Запеканка из кабачков с манкой

Name: Запеканка из кабачков с манкой
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить интересную запеканку из кабачков с манкой. Ароматное блюдо получается с нежной и воздушной консистенцией. Запеканку из кабачков можно подавать в горячем или холодном виде.

29294

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

74 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

85,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

789.4 мкг

900 мкг

6.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.4

5.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.5

7.4

Витамин В4

379 мг

500 мг

5.8

9.5

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.6

7.5

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

8.2

13.4

Витамин В9

179.1 мкг

400 мкг

3.4

5.6

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.5

2.4

Витамин С

450.5 мкг

90 мкг

38.1

62.6

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

1.9

3.2

Витамин E

20.6 мг

15 мг

10.5

17.2

Биотин

26.2 мг

50 мг

6.6

Витамин К

55.3 мкг

120 мкг

3.5

5.8

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

8.2

Калий

2958.4 мг

2500 мг

14.8

Кальций

275.2 мг

1000 мг

2.1

3.4

Кремний

328.2 мг

30 мг

83.3

136.8

Магний

181.7 мг

400 мг

3.5

5.7

Натрий

174.3 мг

1300 мг

1.7

Сера

228.8 мг

500 мг

3.5

5.7

Фосфор

383.7 мг

800 мг

3.7

Хлор

201.9 мг

2300 мг

0.7

1.1

Алюминий

892 мкг

30 мкг

226.3

371.7

Железо

9 мг

18 мг

3.8

6.3

Йод

26.2 мкг

150 мкг

1.3

2.2

Кобальт

33.5 мкг

10 мкг

25.5

41.8

Литий

104.4 мкг

70 мкг

11.4

18.6

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

5.8

9.6

Медь

698.1 мкг

1000 мкг

5.3

8.7

Никель

20.5 мкг

200 мкг

0.8

1.3

Рубидий

222 мкг

200 мкг

8.4

13.9

Селен

36.5 мкг

55 мкг

8.3

Фтор

118.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

20.9 мкг

50 мкг

3.2

5.2

Цинк

4.5 мг

12 мг

2.8

4.7

Бор

228.9 мкг

1200 мкг

1.5

2.4

Ванадий

92.9 мкг

20 мкг

35.4

58.1

Молибден

42 мкг

70 мкг

4.6

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить запеканку из кабачков с манкой просто! Прежде всего, включите духовку для разогрева, установив температуру 180 градусов. Подготовьте все необходимые ингредиенты для запеканки из кабачков с манкой.

Тщательно вымойте кабачки, обсушите с помощью бумажных полотенец и очистите от кожицы с помощью овощечистки. Воспользовавшись столовой ложкой, извлеките сердцевину с семенами. Молодые кабачки очищать не нужно.

Очищенные кабачки нарежьте кусочками среднего размера.

Подготовленные кабачки выложите в кастрюлю с толстым дном, налейте холодной воды так, чтобы она покрывала кабачки, посолите и поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите примерно15-20 минут, уменьшив огонь.

Приготовленные кабачки слейте через сито или дуршлаг, выложите в миску и немного остудите.

С помощью картофелемялки или погружного блендера измельчите кабачки до однородной гладкой консистенции.

Чеснок очистите от шелухи, промойте и разрежьте вдоль. Тщательно вымойте болгарский перец, а затем очистите от семян и сердцевины, нарежьте средним кубиком. Подготовленные овощи выложите в сковороду, предварительно добавив растительное масло.

Обжарьте на среднем огне, периодически помешивая, 7-10 минут.

К измельченным кабачкам добавьте соль, обжаренные овощи и манную крупу.

Тщательно перемешайте.

Затем вбейте 2 куриных яйца и еще раз тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла.

В подготовленную форму для запекания выложите кабачковую массу и равномерно распределите. Форму для запекания поместите в разогретую духовку, и запекайте блюдо примерно 45-50 минут.

Кабачковую запеканку с манкой аккуратно извлеките из духовки и немного остудите.

Готовую запеканку из кабачков подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить запеканка из кабачков с манкой

Быстрый фильтр

Кабачки с чесноком в духовке ПП рецепты из кабачков Блюда из кабачков Запеканки Диетическая ПП запеканка из кабачков Запеканка из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеканка из кабачков с манкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеканка из кабачков с манкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке