Заварное тесто для чебуреков на кипятке без яиц хрустящее

Name: Заварное тесто для чебуреков на кипятке без яиц хрустящее
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 12
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Предлагаем вам универсальное тесто без яиц для домашней выпечки и не только. Оно идеально подходит для приготовления жареных чебуреков. Тесто заваривается кипятком, что делает его консистенцию плотной, но эластичной, а в процессе жарки весь мясной сок запечатывается под хрустящей корочкой.

Заварное тесто для чебуреков на кипятке без яиц хрустящее

37199

125

Кухня

Кавказская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

358 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

63,5 гр.

Вода

12,6 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4.2 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

11.3

3.2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

3.3

0.9

Витамин В4

156.1 мг

500 мг

9.2

2.6

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

5.3

1.5

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

9.1

2.6

Витамин В9

83.3 мкг

400 мкг

6.1

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.3 мг

15 мг

7.4

Биотин

6 мг

50 мг

3.5

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.7

0.2

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

12.8

3.6

Калий

455.4 мг

2500 мг

5.3

1.5

Кальций

110.9 мг

1000 мг

3.3

0.9

Кремний

12 мг

30 мг

11.7

3.3

Магний

82 мг

400 мг

1.7

Натрий

3880.8 мг

1300 мг

87.5

24.9

Сера

228 мг

500 мг

13.4

3.8

Фосфор

265.9 мг

800 мг

9.7

2.8

Хлор

6029 мг

2300 мг

76.9

21.8

Алюминий

30 мкг

Железо

4.5 мг

18 мг

7.3

2.1

Йод

4.5 мкг

150 мкг

0.9

0.3

Кобальт

6.3 мкг

10 мкг

18.5

5.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

25.4

7.2

Медь

327.1 мкг

1000 мкг

9.6

2.7

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

18 мкг

55 мкг

9.6

2.7

Фтор

67.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.1

Хром

6.6 мкг

50 мкг

3.9

1.1

Цинк

2.2 мг

12 мг

5.3

1.5

Бор

111 мкг

1200 мкг

2.7

0.8

Ванадий

270 мкг

20 мкг

395.9

112.5

Молибден

48.5 мкг

70 мкг

20.3

5.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить заварное тесто для чебуреков на кипятке без яиц хрустящее, в миску просейте муку, добавьте соль и сахар, перемешайте.

Закипятите воду. В полученную мучную смесь медленно влейте крутой кипяток и быстро перемешайте.

Когда тесто станет очень густым, выложите его на посыпанный мукой стол, смажьте руки растительным маслом и продолжайте вымешивать тесто руками. У вас должен получится небольшой комок из гладкого и эластичного теста.

Готовое тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.

Затем разделите тесто на равные части, тонко раскатайте и слепите чебуреки.

Приятного аппетита!

Оценить заварное тесто для чебуреков на кипятке без яиц хрустящее

125

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварное тесто для чебуреков на кипятке без яиц хрустящее

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварное тесто для чебуреков на кипятке без яиц хрустящее

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке