие 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12.7 мкг	900 мкг	0.1	0.4
Витамин В1	4 мг	1.5 мг	13.7	67.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	3.8	18.8
Витамин В4	670.7 мг	500 мг	6.8	33.5
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	6	29.3
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	6.9	34.1
Витамин В9	703.8 мкг	400 мкг	9	44
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0.1
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45.6 мг	15 мг	15.5	76
Биотин	25.6 мг	50 мг	2.6	12.8
Витамин К	3.3 мкг	120 мкг	0.1	0.7
Витамин РР	43.2 мг	20 мг	11	53.9
Калий	1976.3 мг	2500 мг	4	19.8
Кальций	355 мг	1000 мг	1.8	8.9
Кремний	51.2 мг	30 мг	8.7	42.7
Магний	314.3 мг	400 мг	4	19.6
Натрий	3924.8 мг	1300 мг	15.4	75.5
Сера	918 мг	500 мг	9.3	45.9
Фосфор	1205.1 мг	800 мг	7.7	37.7
Хлор	6230.6 мг	2300 мг	13.8	67.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18.3 мг	18 мг	5.2	25.4
Йод	19.2 мкг	150 мкг	0.7	3.2
Кобальт	22 мкг	10 мкг	11.2	55
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7.4 мкг	2 мкг	18.8	92.2
Медь	1374.9 мкг	1000 мкг	7	34.4
Никель	28.2 мкг	200 мкг	0.7	3.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	78 мкг	55 мкг	7.2	35.5
Фтор	681.8 мкг	4000 мкг	0.9	4.3
Хром	28.2 мкг	50 мкг	2.9	14.1
Цинк	10.2 мг	12 мг	4.3	21.3
Бор	473.6 мкг	1200 мкг	2	9.9
Ванадий	1152 мкг	20 мкг	293.1	1440
Молибден	177.4 мкг	70 мкг	12.9	63.4

Процесс приготовления

Заварное тесто для пирожков жареных на сковороде готовить просто. В глубокой емкости смешиваем 125 гр. муки, соль и сахарный песок.

Теперь кипятим воду и вливаем 1 ст. крутого кипятка в сыпучие продукты. Размешиваем до однородной массы. Оставляем ее остывать примерно до 35-40 гр. и добавляем дрожжи.

Теперь вливаем оставшуюся теплую воду (около 30 градусов, размешиваем и накрываем ее полотенцем. Ставим опару в теплое место и оставляем на 30 мин., чтобы она подошла.

В готовую опару отправляем просеянную муку и замешиваем тесто. Вымешивать тесто нужно очень тщательно 3-5 мин., чтобы тесто не прилипало лучше смазать руки растительным маслом.

Готовое тесто накрываем полотенцем, отправляем в теплое место на 40 мин. Когда тесто поднимется обминаем его и даем настояться еще 20 мин.

Тесто на воде для пирожков с картошкой

Тесто без яиц для пирожков

Тесто на воде для пирожков жареных на сковороде

Тесто для пирожков с капустой

Тесто для жареных пирожков на сковороде

Дрожжевое тесто для пирожков

Быстрое тесто для пирожков

Дрожжевое тесто без яиц для пирожков

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля